- flour - 515 ກໍາ
- ເລືອແຫ້ງ - 5 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ - 5 ກຼາມ
- Butter - 65 ກຼາມ
- ນ້ໍາຕານ - 85 ກຼາມ
- ້ໍານົມຫຼືນ້ໍາ - 300 milliliters
1. ກະກຽມ dough ສໍາລັບ donuts ຂອງພວກເຮົາ: ຮ້ອນ 150 ml ້ໍານົມຫຼືນ້ໍາປະມານ 40 ອົງສາ. ປະສົມເຊື້ອລາທີ່ແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະນໍ້າຕານຫນ້ອຍ. ໃນ້ໍານົມ, ເພີ່ມປະສົມກັບເຊື້ອລາ. ຖ້ວຍນີ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະເອົາໃສ່ບ່ອນອົບອຸ່ນສໍາລັບການຫມັກ. 2. ເມື່ອການປະສົມຂອງພວກເຮົາເພີ່ມຂຶ້ນ 2-3 ຄັ້ງ, ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍານົມທີ່ເຫຼືອ (ຫຼືນ້ໍາ) ກັບ້ໍາຕານໃນມັນ, ເກືອ, ໄຂ່. ປົນກັນແລະຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແປ້ງ. ປົນແປ້ງໂດຍການຕື່ມມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດຢູ່ໃນຕອນທ້າຍ. 3. ພວກເຮົາເອົາຂີ້ຝຸ່ນຂອງພວກເຮົາຢູ່ບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການຫມັກ, ເຮັດໃຫ້ມັນ 1-2 ເທື່ອໃນເວລາການຫມັກ. ພວກເຮົາໃຊ້ຂີ້ຝຸ່ນ, ສ້າງບານຂະຫນາດນ້ອຍ, ຄວາມຕ້ອງການພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແປ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຄິດ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງບານ, ຕັດຂຸມກັບແກ້ວໄດ້. 4. ສາມາດຂົ້ວເຂົ້າສາລີໃນເຕົາຫຼືເຕົາລ້າໆ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກຮ້ອນແລະເອົາຜັກກາດຂອງພວກເຮົາຫນຶ່ງຄົນຫນຶ່ງ, ປ່ຽນເປັນສີ. Fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ຖົ່ວເຫຼືອງມີນ້ໍາເຜັດຫຼາຍ. 5. ຈອກນ້ໍາຈືດຈອກໃສ່ຜ້າກັນເປື້ອນເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍາມັນແກ້ວ. 6. ຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ. Bon appetit!
ອາຫານ: 1