- ແປ້ງ - 400 ກຼາມ
- ຍອກແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- Sugar-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Butter-2 Art ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ - 025 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາ - 130 ມິນລິລິດ
- ຫມູ - 700 ກຼາມ (ກອກ)
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 1 ຊິ້ນ (stuffing)
- ພິກ, ເກືອ - 1 ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ (ປະກອບ)
- ເມັດ - 50 ກຼາມ (ກອກ)
- ນ້ໍາມັນຜັກສໍາລັບການຕົ້ມ - 1 ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ (ການຕື່ມ)
1 ກ່ຽວກັບ dough ການກະກຽມ dough ໄດ້. ຈອກ flour ໄດ້. ໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ນໍາເຊື້ອເຫັດ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, flour, stir ແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 30 ນາທີ, ໂຟມ opara. ຕື່ມການ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ມັນເບີ melted, egg beaten ເລັກນ້ອຍ, ເກືອ. ຈົນກ່ວາ homogeneity, knead dough, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍ napkin ໄດ້. ພວກເຮົາຈະອອກຈາກໂມງສໍາລັບ 2-3 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough dough, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງອອກໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. ຊີ້ນຕັດເປັນຕ່ອນ (ສໍາລັບການຕື່ມ), fry. ໃຫ້ຂ້າມເມັດຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ເພີ່ມໄຂ່ຕົ້ມຟັກ. Solim and pepper 2. ໃນ tourniquet ຫນາພວກເຮົາ roll dough ໄດ້, ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນ 15-18 ຕ່ອນ. ພວກເຮົາມ້ວນບານຈາກແຕ່ລະສິ້ນ, ສໍາລັບ 10-15 ນາທີພວກເຮົາຈະໃຫ້ການທົດສອບຢືນ. ຈາກບານພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ tortillas (ຄວາມຫນາ 4-5 ຊຕມ). 3. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມໃສ່ເຄ້ກ, ພວກເຮົາທໍາອິດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ. ການປ້ອນຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າແມ່ນບໍ່ຄວນ. 4. ຂອບຂອງ tortillas ແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບສູນກາງຂອງ pie ໄດ້. 5. ມັດແຂບ, ອອກຈາກກາງເປີດ. Pies ແມ່ນ stacked ສຸດແຜ່ນເຫຼັກເຈຍ, ສໍາລັບ 15 ນາທີພວກເຮົາໃຫ້ມັນຢືນ. ພວກເຮົາຂີ້ຝຸ່ນໄຂ່ໄກ່ທີ່ມີໄຂ່ແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ, ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ. 6. ພວກເຮົາເອົາອອກ pies ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຈາກເຕົາອົບ, ປົກຄຸມດ້ວຍ napkin ແລະໃຫ້ພຽງເລັກນ້ອຍຢືນ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ສິ້ນຂອງມັນເບີໃນແຕ່ລະ patty, ແລະງາມໃນ broth ພຽງເລັກນ້ອຍ.
ອາຫານ: 15