- flour-2 1/2 cups
- ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- baking powder - 1 1/4 Teaspoons
- ໂຊດາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- Buttermilk - 1 1/4 Cups
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 3/4 ຈອກ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ນ້ໍາຕານ - 1/4 ແກ້ວ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ຜັກທຽມ - 2 ບ່ວງກາເຟ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- cloves ດິນ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ເກືອ - 1/8 ບ່ວງກາເຟ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- melted butter - 1 Art. ບ່ວງ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ເນີຍແຂງຄີມຫຼືມັນເບີອ່ອນ - 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ (ຂີ້ເຫຍື້ອ)
- buttermilk-2 st ບ່ວງ (ຂີ້ເຫຍື້ອ)
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 ແກ້ວ (glaze)
1. ເຮັດໃຫ້ stuffing ໄດ້. ຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງທັງຫມົດໃນເຕົາຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕື່ມ ghee ແລະປົນກັບສ້ອມຈົນກ່ວາການປະສົມຄ້າຍຄືດິນຊາຍຊຸ່ມ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. 2. ເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້. Preheat ເຕົາອົບ 220 ອົງສາ. ໃສ່ນໍ້າເຜີ້ງໃສ່ນ້ໍາມັນເບີ 1 ບ່ວງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປະສົມຜົງ, ້ໍາຕານ, ຜົງບ່ວງ, ໂຊດາແລະເກືອ. ຕື່ມ buttermilk ແລະ 2 ບ່ວງຂອງມັນເບີ, stir. 3. ເອົາຂີ້ຂຸມຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຫນ້າດິນເຮັດດ້ວຍແປ້ງແລະຂຸດຈົນກ່ວາຂີ້ຝຸ່ນກາຍເປັນລຽບ. ເອົານ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີຂະຫນາດ 20x30 ຊຕມ 4 ໃຫ້້ໍາມັນ 2 ບ່ວງຂອງມັນເບີລົງເທິງຂີ້ຝຸ່ນແລະສີນ້ໍາມັນໄວ້ດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. 5. ເອົານ້ໍາຕານລົງຕື່ມໃສ່ການທົດສອບ, ເຮັດໃຫ້ແຄມໃບຕາມແຄມຂອງ 1 ຊມ. ເລີ່ມຕົ້ນຈາກດ້ານຍາວ, ລີດເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ. ປົກປ້ອງແຄມ. ວາງເຊືອກລົງໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ. 6. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 8 ຊິ້ນ. ດຶງດູດເອົາແຕ່ລະຊິ້ນສ່ວນເທິງປາຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນຟອມ. ໃສ່ນໍ້າເຜີ້ງກັບ 2 ສ່ວນບ່ວງທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ. 7 ຕົ້ມ 20 ຫາ 25 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. 8. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານ, ສົມເນັດສີຄີມຫຼືມັນເບີແລະ້ໍາຕານໃນໂຖ. ຕື່ມ buttermilk ແລະ whisk ດີຈົນກ່ວາປະສົມກາຍເປັນ homogeneous. ອະນຸຍາດໃຫ້ buns ເຢັນໃນແບບຟອມສໍາລັບການ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນການຕ້ານການ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ glaze. ບໍລິການເບຍໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາຍັງອົບອຸ່ນ. ເກັບຂວດໃນຖັງປິດຢ່າງສະນິດສໍາລັບ 3 ມື້.
ອາຫານ: 4