Pastry Puff ມີໄຄແລະຄີມເນີຍແຂງ, ສູດທີ່ມີຮູບ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ buns ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ນົມ - 200 ມົນ
- ອົບແຫ້ງ - 1 ຊອງ
- ມັນເບີ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 200 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 150 ກຼາມ
- ໄຄ - 20 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
- flour-800 gr
- vanilla-1 packet
- ເກືອ - 0.5 tsp.
- ນົມ Philadelphia - 100 ກໍາ
- gluten - 1 tbsp. l
- ໍາມັນເບີຕ້ອງຕົ້ມໃນໄມໂຄເວຟຫຼືໃສ່ນ້ໍານ້ໍາຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ປະສົມຈົນກ່ວາ້ໍານົມມົນ, ເມັດ, 100 ກຼາມ. ້ໍາຕານ, vanilla ແລະ 3 tbsp. l ມັນເບີ. ຢູ່ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ກັບ Foam ເບົາ. ໄຂ່ຕ້ອງມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ດັ່ງນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ພວກມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນ. ຢ່າໃຫ້ປະສົມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆຊະນິດແລະນໍາມັນໄປສູ່ສະພາບດຽວກັນ.
- ໃນບ່ອນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນເມັດແລະເກືອ. ຕົ້ມ flour ເຂົ້າໄປໃນກຸ່ມແລະປະສົມ. ຕື່ມ gluten (ກິນແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍແລະນ້ໍາ, ປະສົມຈົນກ່ວາ gruel viscous ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ).
- ຕື່ມການຜະລິດເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆຊະນິດຈົນກ່ວາຮູບແບບແປ້ງທີ່ບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ. ກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອອກຈາກສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
- ດຶງຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງ, ປະມານ 40 ຫາ 50 ຊຕມ.
- ປົນເປືອກຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍມັນເບີແລະຮາກໃຫ້ຮາກໆດ້ວຍປະສົມຂອງໄຄແລະນໍ້າຕານ.
- ດ້ວງຂີ້ດເຂົ້າໄປໃນຖັນ, ແມ້ກະທັ້ງມ້ວນ. ມີມີດແຫຼມຫຼືເສັ້ນ, ຕັດມ້ວນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ 5 ຊຕມ.
- ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລະວາງ buns ຂຶ້ນ. ສົ່ງພວກເຂົາໄປເຕົາອົບປະມານ 180 ນາທີສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ໃນຂະນະທີ່ຫມູໃນເຕົາອົບ - ກະກຽມຄີມເນີຍແຂງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, vanilla, ້ໍາຕານແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ Philadelphia. ມະຫາຊົນຄວນຈະເປັນເອກະພາບແລະເຫຼື້ອມໃສ.
- ມ້ວນຝ້າຍຝ້າຍຝຸ່ນຂີ້ເຜີ້ງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອອກຈາກເຕົາອົບແລະກວມເອົາດ້ວຍໂກເລດໂກລ.
ໃຫ້ການຕົ້ມເລັກຫນ້ອຍແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ. ພວກເຮົາຮັບປະກັນວ່າທ່ານບໍ່ເຄີຍມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ມີໄຄ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພະຍາຍາມສູດນີ້ແລະມີຄວາມຢາກອາຫານທີ່ດີສໍາລັບທ່ານ!
Pastry Puff ມີໄຄແລະຄີມເນີຍແຂງ, ສູດທີ່ມີຮູບ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ buns ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ນົມ - 200 ມົນ
- ອົບແຫ້ງ - 1 ຊອງ
- ມັນເບີ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 200 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 150 ກຼາມ
- ໄຄ - 20 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
- flour-800 gr
- vanilla-1 packet
- ເກືອ - 0.5 tsp.
- ນົມ Philadelphia - 100 ກໍາ
- gluten - 1 tbsp. l
- ໍາມັນເບີຕ້ອງຕົ້ມໃນໄມໂຄເວຟຫຼືໃສ່ນ້ໍານ້ໍາຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ປະສົມຈົນກ່ວາ້ໍານົມມົນ, ເມັດ, 100 ກຼາມ. ້ໍາຕານ, vanilla ແລະ 3 tbsp. l ມັນເບີ. ຢູ່ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ກັບ Foam ເບົາ. ໄຂ່ຕ້ອງມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ດັ່ງນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ພວກມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນ. ຢ່າໃຫ້ປະສົມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆຊະນິດແລະນໍາມັນໄປສູ່ສະພາບດຽວກັນ.
- ໃນບ່ອນທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນເມັດແລະເກືອ. ຕົ້ມ flour ເຂົ້າໄປໃນກຸ່ມແລະປະສົມ. ຕື່ມ gluten (ກິນແປ້ງພຽງເລັກນ້ອຍແລະນ້ໍາ, ປະສົມຈົນກ່ວາ gruel viscous ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ).
- ຕື່ມການຜະລິດເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆຊະນິດຈົນກ່ວາຮູບແບບແປ້ງທີ່ບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ. ກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະອອກຈາກສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
- ດຶງຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງ, ປະມານ 40 ຫາ 50 ຊຕມ.
- ປົນເປືອກຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍມັນເບີແລະຮາກໃຫ້ຮາກໆດ້ວຍປະສົມຂອງໄຄແລະນໍ້າຕານ.
- ດ້ວງຂີ້ດເຂົ້າໄປໃນຖັນ, ແມ້ກະທັ້ງມ້ວນ. ມີມີດແຫຼມຫຼືເສັ້ນ, ຕັດມ້ວນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນ 5 ຊຕມ.
- ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ແລະວາງ buns ຂຶ້ນ. ສົ່ງພວກເຂົາໄປເຕົາອົບປະມານ 180 ນາທີສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ໃນຂະນະທີ່ຫມູໃນເຕົາອົບ - ກະກຽມຄີມເນີຍແຂງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ, vanilla, ້ໍາຕານແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ Philadelphia. ມະຫາຊົນຄວນຈະເປັນເອກະພາບແລະເຫຼື້ອມໃສ.
- ມ້ວນຝ້າຍຝ້າຍຝຸ່ນຂີ້ເຜີ້ງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອອກຈາກເຕົາອົບແລະກວມເອົາດ້ວຍໂກເລດໂກລ.
ໃຫ້ການຕົ້ມເລັກຫນ້ອຍແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ. ພວກເຮົາຮັບປະກັນວ່າທ່ານບໍ່ເຄີຍມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ມີໄຄ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພະຍາຍາມສູດນີ້ແລະມີຄວາມຢາກອາຫານທີ່ດີສໍາລັບທ່ານ!