- ມັນຕົ້ນ - 1,7 ກິໂລໂຣ
- ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
- Pork forcemeat-400 Grams
- Bulb-3 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- ຫມູຂ້າງ - 200 ກຼາມ
- Sour Cream-200 Grams
400 ກຼາມຂອງມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 1300 - ຂີ້ເຫຍື້ອກັບເຕັກໂນໂລຊີອາຫານ (ທ່ານສາມາດແລະມືສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍສຸດ, ແຕ່ວ່າສໍາລັບເວລາດົນນານ). ຈູດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຊີ້ນຫມູດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມເຂົ້າຈ້າວເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນ 3-4 ຂອງເມັດ. ບີບອັດມັນຕົ້ນທີ່ດີຈາກແຫຼວ. ແຕ່ບໍ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ - ຢ່າພະຍາຍາມບີບອອກນ້ໍາທັງຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນມັນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ - ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ພວກເຮົາກົດຜັກມັນ, ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນຕ້ອງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ແຫຼວດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກດູດຊືມ, ແລະທາດແປ້ງແມ່ນໄວ້ແລະເພີ່ມເຂົ້າມັນຕົ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກອອກ - ຕື່ມການຊື້, ໂດຍບໍ່ມີການ starch zeppelins ບໍ່ຕິດກັນ. ປະສົມມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວກັບມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມສຸກແລ້ວ. Solim, pepper ແລະປະສົມ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາມີ dough ມັນຕົ້ນ, ແລະພວກເຮົາໄດ້ມີຊີ້ນເມັດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການທົດສອບ (ຈາກປະລິມານທີ່ແນະນໍາ, 8 ເມັດ zeppelins - ເພື່ອໃຫ້ແປ້ງແປ້ງທັງຫມົດຖືກແບ່ງອອກເປັນ 8 ສ່ວນ), ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຄິ່ງກາງຂອງການຍ່ອຍແລະຍືດຫຍຸ່ນຢ່າງແຫນ້ນໆ, ສ້າງ zeppelin ຂອງພວກເຮົາ. ເບິ່ງຮູບສໍາລັບຄວາມຊັດເຈນ. ໃນເວລາທີ່ zeppelins ທັງຫມົດແມ່ນ stuck - ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມ (ຂ້າພະເຈົ້າເນັ້ນຫນັກ, ໃນ boiling !!!) ນ້ໍາ. ໃນຊອດມັນຄວນຈະກວ້າງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ zeppelins ຈະແຕກຫັກ. Zeppelins ປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 25 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຂົາເຈົ້າແຕ່ງກິນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຍີ່ຫໍ້. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ (ໃນຮູບ) ຂ້າງຫມູ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະຕົ້ມປະມານ 2-3 ນາທີໃນແຊ່ frying. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກໃນເຂົ້າຈີ່. ຈືນໃຫ້ອີກ 2 ນາທີ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະ stew ສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ. zeppelins ຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກນ້ໍາແລະໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບນ້ໍາຊອດຂອງພວກເຮົາ. Bon appetit, ຫຼື Skanaus, ເປັນ Lithuanians ເວົ້າວ່າ!
ອາຫານ: 3-4