- ແປ້ງເຂົ້າສາລີ - 250 ກຼາມ
- ງົວແຫ້ງ Dr.Oetker - 7 ກຼາມ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 150 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1 ຕະ ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເນີຍແຂງ Emmental ຂ້ອນຂ້າງ - 200 ກຼາມ (100 ກຼາມສໍາລັບແປ້ງ, 100 ກຼາມສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ແອບເປີ້ນ - 500 ກຼາມ
- ເນີຍແຂງມີ mold ສີຟ້າ - 125 ກຼາມ
- ໂກນຫນອນ - 100 ກຼາມ
- ດິນເນີສີດໍາ - 1 ເພື່ອລົດຊາດ
dough yeast: sift flour ເຂົ້າໄປໃນຈອກແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດກັບເມັດ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆສໍາລັບຜະລິດຕະພັນແປ້ງແລະປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນມື 2-3 ນາທີທີ່ມີຄວາມໄວຕ່ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢູ່ທີ່ຄວາມໄວສູງ 5 ນາທີຈົນກ່ວາຜະລິດຕະພັນແປ້ງລຽບເປັນເອກະພາບ. ກວມເອົາຂີ້ຝຸ່ນແລະອອກຈາກບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກວ່າມັນຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃຫ້ຮ້ອນເຕົາອົບ, ໃສ່ເຕົາອົບກັບນ້ໍາມັນ (40 x 30 ຊມ). ຂີ້ເຫຍື້ອມີນ້ໍາຫນັກເບົາເບຍ, ເອົາອອກຈາກຈອກ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຂັດໃສ່ຫນ້າດິນທີ່ມີນ້ໍາເມືອກແລະລີດອອກໃນແຜ່ນເຈາະ. ຕື່ມຂໍ້ມູນ: ຫມາກໂປມປອກເປືອກ, ເອົາກະດູກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນນ້ອຍໆແລະແຜ່ກະຈາຍໄປໃນແຜ່ນເຈາະ. ຕັດເນີຍແຂງສີຟ້າທີ່ມີເມັດແລະຜັດເນີຍແຂງແບ້, ແຜ່ລາມຜ່ານຫມາກໂປມ. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອກັບເນີຍແຂງແລະ pepper Emmental. ອອກຈາກ cake ເພື່ອການກວດແກ້ຈົນກ່ວາປະລິມານຂອງ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຊັດເຈນ. ໃສ່ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບໃນລະດັບປານກາງ. ອາການໄຂ້ສູງ / ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ: ປະມານ 200 ° C (preheating) ອາກາດຮ້ອນ: ປະມານ 180 ° C (preheating) ເວລາກິນ: ປະມານ 30 ນາທີ. ກ່ຽວກັບສາມຫຼ່ຽມ, ໃຫ້ບໍລິການໃນຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນກັບເຫຼົ້າແວງຫຼືເບຍ.
ອາຫານ: 10-12