- ຜັກຜັກ - 1 1/2 ຖ້ວຍ
- flour - 3 ຈອກ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາເຢັນ - 5 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ສົ້ມຂາວ - 1 ຊມ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ນ້ໍາ - 2 ຈອກ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- flour-2 Art ບ່ວງ (ມີບໍລິການ) stuffing)
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ - 1 ຈອກ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ເກືອ - 1 ຈອກ (stuffing)
- ທາດແປ້ງ - 1 st. ບ່ວງ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ໄຂ່ - 2 Pieces (stuffing)
- vanilla extract-1 st ບ່ວງ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- flour wheat - 2 ຈອກ (sprinkle)
- ເບີ - 1 ຈອກ (ສອກ)
- ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ (sprinkling)
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ (ສີດພົ່ນ)
- tartar - 1 ບ່ວງກາເຟ (sprinkling)
1. ການກະກຽມສີດ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຕັດແປ້ງຫຼືຟັກຈົນກ່ວາການຜະສົມຄ້າຍຄືກັບ crumb ຂະຫນາດໃຫຍ່. ອອກຈາກກັນ. 2. ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃນຊອດ, ປະສົມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມສ່ວນທໍາອິດ 6 ສ່ວນປະກອບຂອງການຕື່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. 3. ຕື່ມການສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະໄຂ່, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ. 4. ກະກຽມ dough ໄດ້. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ກະຕຸ້ນແປ້ງແລະຜັກຜັກຈົນກ່ວາການປະສົມຄ້າຍຄື crumbs ຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະມານ 3-4 ນາທີ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕີໄຂ່ທີ່ມີສ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ກັບປະສົມແປ້ງ. ຕື່ມນ້ໍາ, ສົ້ມແລະເກືອ. ຂື້ນຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງເປັນເອກະພາບແມ່ນໄດ້ຮັບ. ແບ່ງ dough ເປັນສາມພາກສ່ວນ. ສ້າງບານຈາກແຕ່ລະສ່ວນແລະຈັດວາງແຕ່ລະຖົງພາດສະຕິກຂະຫນາດໃຫຍ່. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມ້ວນຫມູນວຽນ, flatten ບານຂອງ dough ແຕ່ລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນປະມານ 1 ຊມຫນາ. ປິດຖົງແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ມັນ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ນ້ໍາມັນໃນຂະນະນີ້, ໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາ 15-20 ນາທີ. ເມື່ອທ່ານພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ເອົານ້ໍາອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນລົ່ນລົງໃນເວລາ 15 ນາທີ. ໃນດ້ານແປ້ງ, ຈົ່ງລີດອອກ dough 1 ຊມ, ເສັ້ນຜ່າກາງຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາເສັ້ນຜ່າກາງຂອງຮູບຮ່າງຂອງທ່ານ. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃນແມ່ພິມແລະເຮັດໃຫ້ແຄມຂອງຢູ່ແຄມ. ແບ່ງການຕື່ມຂໍ້ມູນເທົ່າທຽມກັນລະຫວ່າງສອງໂຕະຂອງທ່ານ. 5. ຮວບຮວມຢ່າງດຽວກັນສອງຊິ້ນຢູ່ເທິງສຸດ. ຂະຫນົມເຄ້ກຢູ່ທີ່ 175 ອົງສາ 20-30 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
ອາຫານ: 12