ມາຮອດປະຈຸບັນ, ທຸກຄົນທີສອງຮູ້ເຖິງຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບປະສິດທິພາບ omega-3 ສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ໃຫ້ເບິ່ງວ່າສິ່ງທີ່ omega -3 ແມ່ນແລະສິ່ງທີ່ພວກເຂົາ "ກິນ" ກັບ.
Omega-3 - ກົດໄຂມັນ polyunsaturated (PUFAs) ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າເປັນສານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາຕາມປົກກະຕິແຕ່ຄວາມສໍາຄັນຂອງເຂົາເຈົ້າໃນກິດຈະກໍາອັນສໍາຄັນຂອງຮ່າງກາຍໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຊຸມປີຜ່ານມາ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສົນໃຈເພີ່ມຂຶ້ນນີ້ກັບ omega-3? ໃນຊຸມປີ 1980 ມີຜົນກະທົບຈາກການຄົ້ນຄວ້າໂດຍນັກວິທະຍາສາດດານີເອນ, ພົບວ່າອັດຕາການຕິດພະຍາດ cardiovascular ຕ່ໍາເຊັ່ນ hypertension, ໂລກຫົວໃຈ ischemic ແລະ atherosclerosis ໃນປະຊາກອນຂອງ Greenland ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍການກິນອາຫານຈໍານວນຫລາຍຂອງໄຂມັນທະເລທີ່ມີເນື້ອຫາສູງ PUFA omega-3.
PUFAs ຄື omega-3 ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຊິດໄຂມັນ unsaturated ທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຜະລິດໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ວ່າອາຊິດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍທີ່ບໍ່ສ້າງພະລັງງານທີ່ເປັນຜົນມາຈາກການໂຫຼດທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ແຕ່ສໍາລັບການເຮັດວຽກຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຫຼາຍໆຊະນິດເຊັ່ນ: ຫົວໃຈວາຍ, ລະບົບປະສາດ, ພູມຕ້ານທານ.
Omega-3 ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຢາທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນສະຫະລັດ. Omega-3 ແມ່ນນ້ໍາມັນປາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ມີອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated: deca-hexaenoic (DHA) ແລະ yakozapentaenovaya (EPA) ທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ຜະລິດ, ແຕ່ມີອາຫານ.
ພາລະບົດບາດຂອງ omega -3 ໃນອາຫານຂອງຜູ້ໃຫຍ່
ໃນມື້ນີ້, ອັດຕາສ່ວນຂອງພະຍາດ cardiovascular ໃນໂຄງສ້າງໂດຍລວມຂອງສາເຫດທັງຫມົດຂອງອັດຕາການຕາຍໃນບັນດາປະເທດສ່ວນໃຫຍ່ໃນອາເມລິກາເຫນືອແລະເອີຣົບໄດ້ເຖິງ 50%. ມັນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າໂພຊະນາການຂອງບຸກຄົນທີ່ທັນສະໄຫມມັກຈະປະກອບດ້ວຍອາຫານຫວ່າງເຊິ່ງໃນປະລິມານຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫມາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບຫນ້ອຍຂອງວັດສະດຸທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິຂອງມັນ.
ການສຶກສາວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ omega-3 ມີບົດບາດໃນທາງບວກໃນລະບົບ cardiovascular. ການປຸງແຕ່ງຂອງ omega -3 ມີປະສິດທິຜົນເປັນການປິ່ນປົວດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ hypertension, thrombosis, ພະຍາດຊຶມເສົ້າ, ພະຍາດຫືດ bronchial, ພະຍາດຜິວຫນັງ. Omega -3 ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ແລະໄຂມັນ, ຊ່ວຍສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງກໍາແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ມີຜົນ antioxidant. ການເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງ omega -3 ປະກອບສ່ວນກັບກິດຈະກໍາປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດ, ເຊິ່ງແມ່ນ, ສະຫມອງ, ໃຫ້ການສົ່ງໄຟຟ້າຢ່າງໄວວາ, ແລະ, ເພາະສະນັ້ນ, ສົ່ງເສີມການ memorization ດີ.
Omega-3 ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງ magnesium ແລະທາດການຊຽມທີ່ດີກວ່າ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນືດຂອງເລືອດ, ມີຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນ, stimulates ພູມຕ້ານທານ.
ພາລະບົດບາດຂອງ omega -3 ໃນອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ
PUFAs ຂອງ omega -3 ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການພັດທະນາຕາມປົກກະຕິຂອງອົງການຂະຫຍາຍຕົວ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການພັດທະນາໄວໆໃນຊີວິດຂອງ intrauterine. Omega-3 ມີຄຸນສົມບັດຂອງການເຂົ້າສູ່ລະບົບທາງຍ່າງອາກາດ, ເຊິ່ງສະຫນອງການພັດທະນາຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງໃນລູກ.
