ປະເພນີຂອງຄອບຄົວ ໃນແຕ່ລະເຮືອນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມນິຍົມຂອງຄົວເຮືອນ. ແລະຍັງ, ສິ່ງທີ່ອາຫານເດັກນ້ອຍຈະໂທຫາເດັກນ້ອຍ, ໃນຫຼາຍໆດ້ານແມ່ນຂຶ້ນກັບພໍ່ແມ່. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຈົດຫມາຍຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍໃນຫ້ອງການບັນນາທິການຂອງພວກເຮົາ, ໃນທີ່ພວກຜູ້ອ່ານໄດ້ຖືກຖາມວ່າຄວນໃສ່ເຂົ້າໃນເມນູຂອງເດັກນ້ອຍ, ວິທີການກະກຽມໃຫ້ພວກເຂົາຖືກຕ້ອງ, ວິທີສອນເດັກນ້ອຍກັບເຄື່ອງປະດັບປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າສູດຈາກອຸປະກອນນີ້ຈະຊ່ວຍທ່ານໃນເລື່ອງນີ້. ແລະບາງສ່ວນຂອງ masterpieces ເຫຼົ່ານີ້ແນ່ນອນຈະກາຍເປັນອາຫານໂປດຂອງຄອບຄົວທີ່ທ່ານມັກ. ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະເຕືອນທ່ານວ່າໃນເວລາທີ່ກະກຽມອາຫານສໍາລັບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ສັງເກດເບິ່ງກົດລະບຽບຈໍານວນຫນຶ່ງ. ທໍາອິດໃຫ້ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສົດແລະທໍາມະຊາດເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບເດັກນ້ອຍຈາກຜັກແລະຫມາກໄມ້. ອັນທີສອງ, ການຍົກເວັ້ນສ່ວນປະກອບໄຂມັນແລະແຫຼມຫຼາຍເກີນໄປ. ອັນທີສາມ, ມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ກິນບໍ່, ແຕ່ໃຫ້ກິນອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ.
ແກງທີ່ມີໄຂ່ມຸກ (ສໍາລັບເດັກນ້ອຍຈາກ 1,5 ປີ)
ເອົາ:
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 1 carrot
- 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
- ຕາຕະລາງ 3. ບ່ວງເຂົ້າ
- 2 ມັນຕົ້ນ
- ຕາຕະລາງ 2. ບ່ວງກາແຟກະປ໋ອງ
- 1 ໄຂ່
- ຕາຕະລາງ 3. ບ່ວງ້ໍານົມ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ
ການກະກຽມ
1. ໃຫ້ໃສ່ໄຂ່ທີ່ມີນໍ້ານົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງໄຂ່ອອກຈາກພວກມັນ.
2. ປອກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຜັກທຽມລະອຽດ. ຢ່າເອົານ້ໍາມັນຜັດໃສ່ຫມໍ້ເຕົາຜັກແລະຜັກຜັກຈົນກ່ວາທອງ.
3. ເອົານ້ໍາເຂົ້າຈີ່ລົງຢ່າງລະມັດລະວັງແລ້ວເອົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກ 10-15 ນາທີເຂົ້າເຂົ້າຕື່ມຜັກບົ່ວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ.
4. ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພີ່ມເຂົ້າແກງເມື່ອເຂົ້າເກືອບພ້ອມ.
5. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ຫຼຸດຖົ່ວຂຽວແລະຂະຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍ.
ສະຫຼັດສີ (ສໍາລັບເດັກນ້ອຍຈາກ 1 ປີ)
ເອົາ:
- 3-4 ມັນຕົ້ນ
- 1 ໄຂ່
-1 tomato
- 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ parsley ຟັກແລະ dill
- 1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ (ດີກ່ວາ 15%)
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ
ການກະກຽມ
ຕົ້ມມັນຕົ້ນແລະໄຂ່. ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
2. ລ້າງແລະແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມຫມາກເລັ່ນສົດ.
3. ຕື່ມສ່ວນປະກອບສໍາໃນເບຍສະຫຼັດ, ຕື່ມສີຂຽວແລະສີຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະປະສົມ.
ຊ້ອນແກງອ່ອນໆ (ສໍາລັບເດັກນ້ອຍຈາກ 1,5 ປີ)
ເອົາ:
- 300 ກໍາຂອງຊີ້ນງົວ
- 2-3 ມັນຕົ້ນ
- 1 carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່
- 400 ກໍາຂອງງອກ Bruxelles
- 1 ໄຂ່
- ສີຂຽວ parsley, dill
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ
ການກະກຽມ
1, ຕົ້ມຊີ້ນງົວຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂ້າມສອງເທື່ອ, ຫຼືສາມຄັ້ງ, ຜ່ານເຄື່ອງແກງຊີ້ນ.
2. ເອົາມັນໃນ carrots peeled ແລະມັນຝະລັ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມງອກ Brussels. ແຕ່ງກິນຜັກຈົນກຽມພ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມແກງ.
3. ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ຂຸດຜັກທຸກຊະນິດເພື່ອຄວາມບໍລິສຸດຂອງບໍລິສຸດ, ເພີ່ມຊີ້ນງົວແລະໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນລະດັບປານກາງປະມານ 10-15 ນາທີ.
4. ປະສົມຂື້ນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະລ້າງຜັກຊີແຊນແລະແກມສີຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂັດລະອຽດ.
5. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຂົ້າໄປໃນແກງ, ບໍລິສຸດເປັນໄຂ່ດິບ, ສີຂຽວ. ສ້າງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ຄວາມສະອາດປາ (ສໍາລັບເດັກນ້ອຍຈາກ 1 ປີ)
ເອົາ:
- 300 ກໍາ fillet cod ຫຼື hake
-1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 2 ຈອກ້ໍານົມ
- 1/2 ຜັກບົ່ວ
- 50 ກໍາຂອງມັນເບີ
- 100 g ຂອງເນີຍແຂງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ
ການກະກຽມ
1. ໃຫ້້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ເພີ່ມໃບປະສົມ, 1/2 ຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ເອົາປາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ.
2. ເອົາປາໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ, ເຢັນ, ແຫ້ງແລ້ງ, ຜ່ານສອງຄັ້ງໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ.
3. ຂອບໃຈ cheese ສຸດ grater ດີໄດ້.
4. ປາທີ່ບໍລິສຸດທີ່ປະສົມກັບມັນເບີ, ເນີຍແຂງແລະ pepper, ເກືອພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອລົດຊາດ.
5. ເອົາຜັກທຽມທີ່ຂີ້ໂມ້ໃສ່ອາຫານ, ໃຫ້ມັນເປັນຮູບປາແລະບ່ວງເຮັດຮູບແບບຢູ່ເທິງຂອງເກັດ.
ຖ້ວຍແຊ່ແຂງ (ສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸ 2 ປີ)
ເອົາ:
- 500 g ຂອງໄກ່ fillet
- 2 ມັນຕົ້ນ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 4 ໄຂ່
- 200 g ຂອງເນີຍແຂງ
- 100 g ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ
- 1 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ
ການກະກຽມ
1. ຕົ້ມແກງໄກ່, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
2. ຕົ້ມມັນຕົ້ນ (ໃນ peel), peel ແລະຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ດີ.
3. ຕັດຜັກບົ່ວ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນຄີມສົ້ມ (ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຄ່ອຍໆຫນ້ອຍລົງ).
4. ຕີໄຂ່ທີ່ດີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼື whisk.
5. ຂອບໃຈ cheese ໃນ grater.
6. ໃສ່ນໍ້າມັນໃຫ້ມັນໃສ່ມັນແລະໃສ່ຊີ້ນໃສ່ມັນ. ທາງເທີງກັບຜັກບົ່ວແລະມັນຕົ້ນ, ເກືອ. ງາມທັງຫມົດໄຂ່ຖືກທຸບຕີແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
7. ເວລາ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ອາຫານຈະກຽມພ້ອມ, ຈົ່ງສີດແປ້ງກັບເນີຍແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບ.
ຫມໍ້ຫມໍ້ (ສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸ 2 ປີ)
ເອົາ:
- ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ 150 ກໍາ
- 2-3 ມັນຕົ້ນ
- 1 carrot ຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 20 g ຂອງມັນເບີ
- 50 g ຂອງຜັກກາດ
- 1 ໄຂ່ຕົ້ມ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ
- ສີຂຽວຂອງຊີຊີ
ການກະກຽມ
1. ຕັດເຫັດໄກ່ອອກເປັນແຖບແລະແຜ່ກະຈາຍຕາມຮົ້ວຢູ່ຕ່ໍາສຸດຂອງຫມໍ້ດິນເຜົາ.
2. ມັນຕົ້ນຍັງຖືກຕັດອອກເປັນແຖບແລະແຜ່ກະຈາຍຢູ່ເທິງສຸດຂອງເຕົ້ານົມ.
3. ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເກືອ, ຕື່ມ້ໍາມັນເບີແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ.
4. ເອົາຫມໍ້ຫຸ້ມໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະໃສ່ເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ (180 ° C) ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ.
5, ຫຼັງຈາກທັງຫມົດສ່ວນປະກອບຂອງຫມໍ້ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ເປີດ lid ແລະງາມ lobes ໄຂ່ຕົ້ມຢູ່ເທິງ (ມັນສາມາດເປັນຮູບແບບຂອງດອກ).
Meatballs (ສໍາລັບເດັກນ້ອຍຈາກ 1 ປີ)
ເອົາ:
- 60 ກໍາຂອງຊີ້ນຜັກທຽມ
- 2 ຊາ. ບ່ວງເຂົ້າ
- 1/2 ໄຂ່
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ
-1chayn ບ່ວງມັນເບີຫຼືຄີມສົ້ມ
- ສີຂຽວ parsley, dill
ການກະກຽມ
1. ເອົາຊີ້ນອອກຈາກໄຂມັນແລະ tendons ຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ.
2. ແຕ່ງກິນເຂົ້າເພື່ອສ້າງເຂົ້າຫນຽວ.
3. ແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນື້ງເຢັນ, ສົມທົບກັບຊີ້ນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງຜ່ານແກ່ນຊີ້ນຫຼືປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເພີ່ມໄຂ່ກັບມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລະ whip ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ.
4. ຈົ່ງເອົາຊີ້ນຫອມເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມ.
5. ຕັດ meatballs ມີສີຄີມໍໍາມັນສົ້ມຫຼືສົ້ມ, sprinkle ກັບສີຂຽວ.
Buckwheat "ມີລົດຊາດແຊບ" (ຈາກ 1,5 ປີ)
ເອົາ:
- 1 ລິດຂອງນ້ໍາ
- 15 ຈອກຂອງ buckwheat
- 2 ຜັກບົ່ວ
- 2 ຮາກຂອງ parsley
- ຕາຕະລາງ 3. ບ່ວງ parsley ຟັກ
- 100 ມລຄີມສົ້ມ
- ຕາຕະລາງ 3. ບ່ວງໍາມັນເບີ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ
ການກະກຽມ
1. ຕົ້ມນ້ໍາ. ປອກຜັກບົ່ວແລະຮາກຂອງ parsley. ຈົມເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມແລະຫນຶ່ງຜັກບົ່ວ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.
2. ໃສ່ buckwheat ໃນນ້ໍາທີ່ມີຮາກແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ຈົນກ່ວາ buckwheat ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
3. ເອົາຜັກຫົມອອກຈາກຫມູ, ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາ.
4. ຜັກບົ້ງຜັກບົ້ງຄັ້ງທີສອງຈອກເຂົ້າຈີ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຈອກຜັກບົ່ວຫນຶ່ງບ່ວງແລະຕື່ມໃສ່ຫມູ. ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະໃຫ້ຫມໍ້ນ້ໍາໃສ່ 10 ນາທີ.
5. ຈົ່ງຕື່ມອາຫານທີ່ກໍານົດໄວ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະສີຂຽວ parsley, ເກືອແລະ pepper.
6. ອອກຈາກຫມໍ້ຫຸ້ມໄວ້ພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບເວລາ 10-15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.
cake Curd (ສໍາລັບເດັກນ້ອຍອາຍຸ 2 ປີ)
ເອົາ:
- 500 g ຂອງເນີຍແຂງ
- ຕາຕະລາງ 2. ບ່ວງໍາມັນເບີ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ
- 1 ໄຂ່
- ຕາຕະລາງ 2. ບ່ວງ້ໍາຕານ
- ຕາຕະລາງ 2. tablespoons semolina
- 1 ຕາຕະລາງ. ຕຽງຂອງ biscuits ດິນ
- 100 g raisins
ການກະກຽມ
1. ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມຫວານໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນພ້ອມກັບມັນເບີ, ເກືອ, ໄຂ່, ນໍ້າຕານ. ໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບ, ຄ່ອຍໆໃສ່ semolina.
2. ຕື່ມການ raisins ລ້າງ (ທ່ານສາມາດແຕກຕ່າງກັນໃນຂະຫນາດແລະສີ - ສະນັ້ນມັນງາມຫຼາຍ), ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
3. ໃຫ້ອາບນ້ໍາຜັກບົ່ວກັບມັນເບີ, ສອກດ້ວຍນ້ໍາ breadcrumbs ແລະຈັດວາງມະຫາຊົນຄອດ. ຫົວຜັກທຽມທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ.
4. ເອົາເຂົ້າຈອກໃສ່ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອົບກ່ອນ (160-180 ° C) ໃນເວລາ 25-30 ນາທີ. ຮັບປະທານ cake cake ໄດ້.
ຫມາມໄຜ່ຫມູ (ຈາກ 1,5 ປີ)
ເອົາ:
- 200 ກໍາຂອງ cranberry (ສົດຫຼືເຢັນ)
- 200 g ຂອງ້ໍາຕານ
- 4 ຕາຕະລາງ. tablespoons semolina
- 500 ml ຂອງນ້ໍາ
ການກະກຽມ
1. ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖອກນ້ໍາອອກ.
2. ຈອກນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາ, ແຕ່ງກິນໃນເວລາ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸ້ນ.
3. ຕື່ມ້ໍາຕານໃສ່ນ້ໍາຢານ້ໍາທີ່ຖືກຕອງແລະນໍາເອົາໄປຕົ້ມ.
4. ໃນນ້ໍາຕານໆ, ຈົ່ງສີດພົ່ນແກ່ນຫມາກມ່ວງແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 10 ນາທີ.
5 ເຢັນນ້ໍາຫນັກ, ເພີ່ມນ້ໍາ cranberry (ທີ່ຍັງຄົງຢູ່ຫຼັງຈາກກົດ) ແລະຕີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາຮູບແບບໂຟມສີບົວ.
6. Mousse ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ vases ຫຼື kremankam ແລະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ສໍາລັບ freezing ມັນໃຊ້ເວລາ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.