ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງນໍ້າມັນແລະໄຂມັນ

ຢ່າງຫນ້ອຍສອງທົດສະວັດສຸດທ້າຍໃນທົ່ວໂລກ, ຂໍ້ຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ໄຂມັນ - ສັດຫຼືຜັກແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍ, ແລະມີປະໂຫຍດຢ່າງແທ້ຈິງ - ບໍ່ຢຸດ. ມັນໄດ້ຖືກປະກາດວ່າມັນເປັນອັນຕະລາຍຮ້າຍແຮງ. ມັນ suddenly ກາຍເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າຜັກບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີກວ່າ. ຜະລິດຕະພັນ, ໃນທິດສະດີ, ເປັນຕົວແທນຂອງການຂ້າມລະຫວ່າງສອງ, ທັດສະນະຄະໄດ້ມີການປ່ຽນແປງໃນເວລານີ້ຫຼາຍຄັ້ງ. ເພາະສະນັ້ນ, ແມ່ຍິງຈໍານວນຫຼາຍ, ຍັງມາຮ້ານ, ຄ່ອຍໆໄຕ່ຕອງ, ຢືນຢູ່ທາງຫນ້າຂອງຕ້ານໄດ້: ສິ່ງທີ່ຈະຊື້ໃນເຮືອນ, ດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນມີລົດຊາດແລະມີຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ?

NOT TOO FAT?

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍມັນກໍ່ເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈຕໍ່ໄປນີ້: ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງນ້ໍາມັນແລະໄຂມັນບໍ່ສາມາດຖືກປະເມີນໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໄຂມັນ, ເປັນທາດອາຫານ, ແມ່ນພຽງແຕ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ມີທາດແປ້ງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ໄຂມັນແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານ, ພວກເຂົາຊ້າລົງໃນຂະບວນການອາຍຸສູງສຸດ, ຊ່ວຍຮັກສາພູມຕ້ານທານ. ແລະທ່ານຄິດວ່າແນວໃດ, ເນື່ອງຈາກສິ່ງທີ່ຜົມແລະຜິວຫນັງຂອງພວກເຮົາເບິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຫນ້າສົນໃຈ? ນັ້ນແມ່ນສິດ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງໄຂມັນ!

ອັນທີສອງ, ຮ່າງກາຍທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນສາມາດພັດທະນາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນສະຫມອງ. ແລະ, ອັນທີສາມ, ມັນແມ່ນໄຂມັນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍທໍາລາຍແລະປະສົມປະສານສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນວິຕາມິນ. ນັ້ນແມ່ນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດປະຕິເສດພວກມັນອອກຈາກອາຫານຂອງທ່ານໄດ້ເລີຍ.

ມີສຸຂະພາບຂອງທໍາມະຊາດ!

ມັນເບີທໍາມະຊາດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍມະນຸດຕັ້ງແຕ່ເວລາບູຮານ. ຄວາມລຶກລັບຂອງຄວາມອັນຕະລາຍທີ່ເກີດຂື້ນໃນລາວແມ່ນເກີດມາບໍ່ດົນກ່ອນຫນ້ານີ້. ແລະມັນເກີດຂື້ນໃນຫຼາຍໆດ້ານ, ເພາະວ່າມີນ້ໍາມັນທີ່ມີຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, ນໍາພາໂດຍ sole ຂອງການກິນຂອງພວກເຂົາເອງ, ແລະບໍ່ໄດ້ຫມາຍເຖິງມາດຕະຖານຂອງຄຣິສຕະຈັກເຊັ່ນກັນ. ແຕ່ກໍານົດເວລາຂອງການກິນໄວແລະໄວໃນປີບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນຈາກຂັ້ນຕົ້ນ. ມັນແມ່ນອີງໃສ່ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບແນວຄິດບາງຢ່າງກ່ຽວກັບໂລກນີ້, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບຄວາມຮູ້ທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດກ່ຽວກັບການຮັກສາແລະຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະເວົ້າລົມກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຂອງນ້ໍາມັນ, ແຕ່ກ່ຽວກັບການບໍລິໂພກຂອງພວກເຂົາຫຼາຍເກີນໄປ. ມາດຕະການແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນແລະທຸກຢ່າງ.

ມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະເບິ່ງໃນມັນເບີ, ຮູບດັ່ງກ່າວແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ໃນມັນເບີທໍາມະຊາດປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ, ອາຊິດອາມິໂນແລະສານອາຫານອື່ນໆທີ່ບໍ່ມີຮ່າງກາຍທີ່ບໍ່ສາມາດເຮັດວຽກຢ່າງເຕັມທີ່ແລະບໍ່ພົບໃນອາຫານອື່ນໆ. ມູນຄ່າໂພຊະນາການຂອງມັນແມ່ນສູງຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິແລ້ວຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ດີທີ່ສຸດໃນລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕັບ, ລະບົບກ້າມ, ແລະອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນເວົ້າວ່າບັນຫາສຸຂະພາບສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ເກີດຂື້ນກັບມັນເບີ, ເກີດຂຶ້ນຖ້າວ່າຜະລິດຕະພັນຖືກຕຽມພ້ອມດ້ວຍການລະເມີດເຕັກໂນໂລຢີຫຼືເມື່ອຖືກເກັບໄວ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.

ການສະຫລຸບຈາກການພິຈາລະນາທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມີມັນເບີທີ່ຈະບໍ່ເລື້ອຍເກີນໄປແລະເລັກຫນ້ອຍ. ແລະ, ອັນທີສອງ, ມັນມີຄ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາມັນຢູ່ໃນຮ້ານທີ່ມີການດູແລພິເສດ.

ສິ່ງທີ່ເປັນຫຍັງ?

ຖ້າທ່ານໃຊ້ເວລາສໍາລັບຄໍາແນະນໍາທີ່ບໍ່ຮູ້ບຸນຄຸນທຸກໆມື້ໃນຕາຕະລາງ, ຄໍາຖາມທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນເກີດຂື້ນ: ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນແຜ່ຂະຫນົມປັງ sandwich ແບບດັ້ງເດີມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ໃສ່ໃນ dough (ຖ້າທ່ານມັກ bake pies), ເພີ່ມມັນໃນມັນຕົ້ນແລະຜັກ? ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ນ້ໍາຜັກ (ຜະລິດຕະພັນທີ່ແນ່ນອນວ່າບໍ່ມີຫນ້ອຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ວາ creamy ຫນຶ່ງ) ແມ່ນຢູ່ໄກຈາກການທົດແທນໃນທຸກໆກໍລະນີ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດບໍ່ມີໄຂມັນ "ຈໍາເປັນ". ແລະນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ຄວາມຄິດຂອງຜະລິດຕະພັນເບຍລວມ, ເຊິ່ງພວກເຮົາມັກຈະເອີ້ນວ່າ margarines, ເຂົ້າໃຈ. ປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງພວກມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນ, ຊຶ່ງເປັນການປະສົມປະສານຂອງນ້ໍານົມແລະນ້ໍາມັນຜັກ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈາກທັດສະນະຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຈາກນໍ້າມັນພືດທໍາມະຊາດເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືວ່າເປັນຜົນມາຈາກການປູກຫມາກເລັ່ນໃນຄວາມຮູ້ສຶກຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງຄໍາສັບ. ໃນ margarines ທີ່ທັນສະໄຫມມັກຈະເພີ່ມຜະລິດຕະພັນນົມ, ໂປຕີນຜັກ, ນ້ໍາ, ວິຕາມິນຕ່າງໆແລະສານອາຫານສຸຂະພາບອື່ນໆ. ເນື້ອໃນໄຂມັນບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 40 ເປີເຊັນ. Cholesterol ແມ່ນຫນ້ອຍຫຼືບໍ່ມີ. ມີແມ້ກະທັ້ງປະເພດອາຫານຂອງ margarines, ຖືກອອກແບບມາເພື່ອປ້ອງກັນບາງປະເພດຂອງພະຍາດ.

