ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ burger
ໃນຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມນີ້ມີຈໍານວນຂອງສານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ຊາຍ. ແຕ່ມີຄຸນສົມບັດໃນການ້ໍານົມຫມັກ, ເຊິ່ງມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍແລະປະກອບດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນໄດ້ຖືກປະສົມປະສານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ອົງປະກອບຂອງ້ໍານົມຂົ້ວຫມັກໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ປະກອບດ້ວຍຟູອໍໂຕຼແລະແຄຊຽມ. ມີການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນຂອງ ryazhenka, ການເຮັດວຽກຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້ປັບປຸງ. ການຫມັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະສໍາລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມນີ້ມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມສຸກແລະມີເນື້ອໃນສູງ.
ເມື່ອຊື້ຜະລິດຕະພັນນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກວດເບິ່ງວັນທີຂອງການຜະລິດ, ເນື່ອງຈາກວ່າຄຸນນະພາບຂອງ ryazhenka ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ໃນການຜະລິດ້ໍານົມຫມັກ, ສີແລະອາກາດຄົງທີ່ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ແລະໃຊ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອາຊິດ lactic ເທົ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມນີ້ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຜິດປົກກະຕິ. Ryazhenka ມີສີຄີມ, ຄ້າຍຄືກັບສີຂອງນ້ໍານົມທີ່ລ້ໍານົມ, ແຕ່ burger ຫມັກບໍ່ຄວນຈະມີ bunches. ຜະລິດຕະພັນຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຄຸນະພາບມີກິ່ນຫອມ້ໍານົມສົ້ມອ່ອນໆ. ຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມນີ້ສາມາດ quench thirst ແລະຄວາມອຶດຫິວຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບປະສົບການອາຫານທ່ຽງຫລືອາຫານມື້ເຢັນ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການກິນເກີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດື່ມຈອກ ryazhenka, ເຊິ່ງຈະຟື້ນຟູຄວາມປະສົມກົມກຽວຂອງກະເພາະອາຫານ, ຊ່ວຍບັນເທົາຄວາມບໍ່ສະບາຍ, ລົບລ້າງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ບໍ່ສະບາຍຂອງການ overcrowding.
Ryazhenka ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການກິນອາຫານທີ່ມີ hypertension, atherosclerosis, ພະຍາດຂອງເສັ້ນເລືອດ biliary, ອະໄວຍະວະພາຍໃນ.
Ilya Mechnikov, ນັກຊີວະວິທະຍາຂອງລັດເຊຍ, ເນັ້ນຫນັກເຖິງຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມ, ໂຕ້ຖຽງວ່າການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິຂອງເຂົາເຈົ້າສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບ.
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຮູ້ສຶກວ່າຄຸນສົມບັດ miraculous ຂອງ ryazhenka ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີການອອກແບບຂອງເຂົາເຈົ້າຄ້າຍຄືກັນກັບມັນ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າ: Egyptian Leben, Armenian matsun, Georgian matzoni, kumis Tatar, ນົມຝັງສົບນໍເວ.
ໃນອານາເຂດຂອງລັດເຊຍມີເມັດພິເສດທີ່ຖືກເອີ້ນວ່າ "ປອກຕຸຍການ". ຊື່ຂອງ leaven ແມ່ນຍ້ອນການພັດທະນາຂອງປະຊາຊົນຂອງບັນດາປະເທດບັນແກເລຍ, ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ນັບຕັ້ງແຕ່ປະຊາຊົນຂອງປະເທດບັນແກເລຍໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການນໍາໃຊ້ນົມສົ້ມຈາກເດັກນ້ອຍໃນຕົ້ນໆ.
Ryazhenka, ຫຼືແທນທີ່ຈະເປັນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ພົບສະຖານທີ່ຂອງພວກເຂົາໃນເຄື່ອງສໍາອາງ. ແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນໃຊ້ ryazhenku ສໍາລັບອາບນ້ໍານົມທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຜິວຫນັງ, ເສີມສ້າງລະບົບປະສາດ, ຜ່ອນຄາຍ. ພວກເຮົາເຮັດນ້ໍາອາບນ້ໍາຢູ່ເຮືອນ - ລິດຂອງ້ໍານົມຂົ້ວທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແມ່ນເພີ່ມນ້ໍາ (ອຸນຫະພູມນ້ໍາຄວນຈະ 38-42 o ), ແລະພວກເຮົາໃຊ້ອາບນ້ໍາສູງສຸດ 10 ນາທີ. ເກືອບທັນທີທ່ານຈະສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງ. ສໍາລັບຜົນກະທົບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ດັ່ງກ່າວຄວນ "ອາບນ້ໍາ" ສໍາລັບເດືອນຫນຶ່ງ.
ພວກເຮົາເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ ryazhenka. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ພວກເຮົາໃຊ້ນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນຮໍໂມນແລະເຮັດຫນ້າກາກເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ນໍາໃຊ້ກັບຜົມ, ຮາກຮາກ, ແຈກຢາຍຮາກໄວ້ຕາມຄວາມຍາວທັງຫມົດຂອງຜົມ, ເອົາໃສ່ cellophane ແລະກວມເອົາຫົວດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານລ້າງຫນ້າກາກ, ທ່ານຈະປະຫລາດໃຈກັບຜົນໄດ້ຮັບ.
ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າສໍາລັບໃນມື້ນີ້ລະດັບຂອງຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນ huge. ບາງຄົນມັກ burger fermented ຕ່ໍາ calories, ຄົນອື່ນແມ່ນ fatter. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າປະເພດ fermenter ໃດທີ່ທ່ານມັກ, ເລືອກເຄື່ອງຫມາຍພິສູດເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມຜິດພາດ. ຄຸນນະພາບ ryazhenka ອີງຕາມມາດຕະຖານລັດເຊຍຄວນຈະບັນຈຸບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 107 cfu / g. ຜູ້ຜະລິດຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມສໍາລັບຜະລິດຕະພັນນີ້ໃຊ້ທັງນ້ໍານົມຂີ້ເຜີ້ງແລະຜົງແຫ້ງ, ເຊິ່ງສະແດງອອກໃນປ້າຍ.