ແມ່ບ້ານທຸກໆຕ້ອງການຮັກສາຄຸນສົມບັດທາງໂພສະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບພື້ນຖານຂອງການປຸງແຕ່ງແລະເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນ.
ມັນຕົ້ນ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານບໍ່ສາມາດກະກຽມອາຫານຈາກມັນຕົ້ນຫຼືຜັກຂຽວ. ມັນຝະລັ່ງນີ້ມີສານພິດທີ່ເອີ້ນວ່າ solanine. ມັນຕົ້ນດັ່ງກ່າວຄວນຖືກຖິ້ມອອກໄປ. ເພື່ອຮັກສາມັນຕົ້ນຈາກການງອກ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຊ້ໍາ.
ເມື່ອປອກມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກບາງໆ, ຍ້ອນວ່າມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງທີ່ມັນຕົ້ນມີປະໂຫຍດໃນວິຕາມິນ, ເກືອແຮ່ທາດແລະທາດແປ້ງ.
ຖ້າທ່ານທໍາຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການເຮັດຄວາມສະອາດຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປແມ່ນເພື່ອຫຼຸດລົງຫົວເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນແລ້ວເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມືຂອງທ່ານບໍ່ໄດ້ຖືກໃສ່ຈາກມັນຕົ້ນໃນສີຊ້ໍາຊ້ໍາ, ເຊັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດດ້ວຍສານສົ້ມ.
ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ - ດັ່ງນັ້ນມັນຈະຖືກປຸງແຕ່ງໄວຂຶ້ນ. ຖ້າມັນມີນ້ໍາມັນ, ຄວນເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໃນບ່ອນເຢັນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ.
ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ປອກເປືອກແລະຕັດມັນຕົ້ນ, ມັນຄວນໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນເພື່ອເອົາທາດແປ້ງອອກຈາກມັນ. ສະນັ້ນ, ມັນຕົ້ນຈະບໍ່ເຜົາໄຫມ້.
ກະລໍ່າປີ.
ຢ່າຖິ້ມອອກຫມາກ, ມັນມີທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະອົງປະກອບທີ່ມີທາດແຫຼວຫຼາຍກ່ວາໃບຜັກກາດ. ສະຫຼັດແມ່ນເຮັດຈາກ fagot ເປັນ. ເພື່ອອະນາໄມຜັກກາດຈາກແມງໄມ້ໃຫ້ຫຼຸດລົງຫນ້ອຍຫນຶ່ງນາທີໃນນ້ໍາເກືອ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາສີຂາວຂອງກະລໍ່າປີໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງມັນຄວນຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນການແກ້ໄຂທີ່ອ່ອນແອຂອງອາຊິດ citric.
ບໍ່ຄວນລ້າງຜັກກາດກ່ອນອາຫານເພື່ອຮັກສາວິຕາມິນ. ໃນ້ໍາມັນ, sauerkraut ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ C ຫຼາຍໃນກະລໍ່າປີສົດ.
ສີຂຽວ.
ຜັກບົ່ວຂຽວ, dill, parsley ຂອງ celery - ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດກັບອາຫານຕ່າງໆ. ສອງຊໍ່ຂອງ parsley ມີປະລິມານວິຕາມິນຊີປະຈໍາວັນສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາຄຸນລັກສະນະປຸງລົດຊາດແລະໂພຊະນາການຂອງສີຂຽວ, ທ່ານບໍ່ຄວນຕັດມັນ, ທ່ານຄວນຕັດສີຂຽວກັບມີດຕັດ.
ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງຄວນໄດ້ຮັບການຈັດຂຶ້ນໃນເວລາຫຼາຍນາທີໃນນ້ໍາຮ້ອນເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍກິ່ນຫອມຂອງມັນ. ສີຂຽວອ່ອນຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນເວລານຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນດ້ວຍຢອດຝຸ່ນເລັກຫນ້ອຍ.
ຫມາກເລັ່ນ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປອກເປືອກຫມາກເລັ່ນອອກຈາກເປືອກ, ໃສ່ຫມາກເລັ່ນໃສ່ສ້ອມແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມມັນລົງໃນ 3 ວິນາທີ. ຜິວຫນັງຈະແຕກອອກແລະແຍກໄດ້ງ່າຍຈາກຜົງ.
ຜັກບົ່ວ.
ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ້ໍາຕາໃນເວລາທີ່ທໍາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ທ່ານສາມາດໃສ່ຫລອດໃນຕູ້ເຢັນຫຼືເຮັດໃຫ້ມີດນ້ໍາເຢັນຢູ່ສະເຫມີ. ເພື່ອເອົາຄວາມຂົມຂົມຫຼາຍເກີນໄປ, ຜັກບົ່ວຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບເກືອ, ຈົ່ງລົງ 10 ນາທີດ້ວຍນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກອອກນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ.
ເພື່ອໃຫ້ຜັກຂົ້ວເປັນສີເຫຼືອງ, ຈອກມັນກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານ.
ຜັກແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆ.
