ອາຫານຄ່ໍາທ່ານສາມາດພິຈາລະນາ dessert ທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການພາຍຫຼັງຫຼັກສູດຫລັກ: ເຄື່ອງດື່ມ, ອາຫານຫວານຫຼືເຄັມ, ຜັກ, ຫມາກໄມ້. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນການແປຈາກພາສາຝຣັ່ງວັດຖຸບູຮານຄໍາວ່າ "dessert" ຄ້າຍຄື "ເອົາອອກຈາກຕາຕະລາງ", ແຕ່ໃນໂລກທີ່ທັນສະໄຫມນີ້ໄລຍະນີ້ແມ່ນເຂົ້າໃຈເປັນອາຫານຫວານ. ໂດຍທົ່ວໄປ, dessert, ເຖິງສະຕະວັດທີ 19, ນີ້ແມ່ນສິດທິຂອງເສດຖະກິດຮັ່ງມີແລະພຽງແຕ່ໃນວັນພັກຜ່ອນ modest ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົນເອງໄດ້ຮັບການ pampered, ພະຍາຍາມເພື່ອ decorate ອາຫານທີ່ເປັນ elegantly ທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ການຜະລິດ້ໍາຕານເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະລາຄາຂອງມັນຫຼຸດລົງ, desserts ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ຮັບການບໍລິການຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆແລະຫຼາຍ. ແຕ່ຄວາມສໍາຄັນຂອງ dessert ຍັງຄົງຢູ່ຄືກັນ - ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນຄວາມພໍໃຈແລະຄວາມກະຕຸ້ນໃຈຂອງສະຫມອງ, ຍ້ອນ glucose.
ສ່ວນປະກອບ:- Cream 150 ml
- ນົມ 150 ມົນ
- Vanillin 10g
- ໄຄດິນ 0.25 tsp.
- Lemon 1 pc
- ນ້ໍາຕານ 25 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບ dessert ນີ້, ກິນ: ້ໍານົມ, ຄີມ 33% ໄຂມັນ, ້ໍາຕານ, vanillin, ໄຂ່, ນາວ, ໄຄມອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້້ໍານົມແລະຄີມເຂົ້າໄປໃນຖັງໂລຫະ. ເພີ່ມໂກນຫມາກ, ນາວແລະ vanillin. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ infuse ສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຄີມຄວນຈະກ້າຫານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ dessert ຈະບໍ່ຈັບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນໂຖປັດສະວະ, ຈົ່ງຢຸດ 2 ໄຂ່ແລະ 1 ກີບ (ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່ຫນຶ່ງແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານຕີກັບເຄື່ອງປົນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ການ້ໍານົມນົມແລະຄີມຜ່ານຜ້າຫຼືຜ້າຫົ່ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ້ໍານົມງາມໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍ constantly ມົນຕີມະຫາຊົນທີ່ມີເຄື່ອງປົນເປື້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຈົ່ງຕື່ມຟອມໃສ່ນໍ້ານົມດ້ວຍນ້ໍານົມແລະເອົາໃສ່ນ້ໍາອີກຫນຶ່ງຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນຖືກຫຼຸດລົງລົງໃນນ້ໍາເປັນຄຶ່ງຫນຶ່ງ. ຈືນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງເຖິງ 160 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເຮັດໃຫ້ເວລາທີ່ເຢັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແລະໃຫ້ເຢັນໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ dessert ກັບຕາຕະລາງ.