"ງູ Belgian" ງອກ Bruxelles ແມ່ນຜະລິດໂດຍທໍາມະຊາດໂດຍຜູ້ປູກຜັກເບີກ. ໃນກຽດສັກສີຂອງເຂົາ, Carl Linnaeus ເອີ້ນວ່າກະລໍ່າປີເລັກນ້ອຍນີ້ - ບໍລັດເຊນ. ໃນປັດຈຸບັນນີ້ກະລໍ່າປີໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ການເກັບກູ້ huge ທີ່ຖືກເກັບກໍາໃນບັນດາປະເທດຂອງເອີຣົບແລະອາເມລິກາ. ມະຫາວິທະຍາໄລຂອງຄົນດັ້ງເດີມເບເຍຍມະບໍ່ສາມາດຖືກປະຕິເສດ. ກະລໍ່າປີແມ່ນ delicious ໃນແກງ, stew ຜັກ, ມັນແມ່ນຂົ້ວ, ຕົ້ມ, baked. ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫົວສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ກະລໍ່າປີເພື່ອ decorate ອາຫານງານບຸນ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາ bake Brussels sprouts ໃນຍັງມີສີຄີມ. ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ. ກະລໍ່າປີ, ແຊ່ນ້ໍາໃນຊ້ໍາສີຄີມ, ທ່ານຕ້ອງມີລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:- ກະລໍ່າປີ Brussels 400 g
- Cream 150 ml
- ເມັດ 50 ກໍາ
- ເກືອ 6 ກໍາ
- Breadcrumbs 4 g
- Nutmeg 2 gr
- ຜົງປິກສີດໍາ 2 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມອາຫານນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ງອກ Brussels ສົດ, ຄີມ, ມັນເບີ, breadcrumbs, ເກືອ, ຫມາກພິກ, nutmeg ພື້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຫົວຜັກກາດຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດແຂບຂອງຫມາກແຕງແລະເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດເລິກລົງເພື່ອໃຫ້ຜັກກາດບໍ່ຂົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃສ່ຜັກກາດໃນຖ້ວຍແຊ່ແລະເພີ່ມເກືອໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ໃສ່ໄຟແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນເວລານີ້, ຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດໃສ່ຄີມ, ຕົ້ມ, ຕື່ມມັນເບີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົາຜັກກາດຕົ້ມໃສ່ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອເອົານ້ໍາເກີນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຝັງຢູ່ເທິງຫົວທີ່ມີ breadcrumbs.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃສ່ກະລໍ່າປີໃນຖາດອົບ. ງາມຊອດຄີມ. ໃສ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ຜັກກາດຫວານສໍາລັບ 15 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ° C.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ປຸງແຕ່ງຜັກກາດໃນຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນກັບຊີ້ນຫຼືເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ.