- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
- ເມັດ - 50 ກຼາມ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 110 ກຼາມ
- ້ໍາຕານ Vanilla - 15 ກຼາມ
- flour-125 grams
- flakes of almonds-30 grams
ເອົາ 4 ໄຂ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ 10 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາອົບອຸ່ນ. ຖ້າໄຂ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນປະມານ 20 ນາທີ, ປັບປຸງນ້ໍາຮ້ອນ. ນອກຈາກນັ້ນຕື່ມໂຖປັດສະວະ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຖືກທຸບຕີໄຂ່, ນ້ໍາຮ້ອນ, ສະນັ້ນມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄຂ່ຄວນຈະມີຄວາມອົບອຸ່ນໃນເວລາທີ່ຖືກຕີ, ຊຶ່ງປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ກະກຽມມັນເບີ: ຊຸ່ມ 50 g ຂອງມັນເບີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ໄຟຈົນກ່ວາມັນເກືອບຈະຢຸດ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ກ່ອນທີ່ຈະອົບເຕົາອົບກັບ 200 ° C ໃນຊາມທີ່ກຽມພ້ອມ, ອົບອຸ່ນແລະແຫ້ງເພື່ອທໍາລາຍໄຂ່, ເພີ່ມ 110 ກໍາຂອງນໍ້າຕານແປ້ງແລະ 15 ກຼາມຂອງນ້ໍາຕານ vanilla. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນທັນທີທີ່ມີຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນມີແສງແລະ fluffy. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໄວແລະເພີ່ມນ້ໍາ, pouring ເປັນ trickle ບາງ (ໂດຍຜ່ານການ sieve ເພື່ອເອົາຝຸ່ນທັງຫມົດທີ່ຍັງຄົງຫຼັງຈາກການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ). ເພີ່ມແປ້ງຜ່ານເຂົ້າຈີ່. ແລະປະສົມປະສານຢ່າງໄວວາຜະລິດແປ້ງດ້ວຍ whisk. ສິ່ງສໍາຄັນ: ນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຍາກ. ໃນເວລາທີ່ whisking ໄຂ່, ຟອງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍໄດ້ຫັນອອກ, ທີ່ເຮັດໃຫ້ dough foamy ແລະໂຄງສ້າງທີ່ຖືກຕ້ອງ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມແປ້ງໃຫ້ໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້ (ພາຍໃນ 30 ວິນາທີ, ຖ້າເປັນໄປໄດ້) ດັ່ງນັ້ນແປ້ງບໍ່ຕົກ. ເອົາຮູບອາຫານຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຫຼໍ່ຫຼອມຫມາກພ້າວໄດ້ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ງາມ້ໍາຕານໃນ mold ແລະ bake ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ຮ້ອນເອົາໃຈໃສ່ໃນ grilled.
ອາຫານ: 10