- ໄກ່ - 0.5 ຊິ້ນ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງ)
- ເປັນລໍາຕົ້ນຂອງ leeks - 1 ສິ້ນ (ຊຸດຂາວພຽງແຕ່)
- carrots - 1 ຊິ້ນ
- ສີແດງ - 1 ຊິ້ນ
- ແກງຮ້ອນຮ້ອນ - 0.5 ຊິ້ນ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງ)
- string bean-100 grams
- ເກືອ - 1 ຊິ້ນ (ກັບລົດຊາດ)
- flour wheat - 100 ກຼາມ (ສໍາລັບ noodles)
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ (ສໍາລັບກ໋ວຍຕ໋ຽວ)
- ເກືອ - 1 ເມັດ (ສໍາລັບກ໋ວຍຕ໋ຽວ)
- zira-1 Pinch (ສໍາຫລັບເນີຍ)
- ປະສົມຂອງ peppers - 0,5 st. ບ່ວງ (ສໍາລັບ noodles)
ແຕ່ງກິນໄກ່ໃສ່ນ້ໍາຊອດໃສ່ນ້ໍາແຊ່ນ້ໍາໃສ່ໃນນ້ໍາເຢັນຫຼາຍທີ່ລະດັບສູງກ່ວາໄກ່ໂດຍ 2-2.5 ຊຕມ. ເອົາຢ່າງຮຸນແຮງເອົາໂຟມດ້ວຍສຽງລົບກວນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກາງ. ເພີ່ມແກງໃຫຍ່ແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 35 ນາທີ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ເອົາໄກ່ອອກຈາກເຕົາແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ. Broth broth ໄດ້. ຕື່ມເກືອແລະ flour ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ຂັບໃນໄຂ່, ເພີ່ມ 1 tsp. ນ້ໍາແລະ knead dough ໄດ້. ດຶງຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ຂັດດ້ວຍແປ້ງ. ພ້ອມດຽວກັນຈະສີດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງທີ່ມີມ້ວນມ້ວນມ້ວນ. ຕັດຜົ້ງເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍດ້ວຍ 2.5 ຊມ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນແຫ້ງເລັກຫນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນປອກເປືອກ: ຫມາກພິກແລະຖົ່ວເຫຼືອງຖືກລ້າງ, ແລະແກ່ນຖືກຖີ້ມຈາກຫມາກພິກ. ແກງຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ, ຜັດຜັກຫອມ, ຜັກບົ່ວຮ້ອນ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ 2 ຊຕມຍາວ. ເອົາຊີ້ນໄກ່ອອກຈາກກະດູກ, ຮວບຮວມເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໃຍໃຫຍ່. ໃສ່້ໍາຕົ້ມໃສ່ແປ້ງສະອາດແລ້ວເອົາເຂົ້າຜັດຕື່ມໃສ່ຜັກ, ແຕ່ງກິນ 5 ນາທີ. ໃສ່ຫມູ, ປຸງແຕ່ງອີກ 4 ນາທີ. ໃສ່ໃນຊີ້ນປິກຂອງໄກ່ແລະ thyme. ກວມເອົາແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 2-3 ນາທີ.
ອາຫານ: 4