- ເຫັດແຫ້ງ - 35 ບ່ວງກາເຟ
- sugar-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ນົມ - 125 ແກ້ວ (ອົບອຸ່ນ)
- flour-5 glasses
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
- ຜົງຕົ້ມ - 1 ແກ້ວ
- Butter-200 Grams
- ການປະສົມເທດເນີ້ງ Cottage: ເນີຍແຂງ cottage ຫຼື Italian ricotta - 1 Kilogram
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
- ຜົງຕົ້ມ - 1 ແກ້ວ
- vanilla sugar - 2 items ບ່ວງ
- starch-3 st ບ່ວງ
- butter-4 items ບ່ວງ
- raisins - 1 ແກ້ວ
- ຂີ້ເຫຍື້ອ: ມັນເບີ - 50 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
- vanilla sugar-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- flour - 1/2 ຖ້ວຍ
1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມເກືອ, 1 tbsp. ້ໍາຕານ, ້ໍານົມແລະ 1 ຈອກ flour. ໃສ່ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ 15 ນາທີ 2 ຕີ 4 ໄຂ່ທີ່ມີ 1 ແກ້ວຂອງນໍ້າຕານແປ້ງຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນຫນາເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມການປຸງແຕ່ງ flour ແລະເຊື້ອລາແລະສັ່ນຈົນກ່ວາລຽບ. ຄ່ອຍໆຕື່ມເບີມັນເບີແລະສືບຕໍ່ whisking ສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ. ກວມເອົາ dough ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຂຶ້ນ. 3. ຂີ້ເຜີ້ງອາຫານຜັກຕົ້ມ. ງາມ້ໍາຕານໃນ mold ແລະອອກສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານັ້ນ, ຈົ່ງກຽມກະທິ. ປະສົມ 50 g ຂອງມັນເບີ, 3 ບ່ວງ້ໍາຕານ, 1 tbsp. ຕົ້ມ vanilla ແລະແກ້ວຂອງ flour ໄດ້. ວາງມັນອອກ. ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. Pre-soak raisins in water. ເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼື ricotta ພ້ອມກັນກັບ 4 ກ້ອນ, 1 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງແລະ 2 ບ່ວງ. vanilla sugar ຕື່ມທາດແປ້ງ, ghee ແລະ raisins. whip whites ເຂົ້າໄປໃນໂຟມແລະເພີ່ມພວກມັນໃຫ້ມະຫາຊົນເນີຍແຂງ. Preheat ເຕົາອົບກັບ 190 ອົງສາ. ໃນເວລາທີ່ dough ສູງເຖີງ, ງາມ curd ຕື່ມໃນໄລຍະ dough ໄດ້. ສີດຂີ້ເຫຍື້ອກຽມໄວ້ກ່ອນ. 4 ຂົ້ວ cake ສໍາລັບປະມານ 50 ນາທີ. ກວດເບິ່ງໃຫ້ມີແຂ້ວແຂ້ວ. 5. ໃຫ້ນ້ໍາເຢັນລົງລົງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ລ້າງຜົງຕົ້ມ.
ອາຫານ: 12