ເຮັດແນວໃດເພື່ອ bake ໄຄຕອງມ້ວນໃນ Swedish, ສູດ
ການກະກຽມມ້ວນຊູແອັດທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ສໍາລັບການທົດສອບ
- ອົບແຫ້ງແຫ້ງ - 3 ຊອງ
- sugar-3 tsp
- ນົມ - 500 ມົນ
- Butter-250 gr
- ເກືອ - 0.5 tsp.
- flour-1 kg
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ
- ້ໍາຕານ - 3-4 tbsp. l
- ຖົ່ວ - 3-4 st. l
- ມັນເບີ - 1 tbsp. l
ນອກຈາກນັ້ນ, ເພື່ອ decorate buns ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ 1 ໄຂ່ແລະ almond crumb.
ວິທີການກະກຽມ
- ລ້າງເຕົາໄມໂຄເວຟໃນເຕົາໄມໂຄເວຟຫຼືໃນອາບນ້ໍາ.
- ເພີ່ມ້ໍານົມອົບອຸ່ນ (ປະມານ 37 ອົງສາ) ກັບນ້ໍາມັນແຫຼວ.
- ປະສົມເມັດແຫ້ງປະສົມກັບ 1 tsp. ້ໍາຕານ. ໃນການຜະສົມຜະສານຜົນ, ຕື່ມ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍ, ປົນກັນແລະສົມທົບກັບນົມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະມັນເບີ. ອອກຈາກເວລາ 5 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາມັນເຜັດເລັກຫນ້ອຍ, ໃຫ້ຕື່ມຜົງ, ນ້ໍາຕານແລະເກືອໃສ່ພື້ນຖານຂອງແຫຼວ. ຂີ້ຝຸ່ນໃຫ້ດີຂື້ນແລະກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ. ອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ເພື່ອວ່າມັນຈະມາເຖິງແລະເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ.
- ໃນຂະນະທີ່ dough ມາ, ທ່ານສາມາດກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບການ buns ໃນອະນາຄົດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ແຊ່ນ້ໍາຕານແລະໄຄ.
- ຫຼັງຈາກ dough ໄດ້ເຂົ້າໃກ້ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມມ້ວນຊູແອັດ. ແບ່ງ dough ເຂົ້າສອງພາກສ່ວນຄືກັນ. ມ້ວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ເຂົ້າໄປໃນ layer 2-3 ຊມຫນາແລະນ້ໍາກັບມັນເບີ.
- ຄ່ອຍໆຈັດວາງຊ້ອນຈາກໄຄແລະນ້ໍາຕານໃນ dough ແລະກະຈາຍມັນຢ່າງດຽວກັນ.
- ມ້ວນແຕ່ລະສ່ວນຂອງການທົດສອບໃນມ້ວນ. ດຶງມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 3-4 ຊມ.
- ເອົາຕ່ອນໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment, ຕັດຂຶ້ນ.
- ປອກຕຸ້ມຫມູດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະລົ່ນດ້ວຍຜັກຫອມ.
- ຈືນໃນເຕົາອົບທີ່ມີເກືອ 220 ອົງສາຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ປະມານ 20-25 ນາທີ.
ໃຫ້ບໍລິການຜັກຫອມຫວານດັ່ງກ່າວດ້ວຍຊາຂຽວຫຼືນົມ.
ຖ້າຕ້ອງການ, ໄຄມອນສາມາດເລັກນ້ອຍ "ຂັດ" ກັບຫມາກແຄມມຽມ - ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຕ່ອນສວີເດນຕົ້ມ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເມັດຜັກທີ່ມີຢູ່ໃນມື, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນດ້ວຍແກ່ນຂອງເມັດອື່ນໆຫຼື້ໍາຕານທຽມ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະພະຍາຍາມປຸງແຕ່ງມ້ວນໄຄຕົ້ນແບບໃນຊູແອັດອີງຕາມສູດຂອງພວກເຮົາທີ່ມີຮູບພາບແລະຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານຈະຮູ້ບຸນຄຸນທີ່ບໍ່ຮູ້ຫນັງສືສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ສະຫລາດດັ່ງກ່າວ.