ກ່ຽວກັບສູດ "ເຄ້ກທີ່ມີຊີ້ນແລະເຫັດ" "ແກງທີ່ມີຊີ້ນແລະເຫັດ" ແມ່ນສູດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບການເຮັດອາຫານຜິດປົກກະຕິທີ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະຄຸ້ນເຄີຍ. ອາຫານນີ້ລວມປະລິມານທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ, ອີງຕາມຊີ້ນທີ່ເລືອກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດໂປຼຕີນຜັກ, ຊຶ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນພົບຢູ່ໃນເຫັດແລະ, ແນ່ນອນ, ໃນການທົດສອບ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສາມາດເວົ້າໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າ "ຖົງ" ສາມາດຮັບມືຢ່າງຖືກຕ້ອງກັບຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງຮ່າງກາຍໃນທາດໂປຼຕີນ. ດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງຜະລິດຕະພັນສາກົນ (ຊີ້ນແລະເຫັດ), "ຖົງ" ຈະປະສົມປະສານກັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີອາຫານຂ້າງຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງສາມາດເປັນອາຫານທີ່ "ເອກະລາດ" ໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຊໍ່ໄກ່ 6 ຊິ້ນ
- ເຫັດເມັດ 500 ກໍາ
- Puff pastry 500 g
- ຜັກບົ່ວ 3 ຊິ້ນ
- Mayonnaise 50 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ສີມ່ວງ 50 ມົນ
- ໃບໄມ້ໃບ 2 ຊິ້ນ
- ສີດໍາມີ peas 5 ເມັດ.
- Salt extra 3 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ: ຊີ້ນ, ເຫັດ, pastry puff, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນດອກບານ, ຫມາກພິກ, ຫມາກຄີມ, mayonnaise ແລະສົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ແຕ່ງກິນໄກ່ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກພິກດໍາແລະເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ກໍາລັງຕົ້ມ, ຕັດເຫັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເອົາເຫັດໃສ່ແປ້ງຂີ້ຜຶ້ງ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ໃສ່ນ້ໍາມັນແດດ, ແລະຈືນ 15 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕັດຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກເຫັດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 15 ນາທີ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະປະສົມກັບອີກ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຫຼັງຈາກ 25 ນາທີຂອງການຕົ້ມຜັກທຽມທັງຫມົດແລະຜັກບົ່ວ, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະ mayonnaise, ເກືອແລະ pepper. ແລະການປະສົມປະສົມທັງຫມົດແມ່ນຂົ້ວໃນ 5 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາວາງມັນໄວ້ເພື່ອເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຈາກຊີ້ນຫວານເອົາກະດູກ, ແລະຊີ້ນມັນເອງກໍ່ຖືກຂັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນຊີ້ນດ້ວຍເຫັດຂົ້ວແລະຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ປະຈຸບັນໃຊ້ເວລາແປ້ງປົ້ງແລະ skate ເບື້ອງຕົ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ການກະກຽມ dough ຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍປະມານ 8x8 ຊມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ສໍາລັບການຈັດວາງຮຽບຮ້ອຍຂອງແຕ່ລະຮຽບຮ້ອຍປະສົມຂອງຊີ້ນແລະເຫັດ, ບາງບ່ອນ 1-2 ບ່ວງກາເຟ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສ້າງຖົງຈາກຮຽບຮ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ເອົາຖົງໃສ່ກະດານເຕົາອົບ, ໃສ່ນ້ໍາມັນຫອມແລະໃສ່ເຕົາອົບໃນ 30 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ° C.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ຖົງພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານວ່າງຫຼືອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ! Bon appetit!