ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ຄ່ອຍຄິດກ່ຽວກັບວ່າເປັນຫຍັງພວກເຮົາຫັນຫນ້າໄປທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນ, ແລະອື່ນໆ - ຄືກັນກັບກາເຟ Neapolitan.
pizza invented ຫຼາຍສະຕະວັດກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນ Naples, ປະຊາຊົນແມ່ນຜູ້ທຸກຍາກ - ພຽງແຕ່ວາງອອກກ່ຽວກັບ cake ທັງຫມົດທີ່ຖືກປະໄວ້ໃນເຮືອນ, ແລະ stuck ໃນເຕົາອົບໄດ້. ແລະສິ່ງທີ່ສະເຫມີຢູ່ໃນເຮືອນຂອງອິຕາລີໃດ? ແນ່ນອນ, flour, ຫມາກເລັ່ນ, ເນີຍແຂງ, ນ້ໍາເວີ. ມື້ນີ້, pizza ສາມາດໄດ້ຮັບຄໍາສັ່ງໃນຮ້ານອາຫານຫຼືປຸງແຕ່ງສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປດ້ວຍຕົນເອງ. ແລະທ່ານສາມາດຊື້ວິທີການຈາກການເຮັດວຽກໃນຮ້ານອາຫານພິເສດສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາສັບພະສິນຄ້າ, ເຖິງແມ່ນວ່າສະບັບຮ້ານຈະຢູ່ໄກຈາກອິຕາລີ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງແລະບໍ່ຄຸ້ມຄ່າອາຫານຕອນແລງຂອງທ່ານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າມັນຄວນຈະເປັນແນວໃດແລະວິທີໃດກໍ່ຕາມ.
ພື້ນຖານຂອງການທົດສອບ
pizza ທໍາອິດທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມຢູ່ໃນເຕົາໄຟເຜົາ, ມັນແມ່ນບາງໆ, ແລະມັນແມ່ນອີງໃສ່ dough unleavened ງ່າຍດາຍ. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າສໍາລັບອາຫານນີ້, ທັງສອງເຊື້ອລາແລະເມັດແມ່ນເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນ. ເຄື່ອງສໍາອາງຍັງຫນາແລະບາງ, ຮອບແລະສີ່ຫລ່ຽມ, ເປີດແລະປິດ.
ທີ່ດີທີ່ສຸດ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, pizza ໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍຕ່ອນບາງຂອງຫມາກເລັ່ນ, ເນີຍແຂງ, ສີຂຽວແລະອາຫານທະເລຕ່າງໆ. ຄ່ອຍໆ, ຫມາກເລັ່ນແລະ ketchups ທົດແທນຫມາກເລັ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
ມັນເຊື່ອວ່າຊີ້ນ, sausages, smoked ຊີ້ນໃນ pizza ປາກົດວ່າບໍ່ດົນກ່ອນຫນ້ານີ້. ແຕ່ບໍ່ salami! ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, homeland ຂອງ sausage ນີ້ແມ່ນອີຕາລີ, ເຊິ່ງສໍາລັບເວລາດົນນານແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບການ delicacy smoked ນີ້. ລັກສະນະ Salami ແມ່ນໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ຮູບແບບທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຕັດ, ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຊີ້ນໄຂມັນ, (ປົກກະຕິແລ້ວຫມູ). ມັນເປັນໄສ້ກອກທີ່ເຮັດໃຫ້ພິຊຊ່າມີເກາະເລັກນ້ອຍ, ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງແລະມີກິ່ນຫອມຂອງການສູບຢາ.
ພິຊຊ່າກໍ່ມີຫລາຍຈົນວ່າພວກເຂົາກໍ່ເລີ່ມສ້າງຊື່. ບາງທີສິ່ງທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ສຸດແມ່ນ "Blanca" - ພຽງແຕ່ບໍ່ໃສ່ຫມາກເລັ່ນ, ແລະຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຄວນຈະມີສີອ່ອນໆ (ເຊັ່ນ: ກຸ້ງທີ່ມີຫມາກນັດແລະ mayonnaise). ຄລາສສິກ "Margarita" ແມ່ນການກະກຽມພຽງແຕ່ມີເນີຍແຂງແລະເລັ່ນ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຫຼາຍສະຫມຸນໄພເຜັດແລະເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ. Pizza "Italiano" ແມ່ນຮູບສີ່ຫລ່ຽມມຸມກວ້າງ, ແບ່ງປັນ cake ເປັນສາມສ່ວນແລະສໍາລັບແຕ່ລະຜະລິດອອກຈາກຜະລິດຕະພັນຂອງສີຂອງ flag Italian ໄດ້. ແລະ "Capriccio" ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍພາກສ່ວນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກວາງອອກຫຼາກຫຼາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ cheese majesty ລາວ: ສໍາລັບ pizza ເຂົາເຈົ້ານໍາໃຊ້ gorgonzol, parmesan, mozzarella ແລະ ricotta. ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາ melted perfectly, ສ້າງເປັນ crust appetizing. ແລະຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການ, ແນ່ນອນ, ວ່າເນີຍແຂງໃນ pizza ແມ່ນຫຼາຍ.
ພວກເຮົາຮັກສາຍອດເງິນ
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍໃຊ້ນ້ໍາມັນເວີໃນການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ທັນສະໄຫມ, ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງມັນເປັນຄວາມລັບທີ່ສໍາຄັນຂອງ pizza delicious. ປ່ອຍໃຫ້ມັນໄປຫນ້ອຍຫຼາຍ, ແລະການຕື່ນເຕັ້ນຂອງມັນກໍ່ບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດຂອງສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ຫນ້າທໍາອິດທັງຫມົດ, ນ້ໍາເວີແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການ lubricating ພື້ນຖານຂອງ pizza ໄດ້: ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ stuffing ປຽກຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ dough ທີ່ຈະຂັດແລະຈະບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ baking ດຽວກັນແລະກາຍເປັນ crumbly ແລະ crunchy. ກໍານົດເຖິງແມ່ນວ່າມີຕາປິດທີ່ pizza ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ທ່ານສາມາດໂດຍລົດຊາດຂອງ seasoning ພິເສດ, ພວກເຂົາເຈົ້າຢາກ sprinkle ກັບ cake ສີແລະແຕກຕ່າງກັນຂອງ hostess ແລະແຕ່ງກິນ. ມັນ, ຕາມກົດລະບຽບ, ປະກອບມີ oregano, pepper ສີແດງຫວານແລະຮ້ອນ, basil, thyme, coriander, ຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະຜັກທຽມ.
ທ່ານບໍ່ສາມາດ spoil ການຕື່ມ pizza ຂອງທ່ານ
ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອັດຕາສ່ວນຂອງການຕື່ມແລະ cake ເປັນໂອກາດທີ່ແທ້ຈິງເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດ: ການທົດສອບຫຼາຍ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຫຼອກລວງກັບເນີຍແຂງ, ເພີ່ມເຂົ້າສາລີຫຼື broccoli. pizza ແມ່ນຮັກທຸກຄົນ: ເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່. ແຕ່ວ່າການບໍລິໂພກມັນໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາ: ມັນແມ່ນທາດແຄລິກທີ່ມີທາດອາຫານທີ່ສູງເກີນໄປແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ. ເພາະສະນັ້ນ, ສະເຫມີກິນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ pizza Italian ເຮືອນທີ່ມີປະສິດທິພາບ.