ປະຫວັດສາດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ silent ກ່ຽວກັບຜູ້ທີ່ມາຄັ້ງທໍາອິດກັບ pancakes baking ມີເນີຍແຂງ. ນັກຄົ້ນຄວ້າບາງຄົນອ້າງອີງຕາມໃບສັ່ງແພດທີ່ກໍາເນີດມາເປັນພາສາຝຣັ່ງ, ຄົນອື່ນແມ່ນຄົນອາເມລິກາ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນກໍ່ອ້າງວ່າລາວເກີດມາຢູ່ໃນໂກກາຊູສ໌. ໂດຍແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ນີ້ແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນເກີນໄປ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ມີຢູ່ແລະແມ່ບ້ານທຸກຄົນສາມາດເລືອກເອົາທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຕົນເອງ.
ວິທີການບໍາລຸງລ້ຽງ pancakes ດ້ວຍ ham ແລະເນີຍແຂງ
ເພື່ອອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນຂະບວນການຂອງການຕົ້ມ ham ແລະ cheese ຕາມປົກກະຕິແລ້ວດິນ. ຖ້າມັນມີການວາງແຜນທີ່ຈະສ້າງ cake cake ຫຼື lasagna, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດສິນຄ້າທັງສອງຊະນິດກັບ platelets ຂະຫນາດນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຂົ້າຫນົມປັງ sandwich ຈະງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ, ແລະພາຍນອກອາຫານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມດຶງດູດໃຈຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ - 200 ມົນ
- ນົມ - 250 ມົນ
- flour-270 g
- ເກືອ - 1 tsp
- ນ້ໍາຕານ - 50 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 250 ກໍາ
- ham-350 ກໍາ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ສໍາລັບການທົດສອບ, ທໍາລາຍເກືອແລະນໍ້າຕານໃນນ້ໍາ, ເຂົ້າໄຂ່ແລະ whisk ຄ່ອຍໆກັບລັດ frothy.
- ຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍແລະປົນກັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມນ້ໍານົມບາງໆແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາລຽບ.
- ໃນເຕົາເຜົາຮ້ອນ, ຜົ້ງເລັກນ້ອຍ, ຈອກຜັກແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ໃສ່ແຜ່ນແລະເຢັນໆ.
- ສໍາລັບການຕື່ມ, ham ແມ່ນ diced, ແລະເນີຍແຂງແມ່ນ rubbed ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະປະສົມ.
- ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຜັກຕົ້ມແລ້ວກໍ່ວາງບ່ວງຫນຶ່ງໃສ່ເຄື່ອງໂມ້ແລະມ້ວນແປ້ງດ້ວຍທໍ່ຫຼື envelope, ອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບຫຼືໄມໂຄເວຟແລະຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ.
pancakes ແສງສະຫວ່າງແລະລະອຽດອ່ອນມີເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ
ການຕື່ມຂອງເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ turns ອອກຫຼາຍອ່ອນແລະ creamy. ປົກກະຕິແລ້ວມັນແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບມັນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຕ້ອງການ, ມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ທົດແທນມັນດ້ວຍ parsley, basil ຫຼື oregano. ນີ້ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານລົດລົງແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມເປັນສຸກ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ນົມ 25% -1 / 2l
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ - 200 ມົນ
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp
- vanillin-1 sachet
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp
- flour ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 2.5 tbsp
- ເນີຍແຂງ - 300 ກໍາ
- parsley-1/2 beam
- dill - 1/2 beam
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ້ໍານົມແລະນ້ໍາແມ່ນໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ຢູ່ໃນບ່ອນເກັບຢ່າງລຶກ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວໃນຟອງ fluffy.
- Yolks ຂັດດ້ວຍນ້ໍາຕານ, vanilla ແລະ sunflower oil, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າໄປໃນ້ໍານົມທີ່ຂ້ອນຂ້າງແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ແປ້ງແປ້ງແລະເພີ່ມໂປຣຕີນທີ່ຖືກທຸບຕີ.
- ແຊ່ຂົ້ວ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງໄຂມັນຫມູ, ຂີ້ຜຶ້ງໃນແຕ່ລະດ້ານເພື່ອຂົມ, ເພີ່ມອາຫານແລະເຢັນ.
- Parsley ແລະ dill ລ້າງພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາ, ແຫ້ງແລ້ງແລະລະອຽດ. ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະປະສົມກັບສີຂຽວ.
- ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຜັກກາດທີ່ໄດ້ສໍາເລັດຮູບເຮັດໃຫ້ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຕື່ມແລະການຫໍ່ຂອງ dough.
