- ເຊື້ອໄວຣັດໄວສະກັດ - 5 ກຼາມ
- ດິນຊາຍ້ໍາຕານ - 180 ກຼາມ
- Butter - 45 ກຼາມ
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- raisins ແສງສະຫວ່າງ - 100 ກຼາມ
- Wheat Flour-500 Grams
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ນົມ - 200 ມິນລິລິດ
- ຜົງໄຄ້ - 3 ບ່ວງກາເຟ
ປົນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະສ່ວນປະກອບທີ່ຫລວມທັງຫມົດ - flour, yeast, ້ໍາຕານແລະເກືອ. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນອື່ນ, ປົນໄຂ່, ມັນເບີແລະນ້ໍານົມໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ປະສົມປະສົມຂອງແຫຼວທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ຂຸດມັນ dough ອ່ອນໆແລະ elastic. ພວກເຮົາລວບລວມ dough ທີ່ມີຜົນກັບຮູບອາຫານແລະສົ່ງມັນ 40-60 ນາທີໄປບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. dough ຄວນເພີ່ມປະມານສອງຄັ້ງ. ໃນເວລາທີ່ມັນໃຊ້ເວລາ 40-60 ນາທີ, dough ຄວນໄດ້ຮັບການ kneaded ດີແລະໄວ້ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 20 ນາທີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. dough ສໍາເລັດຮູບແມ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນ layer rectangular ປະມານ 0,5-1 ຊຕມຫນາ. lubricate dough ມີ butter melted, ກວມເອົາກັບ້ໍາຕານແລະໄຄຕົ້ນ, unfold pre- ໃນ raisins ນ້ໍາຕົ້ມ. ວາງທໍ່ຂອງພວກເຮົາດ້ວຍມ້ວນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນປະມານ 2 ຊຕມຫນາ (ໃນຮູບ). ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາຖ້ວຍທີ່ມີເຈ້ຍ parchment, ຈັດວາງ curlers ຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບມັນ. ຈູດຫມາກເຜັດແຕ່ລະຫມາກໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ, preheated ກັບ 180 ອົງສາ, ແລະ bake ສໍາລັບ 25-30 ນາທີ - ຈົນກ່ວາ crust ໄດ້ກາຍເປັນທອງ. ແລ້ວ! ພວກເຮົາເອົາຊາຫລືກາເຟແລະເພີດເພີນ :)
ອາຫານ: 12