ຊິ້ນທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຕ່ລະຄົວເຮືອນຖາມວ່າຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງໃນຊີວິດຂອງນາງຄໍາຖາມ: "ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນນີ້ສໍາລັບຊາທີ່ແຊບ, ແລະມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍປານໃດ?" ໃນລະດູຮ້ອນ, ເວລາຫມາກມີເນື້ອມາ, ບໍ່ມີຫຍັງ ງ່າຍກ່ວາການກະກຽມ puffs ກັບບາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ delicious, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມີ raspberries. Puffs ກັບ raspberries ແມ່ນ pastries ມີລົດຊາດແລະລົດຊາດຫຼາຍ. ມີຫລາຍວິທີໃນການຕັດແປ້ງໆ, ແຕ່ໃນສູດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ທາງເລືອກຫນຶ່ງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ: ກະຕ່າທີ່ມີຮູບຮ່າງຂອງສີ່ຫລ່ຽມ. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນງ່າຍໆຂອງຫມາກຂອບແປ້ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົດຊື່ນແລະຄວາມສະຫວ່າງພິເສດ. ການກະກຽມເຫຼົ່ານີ້ puff ສໍາລັບຊາໃນມື້ summer ຮ້ອນ - ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ!
ສ່ວນປະກອບ:- Puff pastry 500 g
- Raspberry 450 g
- ນ້ໍາຕານ 250 ກໍາ
- ແປ້ງສາລີ 0.5 ໂຕນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມຊິ້ນທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ: ອາຫານຫວານ, ນ້ໍາຕານ, ຫມາກພິກເບີລີ່ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ສົດແລະ frozen).
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ກະກຽມ dough ສໍາລັບ baking ຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່. ຖ້າຈໍາເປັນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເພື່ອເພີ່ມຈໍານວນຂອງສ່ວນຕ່າງໆຫຼືເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການອົບແຫ້ງທີ່ແຂງແຮງໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ເມັດແປ້ງສາມາດເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ "podrastyanut" ນິ້ວມື.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະກັບ parchment, sprinkled ກັບ flour.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນຕ່ອນທີ່ຍັງເຫຼືອຕັດ "ປ່ອງຢ້ຽມ" ໃນຮູບແບບຂອງມົນທົນຂອງພື້ນທີ່ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ຈັບຄູ່ສອງຊິ້ນຂອງເພັດຮ່ວມກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນ "ປ່ອງຢ້ຽມ" ໃສ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້ໃນຮູບແບບຂອງການບໍລິການຂະຫນາດນ້ອຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າ dough ຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະ settle, ແລະດັ່ງນັ້ນປະມານລະດັບດຽວກັນຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະ dough ຈະໄດ້ຮັບການບັນລຸ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ສີດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນໍ້າຕານຫມາກໄມ້ (ອີງຕາມການຄິດໄລ່: 3 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ 1 ຝັກ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ອົບໃນເຕົາອົບ 200 ° C ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.