- ນົມ - 1 ແກ້ວ
- flour ເມັດ - 500 ກຼາມ
- Margarine-60 Grams
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- Yeast-5 Grams
- Sugar-3 Art ບ່ວງ
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ແອບເປີ້ນ - 700 ກຼາມ
- ເມັດ - 50 ກຼາມ
ວິທີການແບບພື້ນເມືອງແມ່ນການກະກຽມ dough ໄວ. ໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ລ້າງເຊື້ອລາແລະກາເຟ້ໍາຕານ, ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ທີ່ມີເກືອເລັກນ້ອຍແລະນໍ້າຕານ. ຜະສົມນ້ໍານົມແລະໄຂ່ມຸກ, ລວມທັງຜັກບົ່ວ. ຕື່ມ 2-3 ບ່ວງ. ນ້ໍາຜັກແລະປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ flour ກັບປະສົມແລະ knead dough ໄດ້. ກວມເອົາ dough ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອອກໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ຫມາກໂປມຖືກອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈືນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນນ້ໍາຜັກສໍາລັບ 2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ (ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ໂດຍອີງຕາມອາຊິດທີ່ທ່ານມີຫມາກໂປມ) ແລະປະສົມ. ພວກເຮົາ pluck ເປັນສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ cake ແປເປັນ. ຢູ່ໃຈກາງຂອງ cake ໄດ້, ເອົາໃຈໃສ່ stuffing ເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາຫໍ່ patty, ພວກເຮົາ splash ແຄມ. ການແຜ່ຜົ້ງກະເບື້ອງໃສ່ຖາດທີ່ມີການຕົ້ມ, ນ້ໍາມັນ, ລົງໄປ. ອອກຈາກຮົ້ວ pups ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ, ໃຫ້ພວກເຂົາໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ grease patties ທີ່ມີໄຂ່ beaten ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ, heated ກັບ 200 ອົງສາ. ຕົ້ມປະມານ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເປືອກຫອຍ. Bon appetit! )
ເຄື່ອງດື່ມ: 8