ໃນມື້ນີ້, ໃນບັນດາເດັກນ້ອຍ, ຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາກັບນົມງົວແມ່ນເປັນສາເຫດທົ່ວໄປ. ນົມງົວມີທາງເລືອກ - ນົມແບ້ທີ່ມີຄວາມໄດ້ປຽບຫຼາຍ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ເຮັດການຄົ້ນຄ້ວາຫຼາຍໆຄັ້ງ, ໃນເວລາທີ່ພົບວ່າເດັກສ່ວນຫຼາຍທີ່ບໍ່ຍອມທົນທານຕໍ່ນົມງົວທົນທານ້ໍານົມແບ້ດີ. ການເຄື່ອນຍ້າຍໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າທາດໂປຼຕີນຂອງນົມນີ້ໃກ້ຊິດກັບທາດໂປຼຕີນຂອງນົມຂອງມະນຸດ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຫມໍໄດ້ເລີ່ມແນະນໍາການໃຊ້ນົມຂອງແບ້ໃນອາຫານເດັກ.
ແພດເລີ່ມຄົ້ນຫາໃນນົມຂອງການທົດແທນແບ້ສໍາລັບນົມແມ່ໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 19. ໃນລະຫວ່າງການຄົ້ນຄ້ວາ, ມັນໄດ້ພົບເຫັນວ່າແບ້ບໍ່ໄດ້ຮັບບາດເຈັບຈາກພະຍາດວັນນະໂລກ, ໂຣກ brucellosis ແລະ "ງົວ" ອື່ນໆ. ການເອົາໃຈໃສ່ແມ່ນຈ່າຍໃຫ້ກັບອົງປະກອບຂອງ້ໍານົມ, ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າອົງປະກອບຂອງນົມແບ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານເດັກນ້ອຍ.
ນົມຂອງແບ້ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບໃນນົມງົວແລະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຕໍ່ເດັກ. ເມື່ອໄວໆມານີ້, ອາການແພ້ທີ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ໂລກຕັບອັກເສບ. ການແພ້ຕໍ່ມາສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການໂຣກປອດອັກເສບ. ການນໍາໃຊ້ນົມຂອງແບ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼຸດລົງທັງອາການຂອງພະຍາດແລະຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງອາການແຊກຊ້ອນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ເດັກທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍສາມາດທົນຕໍ່ນົມຂອງແບ້ກ່ວານົມງົວ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເດັກນ້ອຍທີ່ກິນອາຫານໃນນົມຂອງແບ້, ກິນນ້ໍາຫນັກແລະເຕີບໂຕບໍ່ດີກ່ວາເດັກທີ່ກິນນົມງົວ.
ນົມງົວແລະແບ້ມີອົງປະກອບດັກດູດດຽວກັນ, ແຕ່ເນື້ອໃນຂອງມັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ໃນນົມແບ້, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນທາດແຄຊຽມມີຫຼາຍກວ່າ 13%, ວິຕາມິນ B6 ແມ່ນ 25% ຂະຫນາດໃຫຍ່, ວິຕາມິນ A ແມ່ນ 47% ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບເດັກນ້ອຍ), ໂພແທດຊຽມ 134%. ໃນ້ໍານົມ, ເກືອ selenium ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 27%, ທອງແດງແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 4 ຄັ້ງ. ແຕ່ໃນ້ໍານົມງົວ, ໃນການປຽບທຽບກັບນົມຂອງແບ້, ວິຕາມິນ B12 ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 5 ຄັ້ງ, ແລະອາຊິດໂຟລິກແມ່ນຫຼາຍກວ່າ 10 ເທື່ອ.
ບໍ່ຄືກັບນົມງົວ, ແບ້ມີຫນ້ອຍ lactose, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບເດັກທີ່ທົນທຸກຈາກຄວາມບໍ່ປາດຖະຫນາກັບ້ໍາຕານ້ໍານົມ.
