- ໄກກັບກະດູກ - 1 ກິໂລ (ແກະ, ແກະຫຼືຫມູ)
- ຫມາກເລັ່ນ - 5-6 ຊິ້ນ
- Bulgarian pepper-1 piece
- Murphy - 2 ຊິ້ນ
- ຂີງ (slice) - - ເພື່ອລົດຊາດ
- Salo-20 Grams
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
- Pepper ເຜັດ - 1-2 ຊິ້ນ
- ໄວສີແດງແຫ້ງ - 150 ມິນລິລິດ
- ສີຂຽວ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເກືອ, pepper, ້ໍາຕານ - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນອີ່ມຕົວ, ຖິ້ມຕ່ອນໄຂມັນເຂົ້າໄປໃນມັນ, ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດໃຫ້ໄຂມັນອອກຈາກພວກມັນ. ພວກເຮົາຖິ້ມອອກ cracklings - ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຕ້ອງການໄຂມັນໃນແຊ່ frying ເປັນ. ຂະຫນົມທີ່ຕັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ (ຕັກຄວນຈະມີກະດູກ) ໃສ່ໃນໄຂມັນ preheated, ໄວ fry ຈາກທັງສອງຝ່າຍກັບ rudeness. ກັບ roast ເຖິງ crust ມັນບໍ່ຈໍາເປັນ - ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຕ້ອງການ, ຊີ້ນ "ໄດ້ seized" ແລະໄດ້ຮັບພຽງເລັກນ້ອຍຂອງນ້ໍາໃນ Adeps ໄດ້. ຟັກຊີ້ນກັບປະເທດນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປ່ຽນຈາກແກງຂົ້ວເພື່ອແຜ່ນ. ມັນຍັງບໍ່ທັນພ້ອມເທື່ອ, ດັ່ງນັ້ນຢ່າລືມມັນຈົນກ່ວາໃນປັດຈຸບັນ :) ຈັດວາງຊີ້ນໃນແຊ່ frying ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນເວລາທີ່ຫມາກເລັ່ນອ່ອນແລະໃຫ້ນ້ໍາ - ເພີ່ມ pepper ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. Stew 5 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກັບຄືນຊີ້ນກັບແກງ frying ພ້ອມກັບນ້ໍາຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບການປ່ອຍອອກມາໃນອາຫານໄດ້. ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕານ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ປານກາງແລະເພີ່ມເຫລົ້າເຂົ້າຈີ່. ນໍາໄປຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາເກືອ, ຫມາກພິກແລະນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກຂຽວແລະຖ້າຕ້ອງການ, ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນທັງຫມົດ (ຫຼືສອງ, ຖ້າທ່ານມັກຮ້ອນ). ກວມເອົາຝາປິດ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ (ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງປະສົມກັບ gurgle ພຽງເລັກນ້ອຍ) ແລະ stew ສໍາລັບ 30-35 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນ grater ກາງທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ບຸນຄຸນ peeled ມັນຕົ້ນ, ຂີງແລະຜັກບົ່ວ. ເພີ່ມສອງບ່ວງຜັກສະຫຼັດກັບຜະລິດຕະພັນ shredded, stir. ເມື່ອໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນຂ້າງເທິງ 30-35 ນາທີແລ້ວໃຫ້ຕື່ມປະສົມນີ້ກັບແຊ່, ແຊ່ແລະປຽກອີກ 15 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນ. ອາຫານພ້ອມ, ຖ້າຕ້ອງການ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ. ຊົມເຊີຍ - ເປັນ loin ມີລົດຊາດ fantastic ໃນຫມາກເລັ່ນແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ອາຫານ: 3-4