- pancakes Stuffed ເອົາໃນເອກະສານສະ baking ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນແລະສົ່ງສໍາລັບ 5-7 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ໃນເວລາທີ່ເນີຍແຂງທີ່ melts, ເອົາອາຫານຈາກເຕົາໄດ້, ການແຜ່ມັນໃນໄລຍະແຜ່ນແລະໃຫ້ຮ້ອນໃນຕາຕະລາງ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes ເຮືອນມີໄກ່ແລະເນີຍແຂງ, ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ
ມີນ້ໍາຕານອ່ອນ, ເຂົ້າຫນຽວ, ເຕັມໄປດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີນ້ໍາຕານແລະມີລົດຊາດທີ່ຖືກກ່າວຫາ. ຖ້າບໍ່ມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກິນໄກ່ໄກ່, ທ່ານສາມາດທົດແທນໄດ້ໂດຍການສູບຢາ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບຊີ້ນ roasting ກັບຜັກບົ່ວຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງເປັນ 5 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
ສໍາລັບການທົດສອບ
- ນົມ 25% - 200 ມົນ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 200 ມົນ
- flour wheat - 150 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- baking powder-1/2 tsp
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ
- ກຸ້ງໄກ່ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 2 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ້ໍານົມອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມໄດ້, ເຮັດໃຫ້ໄຂ່, sprinkle ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເລັກນ້ອຍສັ່ນ.
- ໃນຂັ້ນຕອນຫຼາຍໆ, ໃຫ້ຕື່ມຜົງແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ນ້ໍາມັນດອກສົ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຫນັກແລະປົນຢ່າງລະອຽດ.
- ເອົາອອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ໃນກະປຸກໃຫ້ຮ້ອນທີ່ມີ ladle ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍ freely ໃນດ້ານ. Fry pancake ໃນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາເປັນແສງສີ pleasant ແສງທອງແລະເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ສໍາລັບການຕື່ມ, ຈືນໄກ່ແລະຜັກບົ່ວລະອຽດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃນນ້ໍາເວີສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ເນີຍແຂງກະລຸນາໃສ່ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາເຂົ້າໄປໃນມຸງໄກ່, ຜັກບົ່ວ, stir ແລະ puff ພາຍໃຕ້ຝາສໍາລັບ 1-2 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper.
- ເອົາສ່ວນທີ່ຮັບໃຊ້ຢູ່ເທິງແຂນຂອງເຄື່ອງສໍາເລັດຮູບແລ້ວລີດດ້ວຍມ້ວນຫຼືມ້ວນ.
- ຈັດວາງ pancakes stuffed ໃນຮູບແບບຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ກວມເອົາທີ່ມີໄຂມັນສົ້ມໄຂມັນແລະສົ່ງໄປໃສ່ເຕົາອົບຮ້ອນດີ.
- Bake for 25 minutes at 180 C ໃນຕາຕະລາງ, ໃຫ້ຮ້ອນ, ພ້ອມກັບຜັກ, salad ສົດແລະ mayonnaise.
ປິກ pancakes delicious ມີເຫັດແລະເນີຍແຂງ
Pancakes stuffed ກັບເຫັດແລະເນີຍແຂງສາມາດປະຕິບັດເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະໃນຮູບແບບຂອງອາຫານຮ້ອນຕົ້ນຕໍໄດ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມີກິ່ນຫອມກັບກິ່ນຫອມ, ມັນກໍ່ມີມູນຄ່າເພີ່ມຕື່ມແທນທີ່ຈະເນີຍແຂງທີ່ມີການສູບຢາແລະເຮັດໃຫ້ລາຄາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາຫນ້ອຍລົງ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ້ໍານົມຂົ້ວຫມັກ - 0,7 ມລ
- flour ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 6 tbsp
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ - 4 tbsp
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 1/2 tbsp.
- ຊີດ - 350 ກໍາ
- ເຫັດ - 450 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂາວ - 1 ຊິ້ນ
- ສີຂຽວ - 25 ກໍາ
- ເກືອ - 1/2 tsp
- Butter-50 g
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ຜັກບົ່ວລະອຽດຂັດແລະຂູດໃສ່ມັນເບີຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງ, ໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງພາຍໃຕ້ຝາສໍາລັບເວລາ 15-18 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper.
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ສີຂຽວງາມຟັກ, poured ເຂົ້າເຫັດແລະປົນກັນດີ. ດຶງຖັງໄວ້ຈາກແຜ່ນແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໄຂ່ເຊັດດ້ວຍນໍ້າຕານ, ສົມທົບກັບ້ໍານົມອົບແຫ້ງອົບອຸ່ນ, ງາມໃນ flour, ງາມໃນນ້ໍາ sunflower ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ໃນເຕົາເຜັດຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຢັນລົງ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ແລະໃສ່ຝາຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືທໍ່.
- ຮູບແບບທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ລົ່ນໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນພາຍໃນແລະເບ່ືອງໄວ້ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 180 ° C ສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ pancakes ທີ່ມີການປຸງແຕ່ງທີ່ມີ salmon ແລະເນີຍແຂງ, ຄໍາແນະນໍາວິດີໂອ
ອີງຕາມສູດນີ້ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະຕົ້ນສະບັບ - pancakes ມີເນີຍແຂງແລະ salmon ມີນ້ໍາ. ການປະສົມປະສານຂອງເນີຍແຂງອ່ອນແລະອ່ອນ "Philadelphia" ເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງປາ fillets ແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນກິ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກ.