ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີ custard ແລະ strawberries ທໍາມະຊາດເປັນ dessert ມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ປະກອບດ້ວຍກະຕ່າກະປູ, custard tender ແລະ strawberries ສົດ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນ pastry ສັ້ນໆມື້ກ່ອນແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການກະກຽມກະຕ່າດັ່ງກ່າວຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງ. ໃນຂະນະທີ່ກະຕ່າໄດ້ຖືກ baked, ທ່ານຈະມີເວລາທີ່ຈະກະກຽມຄີມໄດ້. ໃນສີຄີມນີ້, ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານ vanilla, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຂອງຕົນ. ການປະສົມປະສານຂອງ strawberries ປ່າທໍາມະຊາດ, mint ແລະ custard ແມ່ນພຽງແຕ່ດີເລີດ!
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 250 ກໍາ
- ນ້ໍາ 1 tbsp. l
- ນ້ໍາຕານ 30 ກໍາ
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ມັນເບີ 120 ກໍາ
- ສະຕໍເບີລີ່ 150 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 50 ກໍາ
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ 1.5 tbsp. l
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- ນົມນົມ 180 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ tartlets ທີ່ມີ custard, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ dough ຟັກ, ໄຂ່, ນົມ, strawberries, ້ໍາຕານ, ທາດແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຂຸດຕົ້ມໃສ່ແຜ່ນຫນາ 2 ມົມດ້ວຍແປ້ງຂີ້ຝຸ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດວົງຂອງເສັ້ນຜ່າກາງທີ່ຕ້ອງການ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຮູບແບບຟອມຂອງຟາດຟັດແລະເອົາຂີ້ດເຂົ້າໄປໃນພວກເຂົາ. Bake for 15-17 minutes at 180 C
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນເວລານີ້, ກະກຽມຄີມ. ສໍາລັບສີຄີມທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ້ໍານົມ, ທາດແປ້ງ, ້ໍາຕານ, ໄຂ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກແກ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ສົມທົບ yolk ກັບທາດແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ້ໍານົມເຮັດໃຫ້ຕົ້ມກັບ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 Yolk ແລະທາດແປ້ງແມ່ນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໃຫ້້ໍານົມຂະຫນາດນ້ອຍໆເຂົ້າໄປໃນປະສົມໄຂ່ມຸກ. ເຮັດໃຫ້ດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃຫ້ເອົານ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງດ້ວຍນົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຕົ້ມຈົນກ່ວາຫນາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ໃນເວລາດຽວກັນ, tartlets ໄດ້ຖືກ baked. Cool them down
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ໃຫ້ເຢັນຄີມ, stirring ສະເຫມີເພື່ອໃຫ້ກະດູກບໍ່ປະກອບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ tartlet ທີ່ມີຄີມ, ຂັດກັບ strawberry ປ່າທໍາມະຊາດ, decorate ມີ mint! Bon appetit!