- flour-1 1/2 cups
- ແອບເປີ້ນແຮ່ທາດ - 1/2 ຈອກ
- cocoa-3 Art ບ່ວງ
- baking powder - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ດິນເຜົາ allspice ແລະຫົວຜັກທຽມ - 1/8 ບ່ວງກາເຟ
- salt-1 pinch
- ້ໍາຕານ - 3/4 ຈອກ
- butter unsalted, temperature room - 8 st. ບ່ວງ
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ
- ຊັອກໂກແລນຂົມຂື່ນແລະເຢັນ - 60 ກຼາມ
1. ຕັດຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນອັນມິນ. ປະສົມຝຸ່ນ, ຫມາກໂມ, ໂກໂກ້, ຜົງອົບ, ເຄື່ອງເທດແລະເກືອໃນໂປເຊດເຊີອາຫານ, ຈົນກ່ວາຫມາກພ້າວແມ່ນດິນ. ເອົາການປະສົມໃສ່ເອກະສານຂອງເຈ້ຍ waxed. ປະສົມກັບມັນເບີແລະ້ໍາຕານດ້ວຍເຄື່ອງປົນສໍາລັບ 15 ວິນາທີ. ຕື່ມການສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະໄຂ່, ຕີສໍາລັບ 30 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ scrape ສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງການປະສົມຈາກແຄມຂອງໂຖປັດສະວະແລະ whisk ສໍາລັບອີກ 30 ວິນາທີ. ເພີ່ມໂກເລດແລະ whip. ສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະ whip ຈົນກ່ວາລຽບ. ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບ dough ອ່ອນແລະຫຼາຍ pliable. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ. 2. ແບ່ງປັນ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະມ້ວນອອກແຕ່ລະສິ້ນໃນປະມານ 17-20 ຊຕມຍາວແລະເສັ້ນຜ່າກາງ 2.5 ຊຕມ. ຈັດວາງໃນຮູບອາຫານແລະໃຫ້ຕູ້ເຢັນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ. ຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດຫໍ່ຫຸ້ມແລະເຮັດຄວາມເຢັນໃນໄລຍະເວລາ 4 ມື້ຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ເຢັນຈົນເຖິງ 2 ເດືອນ. ໃນກໍລະນີນີ້, bake cookies ໂດຍບໍ່ມີການ defrosting - ພຽງແຕ່ເພີ່ມ 1 ຫຼື 2 ນາທີໃນເວລາ baking ໄດ້. Preheat ເຕົາອົບກັບ 190 ອົງສາທີ່ມີເຄົາເຕີຢູ່ໃນສູນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຜ່ນສອງແຜ່ນມີເຈ້ຍ parchment ຫຼື mats silicone. ການນໍາໃຊ້ມີດນ້ອຍ, ຕັດໄມ້ທ່ອນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາ 8 ມມແລະວາງໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ໄລຍະຫ່າງ 2.5 ຊມ. 3. ຈົ່ງຕົ້ມ biscuits ປະມານ 7 ນາທີຈົນກວ່າຫນ້າດິນຈະແຫ້ງ. ເຢັນສຸດແຜ່ນເຈາະສໍາລັບ 1 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເກັບຂີ້ເຫຍື້ອໃນຖັງສໍາລັບ 4 ມື້.
ອາຫານ: 10-15