- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ແກະ - 6 ຊິ້ນ (ປະມານ 330 g)
- ເກືອແລະຫມາກພ້າວສີດໍາສົດ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຈອກ
- ຂອງເຫັດ - 450 ກຼາມ
- ແຄລອດ -2 ຊິ້ນ
- stalk ຂອງ celery - 1 ສິ້ນ
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1/2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ
- thyme ສົດ - 1/3 ຈອກ
- rosemary - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຫມາກພິກແດງ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແຫ້ງ - 1/2 ຈອກ
- broth ຊີ້ນ - 3 ຈອກ
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 1/2 ຈອກ
- Pasta Rigatoni-550 ກໍາ
1. ຕັດຜັກບົ່ວ, ເຫັດ, celery, carrots ແລະຜັກທຽມ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 160 ອົງສາ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ຕໍ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ຮາກແກະດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. 2 ຕື່ມໃສ່ຫມໍ້ແລະເຂົ້າຈີ່ຈາກທັງສອງດ້ານ, ປະມານ 12 ນາທີ. ເອົາລູກແກະໃສ່ອາຫານ. 3. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກແດງໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກຈົນກ່ວາຜັກຈະອ່ອນລົງ, ປະມານ 8 ນາທີ. ກັບຄືນແກະກັບແກງ. 4. ຕື່ມການເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາແຫຼວທີ່ຫາຍໄປ, ປະມານ 6 ນາທີ. ຕື່ມ 3 ຈອກຂອງ broth ຊີ້ນແລະຫມາກເລັ່ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. 5. ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດໄວ້, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະຕົ້ມຈົນຊີ້ນອ່ອນລົງ, ປະມານ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ. ການໃຊ້ທຽນ, ເອົາລູກແກະໄປຢູ່ໃນເຕົາໃຫຍ່. ໃຫ້ມັນເຢັນລົງ 10 ນາທີ. ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາກະດູກອອກ. ກັບຄືນຊີ້ນກັບແກງໃສ່ຜັກ. ລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper. Stew ສາມາດເຮັດໄດ້ 1 ມື້ລ່ວງຫນ້າ, ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນກາງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. 6. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຈືດຕົ້ມຜັກກາດໃນນ້ໍາຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ດ້ວຍນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກຈົນກະລ່ໍາແລ້ວ. ລ້າງນ້ໍາແລະເອົາ pasta ໃນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃສ່ລູກແກະເທິງທີ່ມີຜັກແລະໃຫ້ບໍລິການກັບເນີຍ Parmesan ຖ້າຕ້ອງການ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6