ແຕ່ບັນຫາແມ່ນວ່າໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຄ້າທ່ານສາມາດຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດພາຍນອກແລະໃນຄຸນສົມບັດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ margarine ແຕ່ແຕກຕ່າງກັນໃນອົງປະກອບ. ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການປະສົມປະສານຂອງນ້ໍາຜັກສີຄີມແລະທົນທານຕໍ່ (ປາມ, ຫມາກພ້າວ, ແລະອື່ນໆ), ມັນເບີທີ່ມີໄຂມັນສັດ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຕະຫຼາດບາງຄັ້ງໄດ້ຮັບການ "pirated" ຜະລິດຕະພັນ, ແມ່ນ, ຜະລິດຢູ່ໃນວິສາຫະກິດໃຕ້ດິນຫນ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ນໍາໃຊ້ໂດຍຜູ້ຜະລິດທີ່ບໍ່ແນ່ນອນ, ສິ່ງທີ່ເປັນມູນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ - ຫນຶ່ງສາມາດຄາດເດົາໄດ້. ນີ້ສາມາດເປັນໄຂມັນປອມ, ການກະກຽມໂດຍການປຸງແຕ່ງສານເຄມີຂອງນ້ໍາຜັກຜັກທີ່ລາຄາຖືກຫຼືເກີນ, ແລະໄຂມັນຂອງສັດນ້ໍາຫຼືປາ. ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າຊ່າງຊ່າງຊ່າງອື່ນສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃສ່ໄດ້ແນວໃດ!

ແລະມັນບໍ່ແມ່ນວ່າການຊື້ margarine ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດສົງໃສ, ຜູ້ຊື້ທັນທີໄດ້ຮັບການໂຮງຫມໍທີ່ມີອາຫານອາການສ້ວຍແຫຼມ (ນີ້ແມ່ນເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆ). ຄວາມຈິງແລ້ວ, ມັນແມ່ນຜົນປະໂຫຍດອັນໃດອັນນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານນີ້. ມີການປະສົມປະສານດັ່ງກ່າວທີ່ເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະກິນອາຫານ, ເຊັ່ນ: ເດັກນ້ອຍຫຼືຜູ້ທີ່ທົນທຸກຈາກພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.

ຢູ່ຕ່າງປະເທດມີໂອກາດຫນ້ອຍທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ. ມີຄະແນນນີ້, ມີມາດຕະຖານທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດຫມາຍ, ເຊິ່ງຕ້ອງມີມາດຕະຖານຕໍ່ຜູ້ຜະລິດ. ແລະສໍາລັບການບໍ່ປະຕິບັດກົດຫມາຍດັ່ງກ່າວ, ມາດຕະການທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດແມ່ນຖືກຄາດຫມາຍ, ເຖິງແລະລວມທັງການຍົກເລີກໃບອະນຸຍາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ອີງຕາມມາດຕະຖານຂອງເອີຣົບ, ນ້ໍາມັນສາມາດພິຈາລະນາວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຢ່າງຫນ້ອຍ 82,5% ຂອງໄຂມັນທີ່ມາຈາກນົມງົວໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ການປິ່ນປົວທາງເຄມີ. ຜະລິດຕະພັນນ້ໍາສໍາລັບການກະກຽມຂອງ sandwiches ຫຼື bakery ມີຊື່ຂອງຕົນເອງ, ເຊັ່ນ: ການແຜ່ກະຈາຍ, mixts, ແລະອື່ນໆ. ປ້າຍຊື່ຕ້ອງປະກອບມີການສະແດງເຖິງມູນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງນ້ໍາມັນແລະໄຂມັນ, ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບແລະສ່ວນຮ້ອຍຂອງມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ຊື້ສາມາດຊອກຫາໄດ້ງ່າຍແລະເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ຕ້ອງການ.

ໃນລັດເຊຍ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າ GOST ທັງຫມົດທີ່ມີອໍານາດແມ່ນບໍ່ສາມາດປົກປ້ອງຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ກົດລະບຽບແລະກົດລະບຽບທີ່ສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານໂລກແມ່ນກໍາລັງພັດທະນາ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ມັນມີມູນຄ່າຫຼາຍກວ່າການສຶກສາຢ່າງລະມັດລະວັງການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຊື້ແລະຈື່ tricks ບາງ.

