ຫມູໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມ

ນັບຕັ້ງແຕ່ອາຫານບໍ່ແມ່ນພາສາລັດເຊຍ, ຂ້າພະເຈົ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດສໍາລັບຄວາມຈະແຈ້ງ. ໄຂ່ ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູໄຂ່ (ຫມູ) - 200 ກຼາມ
• ງອກຖົ່ວ - 80 ກຼາມ
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - - ເພື່ອລົດຊາດ
• ຜັກທຽມ - 3 ຜັກ
• ນ້ໍາຊາ - 4 ລາຍການ. ບ່ວງ

ຄໍາແນະນໍາ

ນັບຕັ້ງແຕ່ອາຫານບໍ່ແມ່ນພາສາລັດເຊຍ, ຂ້າພະເຈົ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດສໍາລັບຄວາມຈະແຈ້ງ. ຫມູໄຂ່ຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຕົ້ມ 2 ນາທີ. ພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ colander. ຫມູຄວນບໍ່ຕິດກັນ, ແຕ່ກົງກັນຂ້າມ, ໃຫ້ມັນດີຫລາຍ. ໃນ wok ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຜັກທຽມນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ຈືນ 1 ນາທີ, stirring. ຕື່ມການຫມູກັບ wok ໄດ້. ທັນທີທີ່ງາມໃນຊຸ່ມຊື້ນ, ປະສົມແລະປຸງແຕ່ງໃນໄຟໄວສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການງອກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ປະມານ 2 ນາທີ - ແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຢ່າໃຫ້ມັນເກືອ - ຊອດສົ້ມແມ່ນພຽງພໍໃນເກືອ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຖ້າຕ້ອງການ, sprinkle ກັບເມັດຫມາກງາ - ມັນຈະງາມກວ່າ. Bon appetit! :)

ອາຫານ: 3-4