ເພື່ອປົກປັກຮັກສາ beet ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນສີອີ່ມຕົວ, ບໍ່ໄດ້ຕັດທັງຫມົດຮາກຂອງມັນ, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາບໍ່ໄຫຼອອກໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານຍາວ, beet ແມ່ນສີຟ້າ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານມັນກໍ່ຄວນໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ.
ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຕົ້ມຢ່າງໄວວາ, ພວກເຂົາເຈົ້າແຊ່ນ້ໍາໃນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນ.
ໃຫ້ເບິ່ງສົດໆຂອງຫມາກໂປມທີ່ລ້າໆສາມາດຫຼຸດລົງໃຫ້ພວກເຂົາໃນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນ.
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນຫມາກປະສົມຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງໃນເຢັນ, ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາຮ້ອນ.
ວ່ານາວມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ກ່ອນທີ່ຈະຕັດມັນ, ມັນຄວນຈະຖືກຫຼຸດລົງໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
ເຫັດ.
ເພື່ອແຫ້ງເຫັດເປັນສົດ, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາພວກເຂົາຄືນໃນ້ໍານົມເກືອ. ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດເຫັດບໍ່ແມ່ນສີດໍາ, ທັນທີຫຼັງຈາກທໍາຄວາມສະອາດ, ໃຫ້ພວກເຂົາຫຼີ້ນດ້ວຍນ້ໍາເກືອເຢັນ.
ຊີ້ນ.
ຂະບວນການຂອງການປົນເປື້ອນຊີ້ນ, ການຂາດສານອາຫານຫນ້ອຍລົງ. ຖອກນ້ໍາຊີ້ນໃນຕູ້ເຢັນ, ຢ່າຕົ້ມຊີ້ນໃນນ້ໍາຫຼືຢູ່ບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກການປອກເປືອກ, ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມຊີ້ນຄວນຖືກຫຼຸດລົງໂດຍ 20c ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ເພື່ອໃຫ້ເປືອກມັນເກີດຂຶ້ນເທິງມັນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ສານອາຫານພາຍໃນຊີ້ນໃນເວລາແຕ່ງກິນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວອ່ອນໆແລະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍານົມ, ທ່ານຄວນຖອກມັນດ້ວຍຝຸ່ນຊີດ, ແລະຫຼັງຈາກເວລາສອງສາມນາທີລ້າງມັນ.
ກັບນົກທັງຫມົດ carcass, piglet, rabbit baked ກັບ crust ruddy, ພວກເຂົາຄວນຈະໄດ້ຮັບການເຄືອບກ່ອນກັບສີຄີມສົ້ມ.
ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດຂອງຕັບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຊ່ນ້ໍາໃນນົມກ່ອນ frying. ຊີ້ນສຸດກະດູກແມ່ນຂົ້ວໄວກວ່າໂດຍບໍ່ມີມັນ.
ສໍາລັບຊີ້ນຫມູເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ, ເຈາະຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນທີ່ມີສ້ອມໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສັດປີກຈະຍັງຄົງສີຂາວແລະອ່ອນໂຍນພາຍຫຼັງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖ້າທ່ານເອົາຜັກບົ່ວຫຼືກົດນໍ້າ citric.
ປາ.
ປາທຸກຊະນິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດ 3 ຂັ້ນຕອນຂອງການປິ່ນປົວ: ການບໍລິສຸດ, ການກົດຂີ້ເຫຍື້ອ, ການເພີ່ມເກືອ.
ຢ່າຫຼີກເວັ້ນການປອກເປືອກປາ, ມັນງ່າຍຕໍ່ການຈັດການໃນສະພາບເຄິ່ງຂັດຂວາງ, ສະນັ້ນຄຸນສົມບັດໂພຊະນາຂອງມັນຖືກຮັກສາໄວ້ດີກວ່າ. fillet ໄດ້ຖືກ thawed ໃນນ້ໍາເກືອ. ຜິວຫນັງຂອງປາໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກດ້ວຍມີດ. ຖ້າປາມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ມັນຄວນຈະຖູດ້ວຍເກືອ. ປາຄວນຖືກອະນາໄມຈາກຫາງຫາຫົວ. ຖ້າກະດາດຖືກແຍກອອກມາຫນ້ອຍ, ກະດູກປາດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດປາຈາກກະດາດ, ປາ, ທຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງມັນດ້ວຍນ້ໍາສະອາດ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ປາສະອາດຢູ່ໃນນ້ໍາເປັນເວລາດົນ, ເພາະມັນສູນເສຍຄ່າໂພຊະນາການ. ຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອໃນເວລາທໍາຄວາມສະອາດທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນນ້ໍາປາ.
ເພື່ອເອົາເກືອອອກມາຈາກປາເກືອແຂງ, ທ່ານຄວນແຊ່ນ້ໍາໃນນົມ. ເພື່ອຮັບປະສິດທິພາບຂອງປາກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ຈືນເຂົ້າຫນົມປັງດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມສອງສາມແກັດຫຼືສີດມັນດ້ວຍອາຊິດຊິລິກ. ປາຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຖັງປິດຢ່າງສະນິດ. ເພີ່ມເກືອໂດຍກົງໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຫາປາແມ່ນການຕົ້ມ, ຕົ້ມຫຼືຕົ້ມ.