MEMORY OF THE BUYER

✓ຖ້າມັນເບີຢູ່ເທິງໂຕະຢູ່ເທິງແມ່ນສີເຫຼືອງຢ່າງຊັດເຈນກວ່າພາຍໃນຫຼືຕັດທີ່ທ່ານສັງເກດເຫັນ, ການຢ່າຮ້າງຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກ່ວາຫຼາຍ - ຫຼີກເວັ້ນການຊື້.

•ທຸກນ້ໍາມັນທີ່ທ່ານຊື້ບໍ່ຄວນກິນຖ້າ: ທ່ານຮູ້ສຶກວ່າມີກິ່ນຫອມຫຼືມີກິ່ນຫອມ. ການມີລົດຊາດທີ່ຂົມຂົມ, ສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືເຂັ້ມແຂງຍັງຊີ້ບອກເຖິງລັກສະນະທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຖ້າການກວດສອບຖືກຮັກສາໄວ້, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມສົ່ງສິນຄ້າໄປທີ່ຮ້ານ, ບໍ່ຖິ້ມ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຈາກນໍ້າມັນດັ່ງກ່າວ, ຍົກເວັ້ນອັນຕະລາຍ.

✓ນໍ້າມັນເບີທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນຊື້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນແຜ່ນໃບ, ແທນທີ່ຈະໃສ່ໃນຖົງຢາງ. ແລະຈໍາໄວ້ວ່າ: ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນຊຸດສູນຍາກາດ, ມັນຍັງຄົງຮັກສາຄຸນສົມບັດຂອງມັນບໍ່ເກີນ 3 ອາທິດ.

•ແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາມັນຖອກລົງໃນຕູ້ເຢັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ.

ຄໍາວ່າ "ນ້ໍາມັນ" ຢູ່ໃນປ້າຍ (ຫລືໃນການໂຄສະນາ) ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນຢູ່ພາຍໃນ. ເບຍທີ່ແທ້ຈິງຕ້ອງມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍກ່ວາຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການເຮັດ sandwiches ແລະ baking. ມີບັນດາລາຍການຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່ (ໂດຍສະເພາະຖ້າມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີຊື່ສຽງ) ແລະເນື້ອໃນທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍກວ່າ 82,5 ເປີເຊັນແມ່ນເປັນສັນຍານທີ່ຊັດເຈນວ່າທ່ານມີຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະສົມຜະສານລວມກັບມັນ.

•ຜູ້ຜະລິດນ້ໍາມັນປະສົມປະສານຂອງຣັດເຊຍທີ່ລະບຸໄວ້ໃນລະດັບຜະລິດຕະພັນນ້ໍາມັນລະບຸໄວ້ວ່າປະເພດຜະລິດຕະພັນແລະ (ຫຼື) ອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດໂດຍພວກເຂົາ, ແຕ່ວ່າຢູ່ໃນຈົດຫມາຍຫນ້ອຍແລະບໍ່ຢູ່ທາງຫນ້າຂອງປ້າຍ, ແຕ່ຢູ່ຂ້າງຂ້າງຫຼືດ້ານລຸ່ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຊື້ຫມາກເບື່ອໃຫມ່, ເອົາສິນຄ້າເຂົ້າໃນມືແລະເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບການລົງທືນທັງຫມົດ.

✓ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຫມາກເລັ່ນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ sandwiches, ຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ - ສໍາລັບການອົບແລະທົ່ວໄປ. ຂໍ້ມູນນີ້ຄວນມີຢູ່ໃນບັນຈຸພັນ. ແຕ່ວ່າໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມຄວນຈະເປັນໄຂມັນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຫນ້ອຍກວ່າ 70 ເປີເຊັນສໍາລັບການຕົ້ມແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມ. Soft-liquid, in jars plastic, and not hard in bar-margarines are most often suitable for any of these purposes ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍ່ມີຫມາກຂີ້ແຮຢູ່ກ່ອນທ່ານ, ແລະບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນໄຂມັນອີກ.

✓ໃນຫມາກນາວປະຈຸບັນຄວນບໍ່ມີການຢ່າຮ້າງແລະຂັ້ນຕອນ. ເພື່ອລົດຊາດຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຄ້າຍຄືກັບມັນເບີ.