ແລະໃນອະດີດ, ພໍ່ແມ່ຫຼາຍຄົນໄດ້ໃຫ້້ໍາປາຂອງພວກເຂົາອອກລູກ, ເພື່ອວ່າບໍ່ມີ rickets. ພວກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເວົ້າກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງນ້ໍາປາເພາະວ່າການບໍາລຸງຮັກສາ omega-3. ພິຈາລະນາຄວາມຈິງທີ່ວ່າເດັກຈະພັດທະນາອະໄວຍະວະແລະລະບົບຕ່າງໆຢ່າງໄວວາ, ນ້ໍາປາມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອາຫານ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງ 3 ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງອົງປະກອບນໍ້າມັນປາໃນອາຫານຂອງເດັກແມ່ນເພື່ອຮັບປະກັນການພັດທະນາຂອງສະຫມອງທີ່ເຫມາະສົມ, ສົ່ງເສີມການພັດທະນາປັນຍາແລະປັບປຸງຄວາມຈໍາ.
ໃນປະຈຸບັນ, ປະກົດການເລື້ອຍໆຂອງບັນຫາກ່ຽວກັບການພັດທະນາແມ່ນ manifestation ໃນເດັກນ້ອຍຂອງການຂາດຄວາມສົນໃຈແລະ hyperactivity disorder (ADHD). ດັ່ງນັ້ນ, ຍ້ອນ omega-3, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງໂຣກນີ້ໃນເດັກນ້ອຍ.
ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງການກະກຽມຂອງນ້ໍາມັນປາ Omega-3 ແລະປາ ແມ່ນຫຍັງ?
ຕັບປາແມ່ນສານທີ່ມີທາດໄຂມັນທີ່ສະສົມໃນຕັບຂອງປາ. Omega-3 ໂດຍກົດລະບຽບທັງຫມົດແມ່ນການສະກັດຈາກໄຂມັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງປາ, ແລະບໍ່ແມ່ນມາຈາກໄຂມັນຂອງຕັບ, ເຊັ່ນ:. ຢານີ້ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ omega-3.
ຂ້ອຍຕ້ອງການຜູ້ຜະລິດ ໃຜ?
ຕະຫຼາດສໍາລັບສານອາຫານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ມັນຍາກທີ່ຈະຕັດສິນໃຈວ່າຜູ້ຜະລິດຈະໃຫ້ຄວາມນິຍົມໃນການເລືອກແນວໃດ. ນ້ໍາມັນປາຮ້ານຂາຍຢາປົກກະຕິແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ລາຄາບໍ່ແພງແລະມີລາຄາຖືກ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄຸນນະພາບຂອງລາຄານີ້ແມ່ນຄວາມອັບອາຍສະເຫມີ, ນອກຈາກນ້ໍາມັນປາ, ອັດຕາສ່ວນໂອເມກ້າ 3 ຍັງບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ການປິ່ນປົວ. ການບໍລິໂພກນ້ໍາມັນປາໃຫຍ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ການຫລຸດລົງໂດຍສະເພາະແມ່ນເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ A ແລະ D. Omega-3 ຄຸນນະພາບບໍ່ສາມາດມີລາຄາຖືກໃນເວລາດຽວກັນໃນຂະນະທີ່ຊື້ຢາລາຄາແພງບໍ່ມີການຮັບປະກັນວ່າທ່ານຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ກ່ອນທີ່ຈະຊື້, ບໍ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊອກຫາ "ປະສົບການ" ຂອງຜູ້ຜະລິດໃນຕະຫຼາດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າປະເທດໃດທີ່ບໍລິສັດໄດ້ລົງທະບຽນແລະມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຄົ້ນຫາລະດັບການຄວບຄຸມທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າການຄວບຄຸມຄຸນະພາບ GMP ແມ່ນລະດັບການປະເມີນສູງຂອງກໍານົດການຜະລິດແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ສະນັ້ນ, ການມີ mega -3 ໃນອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບການຮັກສາແລະຮັກສາສຸຂະພາບ. ແມ່ຍິງຖືພາຍັງບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ PUFA ໃນອາຫານ, ໃນເວລາດຽວກັນມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຮູ້ວ່າ 2-3 ອາທິດກ່ອນທີ່ຈະເກີດລູກ, ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນອາຫານໂອເມກ້າ 3 ເພາະມັນມີຄຸນສົມບັດຂອງການຫຼຸດລົງເລືອດທີ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມຕ້ອງການໃນການເກີດລູກ. ນັ້ນແມ່ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຊີວິດຕ້ອງມີມາດຕະການແລະວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຈົ່ງມີສຸຂະພາບດີແລະຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສິ່ງທີ່ທ່ານກິນ!