- ນ້ໍາອຸ່ນ - 1 1/2 ຖ້ວຍ
- sugar-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ຊຸດຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ - 1 ຊິ້ນ (8 g)
- flour-4 1/2 cups
- ມັນເບີເບີ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນຜັກສໍາລັບການອົບ - ເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ໍາ - 10 ແວ່ນຕາ (ບວກ 1 ບ່ວງ)
- ໂຊດາ - 2/3 ຈອກ
- ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ສີແດງ - 1 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ - ເພື່ອລົດຊາດ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ໄກ່ຂົ້ວ jalapeno - ເພື່ອລົດຊາດ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ນ້ໍາຕານ - 1/8 ແກ້ວ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ຜັກທຽມ - 2 ບ່ວງກາເຟ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
1. ປະສົມນ້ໍາ, ນ້ໍາຕານແລະເກືອໃນຈອກວັດແທກແລະຂຸດລົງຈາກຂ້າງເທິງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມສໍາລັບການປະຊຸມເວລາ 5 ນາທີກ່ອນການສ້າງໂຟມ. 2. ຕື່ມການປະສົມຂອງເຊື້ອລາແລະມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກເຂົ້າໃນການປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ. ການນໍາໃຊ້ເຕົ້ານົມຂີ້ເຫຍື້ອ, whip ເຄື່ອງປົນຢູ່ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາ. ເພີ່ມຄວາມໄວໃຫ້ກັບກາງແລະ whip ຈົນກ່ວາ dough ກາຍເປັນລຽບແລະຕິດກັບໂຖປັດສະວະ, ປະມານ 4 ຫາ 5 ນາທີ. ໃສ່ແປ້ງໃນໂຖປັດສະວະສະອາດ, ນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ກວມເອົາດ້ວຍຖົງພາດສະຕິກແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມສູງຂຶ້ນໃນບ່ອນອົບອຸ່ນປະມານ 50-55 ນາທີ, ຈົນກ່ວານ້ໍາປະເພດສອງຂື້ນໃນປະລິມານ. 3. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເກືອ 230 ອົງສາ. ບ່ວງສອງແຜ່ນເຈາະກັບເຈ້ຍ parchment ແລະນ້ໍາ lightly ກັບນ້ໍາຜັກ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເອົາ 10 ຈອກນ້ໍາທີ່ມີໂຊດາໃນ saucepan ເພື່ອຕົ້ມເປັນ. ໃນຂະນະດຽວກັນກະຕຸ້ນອອກຂີ້ເຫຍື້ອໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກທີ່ມີນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ. ແບ່ງອອກເປັນ 8 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ມ້ວນແຕ່ລະຝັກເຂົ້າໄປໃນເຊືອກຍາວ 60 ຊມ. ໃສ່ສາຍເຊືອກທີ່ມີຮູບຊົງ U. 4. ເຊື່ອມຕໍ່ປາຍຂອງເຊືອກເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາຂ້າມກັນ, ແລະຍຶດເອົາພວກມັນໄວ້ກັບສ່ວນລຸ່ມຂອງອາບ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມລະມັດລະວັງ. ເອົາໂປ໊ະເບນເຊັດໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. 5. ເອົານ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມໃສ່ຫນຶ່ງເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບ 30 ວິນາທີ. ເອົານ້ໍາອອກມາຈາກນ້ໍາໂດຍໃຊ້ນ້ໍາສະແຕນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. 6. ໃສ່ຝາຂວດທີ່ໃສ່ແຜ່ນເຈຍ. ການນໍາໃຊ້ແປງ, ໃຫ້ສົ້ນສູງດ້ວຍຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່, ຮາກດ້ວຍ 1 ບ່ວງນ້ໍາ. 7. ສີດຂີ້ເຫຍື້ອຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ. Bake ຈົນເຖິງສີທອງຊ້ໍາ, 12-14 ນາທີ. 8. ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ອາຫານ: 8-10