ແຕ່ໃນ້ໍານົມຂອງງົວມີທາດເຫຼັກຫຼາຍກ່ວາໃນນົມຂອງແບ້. ເຖິງວ່າມີທາດເຫຼັກພຽງເລັກນ້ອຍໃນນໍ້ານົມຂອງມະນຸດ, ມັນໄດ້ຖືກດູດຊຶມແລ້ວໂດຍຮ່າງກາຍຂອງເດັກ.
້ໍານົມຂອງແບ້ມີວິຕາມິນ B ຫນ້ອຍຫນ້ອຍແລະອາຊິດໂຟລິກທີ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ກ່ຽວກັບນົມຂອງງົວ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າເດັກບໍ່ມີອາຍຸຫນຶ່ງປີ, ໃນອາຫານລາວ, ນອກເຫນືອຈາກນົມຂອງແບ້, ກໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງອາຫານອື່ນໆ.
ບໍ່ວ່າມັນແມ່ນຫຍັງ, ນົມຂອງແມ່ຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນການແຂ່ງຂັນ. ການເລືອກໃນເດັກນ້ອຍ, ການປອມແປງ, ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງນໍ້ານົມຂອງງົວແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ນໍ້ານົມຖົ່ວເຫຼືອງກໍ່ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ຕໍ່ເດັກ. ເພາະສະນັ້ນ, ທາງເລືອກທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ທີ່ສຸດສໍາລັບການປ່ຽນແທນນົມຂອງແມ່ແມ່ນ້ໍານົມແບ້, ຫຼືອາຫານເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ໂດຍອີງໃສ່ນົມແບ້.
້ໍານົມນົມຂອງແບ້ເຮັດໃຫ້ພະລັງງານຂອງຊີວິດ. ໃນຮ່າງກາຍ, ້ໍານົມແບ້ຂອງຄວາມອົບອຸ່ນຖືກຍ່ອຍອາຫານໃນ 20 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ການຍ່ອຍອາຫານຂອງນົມງົວໃຊ້ເວລາປະມານ 2-3 ເທື່ອ. ສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ້ໍາຕານເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍກ່ວານົມ pasteurized. ນັບຕັ້ງແຕ່ໃນລະຫວ່າງການປັກຊໍາກຼອຍທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ enzymes ຖືກທໍາລາຍ, ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ້ໍານົມບໍ່ມີທາງເຄມີ.
້ໍານົມຂອງແບ້ຕົວເອງໄດ້ສົມດູນດ້ວຍຕົນເອງເພື່ອວ່າມັນຈະທົດແທນນົມຂອງມະນຸດແລະເຫມາະສົມສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານເດັກນ້ອຍ.
ນົມຂອງແບ້ມີຄຸນສົມບັດທີ່ໂດດເດັ່ນ - ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ (ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຍຸຍັງບໍ່ສໍາຄັນ). ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດປັບປຸງສະພາບລວມໃນພະຍາດຕ່າງໆ.
ຄີມ້ໍານົມແບ້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານເດັກ, ຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດ. ຄີມແມ່ນສີຂາວ, ສີຄີມທີ່ມີປະໂຫຍດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າເດັກນ້ອຍມີນໍ້າຫນັກຫນ້ອຍກວ່າປົກກະຕິ.
ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເຫັນ, ນົມຂອງແບ້ແມ່ນປອດໄພແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລະຄາຍເຄືອງຂອງມົດລູກແລະການພັດທະນາຂອງພະຍາດເລືອດຈາງ, ມັນບໍ່ຄວນແນະນໍາໃຫ້ນົມຂອງແບ້ໃຫ້ແກ່ເດັກ. ສໍາລັບການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ແມ່ນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ຜະສົມຂອງເດັກນ້ອຍ (ມັນເປັນໄປໄດ້ແລະໃນນົມແບ້). ເດັກນ້ອຍຫນຶ່ງປີສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໃຫ້້ໍານົມແບ້ແທນນົມຂອງງົວ (ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການສໍາລັບສັດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຢາຕ້ານເຊື້ອຫຼືຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕ).