ການກຽມພ້ອມສໍາລັບການຫວານລະດູຫນາວຫວານຈາກ chokeberry ສີດໍາແລະ zucchini ຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງກິນສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີໃນປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສ່ວນປະກອບ, ບາງຄັ້ງຂ້າພະເຈົ້າກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼາຍ, ແລ້ວ jam ຈະອອກຫນາ, ບາງຄັ້ງຫຼາຍ zucchini, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼາຍຢານ້ໍາມີລົດຊາດແລະມີລົດຊາດອອກ. ຂໍໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາຫນຶ່ງຂອງ variants ຂອງ jam ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ multifunction ນີ້. ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າປະຕິບັດກັບພວກເຂົາ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈາກຄັ້ງທີຫ້າພວກເຂົາບໍ່ຄິດວ່າມັນເປັນແນວໃດ, ແຕ່ວ່າມີຄໍາແນະນໍາເທົ່ານັ້ນ. ນ້ໍາສົ້ມເປັນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບຫມາກໄມ້ແລະວຸ້ນ, ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຕ່ອນຂອງ zucchini ແມ່ນດີໃນ cupcakes ແລະ casseroles curd. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມ: ແລະພຽງແຕ່ສຸກແລ້ວ, ຍັງແຫ້ງ, ແລະອາກາດຫນາວ, cracked, ແລະ courgettes ຫຼື zucchini ເຫມາະແມ້ແຕ່ overgrown. ໃນຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, 3 ລິດຂອງ jam ແມ່ນໄດ້ຮັບ.
ສ່ວນປະກອບ:- Aronia blackberry 2000 g
- Zucchini 2 kg
- ນ້ໍາຕານ 2 ກົກ
- ໄມ້ໄຜ່ sticks 1 stick
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບຈອກ, ກະກຽມ zucchini, chokeberry, ້ໍາຕານແລະໄຄ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Rewind, ລ້າງແລະແຫ້ງ chokeberry. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນ saucepan ແລະເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 Squash squash ຜິວຫນັງແລະແກ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ວາງ layer ຂອງ zucchini ເທິງຊັ້ນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ້ໍາຕານແລະຍັງງາມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ້ໍາຕານໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຫຼັງຈາກປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ, ນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະໄດ້ຮັບການສະກັດອອກມາຈາກກະທຽມແລະໃຫ້ຫມາກມີເນື້ອໃນເວລາ (ເວລາສອງຊົ່ວໂມງ) ເຂົ້າໄປໃນພວກມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕື່ມໄມ້ໄຄແລະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງ jam ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ສະເຫມີ, ດັ່ງນັ້ນນໍ້າຕານບໍ່ໄດ້ເຜົາລົງໄປທາງລຸ່ມ, ແຕ່ dissolves ກັບຢານ້ໍາທີ່ອີ່ມຕົວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຟໄຫມ້, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ເອົາໂຟມອອກ (ຈໍານວນເງິນຂອງມັນຈະຫນ້ອຍລົງ), ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ກາງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາລະດັບຄວາມຫນາທີ່ຕ້ອງການ, ແຕ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. ໃນຄັ້ງທໍາອິດ zucchini ຈະມີສີແດງອ່ອນ, ແລະທັນທີທີ່ກຽມພ້ອມ, ພວກເຂົາຈະກາຍເປັນເກືອບສີດຽວກັນກັບ chokeberry ສີດໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ສໍາລັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ jam, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ທ່ານສາມາດຕົ້ມໃນ 2 ຊຸດຂອງເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນກ່ອນທີ່ຈະ brew ຕໍ່ໄປ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃຫ້ຢ່ອນອາກາດອົບອຸ່ນໃສ່ຈອກທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດມ້ວນ້ໍາຢອດ, ແຍກອອກຈາກ jam ໄດ້.