ການກະກຽມຫມູທີ່ມີຫມາກນັດໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມ
ສູດນີ້ແມ່ນດີເພາະມັນບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະພະລັງງານຈາກທ່ານ, ແລະທຸກຄົນຈະຮູ້ຈັກອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກທີ່ມີຄວາມສຸກ. ຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ພວກເຮົາຈະຕ້ອງ:
- ເນື້ອຫມູ - 500 ກໍາ
- ຫມາກນັດປະເພດກະປ໋ອງ (ຕົ້ມ) - 300 ກໍາ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. l
- pepper ground black
- ນ້ໍາມັນມະກອກຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ
ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບນ້ໍາຫວານແລະສົ້ມພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາຕໍ່ມາ.
ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມຫມູ. ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນຂະຫນົມຂະຫນາດນ້ອຍ.
ຕໍ່ໄປ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກໄຂມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຈີ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງໃນເວລາ 10 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຊິ້ນຫມູໃນເຕົາຂວດທີ່ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະ, ໂດຍບໍ່ມີການປົກຫຸ້ມຂອງຝາ, ເລີ່ມຕົ້ນ fry.
ທັນທີທີ່ຫມູໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກທອງ - ເວລາທີ່ຈະນໍາຫມາກນັດ. ມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍຖ້າທ່ານດື່ມນ້ໍາສົ້ມນ້ອຍໆໃສ່ຊີ້ນ. ການປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນພາຍໃຕ້ຝາປິດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນປານກາງ.
ເມື່ອທ່ານສັງເກດເຫັນວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້ evaporated - ຕື່ມນໍ້າມັນຊອດແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາ. ໃຫ້ມັນຈົນກ່ວານ້ໍາສົ້ມຖືກຫຼຸດລົງເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼໍ່ລ້ຽງຫມູ, ເພາະວ່າເກືອທັງຫມົດມັນຈະດູດຊຶມຈາກຕົວມັນເອງຈາກນໍ້າສົ້ມ.
ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຈະເປັນການເພີ່ມພິກທີ່ດິນສີດໍາ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຊອດຫມູຫວານຫວານ
ມີອາຫານຕົ້ນຕໍ, ພວກເຮົາໄດ້ຄິດອອກ, ຕອນນີ້ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງ "raisin", ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ຊີ້ນຫມູຈະບໍ່ມີລົດຊາດນັ້ນ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຂົ້າໃຈແລ້ວ, ພວກເຮົາກໍາລັງເວົ້າກ່ຽວກັບນໍ້າຫວານຫວານແລະສົ້ມ. ສູດສໍາລັບຊອດນີ້ປະກອບມີຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ:
- ຕົ້ມ tomato - 250 g
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 3 tbsp. l
- ສົ້ມ - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາສົ້ມ - 3 tbsp. l
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ໃນການວາງຫມາກເລັ່ນ, ເພີ່ມບ່ວງຫຼາຍປານ້ໍາເຜີ້ງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນແຫຼວ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ສາມາດທໍາລາຍໄດ້.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນບ່ວງຂອງສົ້ມແລະ stir ດີ.
ໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບນ້ໍາສົ້ມ, ເກືອ, pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນ shaken ລະມັດລະວັງ.
ເພື່ອເຮັດສໍາເລັດການມີລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນນໍາໄປຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂຽວຟັກ (dill, parsley).
Sauce ຫວານແລະສົ້ມຜົນໄດ້ຮັບນ້ໍາຫມົດແລ້ວກັບຫມູແລະຫມາກນັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງສ້າງມະຫັດສະຈັນອັນບໍລິສຸດທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຫມູໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມ". ອາຫານນີ້ສາມາດກະກຽມຢ່າງກ້າຫານສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາຫຼືການສະຫລອງຄອບຄົວ. Bon appetit!