- Butter-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Parmesan grated - 1,5 ບ່ວງກາເຟ
- Flour-2 Art ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງມີ mold ສີຟ້າ - 85 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ຂາວ - 1 ຊິ້ນ
- ນົມ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການຂູດສີຂີ້ເຖົ່າກັບມັນເບີ, ຮາກດ້ວຍແປ້ງແປ້ງແລະວາງໃນຕູ້ເຢັນ. ຈາກຈໍານວນສ່ວນປະກອບນີ້ຈໍານວນ 4 ຫົວຜັກທຽມທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 9 ຊຕມຈະໄດ້ຮັບເອົາ. ໃນມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກພວກເຮົາຈະເພີ່ມເມັດແລະກະກຽມສິ່ງທັງຫມົດ, stirring ຢ່າງຈິງຈັງກັບ whisk, 1 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍານົມໃນ saucepan ແລະ, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດການປະສົມ whisk, ການກະກຽມອີກ 2-3 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົານໍ້າຫອມອອກຈາກໄຟໄຫມ້, ທັນທີທີ່ພວກເຮົາປະສົມໄຂ່ໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ໄວປະສົມ. ພວກເຮົາປົນເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງຢ່າງໄວວາຈົນກ່ວາເນີຍແຂງລົງ. ພວກເຮົາອອກຈາກມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous ສໍາລັບ 15 ນາທີ - ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຊຸບເຂົ້າຫນຽວໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາເກືອຈົນກວ່າມັນຈະສູງຂື້ນ. ຢ່າງຖືກຕ້ອງພວກເຮົາປະສົມປະສົມທາດໂປຼຕີນເຂົ້າໄປໃນຜະສົມແປ້ງເຢັນ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ຂະຫນາດໃຫຍ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນປະກອບດ້ວຍເຄືອບຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ molds ຂອງພວກເຮົາມະຫາຊົນຂອງພວກເຮົາສໍາລັບການ souffle ເປັນ. Bake ສໍາລັບ 30-35 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ລົມພັດຈະສູງຂຶ້ນແລະປົກຄຸມດ້ວຍເປືອກ, ແຕ່ພາຍໃນມັນຈະຍັງອ່ອນແລະຊຸ່ມ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ທັນທີດ້ວຍ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສະຫຼັດຜັກ. Bon appetit! :)
ອາຫານ: 3-4