- ນ້ໍາມັນພືດ - 6 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ເກືອແລະດິນ pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
- nutmeg - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- Penne Paste-450 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- sausages ອິຕາລີ - 450 ກຼາມ
- flour - 1/2 ຖ້ວຍ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ
- ້ໍານົມທັງຫມົດ - 6 ຈອກ
- ຂອງເຫັດ - 240 ກຼາມ
- ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງແດດ - 1/2 ຈອກ
- ຂອງເນີຍແຂງ Provolone - 180 ກຼາມ
- ເມັດ Parmesan - 120 ກຼາມ
1. ຜັກຕົ້ມເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນຢ່າງລະອຽດ. ຂ້າມຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ. ປະເພດອາຫານສໍາລັບການ baking ກັບນ້ໍາ. ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາເກືອຕົ້ມຕົ້ມຜັກສະຫລັດສໍາລັບ 3 ນາທີຫນ້ອຍກ່ວາລະບຸໄວ້ໃນຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ. ລ້າງນ້ໍາແລະກັບຄືນໄປບ່ອນ pasta ກັບແຊ່ໄດ້. 2. ໃນເຕົາແກະໃຫຍ່, ນ້ໍາມັນຄວາມຮ້ອນຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໄສ້ກອກ Italian ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ. ເພື່ອຮູ້ບຸນຄຸນ cheese Проволоне. ກະລຸນາຂອບໃຈ Parmesan. 3. ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມແປ້ງແລະຜັກທຽມ. Fry, whisking, 1 ນາທີ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ເພີ່ມເພັດ nutmeg, whilst ຍັງສືບຕໍ່ຕີ. 4. ເພີ່ມເຫັດ, ຜັກກາດແລະຫມາກເລັ່ນ, ຈືນ 1 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຄ່ອຍໆປົນກັບໂປຣແກຣມ Provolone ແລະ 1/2 ຖ້ວຍ Parmesan. 5. ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ເມັດທີ່ມີເກືອແລະພິກ. 6. ເອົາອາຫານປະສົມເຂົ້າໃນອາຫານສໍາລັບເບຍ, ຮາກກັບສົ້ມ Parmesan ທີ່ເຫລືອ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາປະມານ 20-25 ນາທີ. ອອກຈາກເວທີ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ສໍາລັບ freezing: ຫຼັງຈາກ strewing Parmesan, ກວມເອົາອາຫານທີ່ແຫນ້ນຫນາດ້ວຍ foil ແລະ refrigerate ຈົນກ່ວາ 3 ເດືອນ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, preheat ເຕົາອົບໃນ 200 degrees ແລະ bake, ໂດຍບໍ່ມີການຖອນ foil, ປະມານ 1 1 / 2-2 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາຟໍແລະຟັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ປະມານ 15 ນາທີ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8