- flour-5 3/4 Cups
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- salt-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ground cardamom-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ຂອງດິນ pepper ຫວານ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- pepper ດິນສົດ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- cloves ດິນ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ຂອງມັນເບີ - 240 ກໍາ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ
- ້ໍາຕານ - 1/2 ຈອກ
- ນ້ໍາ syrup ຊ້ໍາ - 1/2 ຈອກ
- ນ້ໍາ - 1/4 ແກ້ວ
- ຄີມຫນາ - 1/4 ແກ້ວ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
ປະສົມແປ້ງ, ເນດ, ເກືອ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພິກຫວານ, ຫມາກພິກໄທແລະຫມາກຫົວຜັກທຽມໃນເຕົາໃຫຍ່. ເອົານ້ໍາມັນໄວ້ໃນເຕົາ. ເອົານ້ໍາຕານ, ນ້ໍາສົ້ມແລະນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່, stirring ຈົນກ່ວານໍ້າຕານຈະລະລາຍ. ສໍາລັບການປະສົມຮ້ອນຂອງນ້ໍາ້ໍາຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ whip mixer ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາ. Whip ຄີມ, ໄຂ່ແລະ vanilla ໃນໂຖປັດສະວະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ປະສົມຂອງມັນເບີໄດ້. ປົນຢູ່ໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ. ລົດຄວາມໄວແລະເພີ່ມປະສົມແປ້ງ. ແບ່ງ dough ເປັນສາມສ່ວນ, ຫໍ່ແຕ່ລະຄົນໃນຖົງພາດສະຕິກແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ (ຫຼືຄອດສໍາລັບ 1 ເດືອນ). Preheat ເຕົາອົບກັບ 175 ອົງສາ. ມ້ວນອອກ 1 ແຜ່ນຂອງ dough ໃນພື້ນທີ່ floured lightly ມີຄວາມຫນາຂອງ 3 ມມໄດ້. ການນໍາໃຊ້ແມ່ພິມ biscuit ປີໃຫມ່, ຕັດອອກຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຈັດວາງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຜ່ນເຈາະຢູ່ທີ່ໄລຍະຫ່າງ 2.5 ຊມຈາກກັນ. ໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ 10 ນາທີ. ເຮັດຊ້ໍາກັບການທົດສອບທີ່ເຫລືອ. ຈົ່ງຕົ້ມ cookies ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ຈາກ 10 ຫາ 12 ນາທີ. ຖ້າທ່ານເຮັດ cookies ຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນສາມາດກຽມພ້ອມໃນ 8 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ຄຸກກີສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນທີ່ມີຝາປິດສໍາລັບ 2 ອາທິດ.
ອາຫານ: 170