ເພື່ອ bake ທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດ, ເຂົ້າຈີ່ unleavened ໃນ multivarquet ເປັນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານທີ່ມີປະສົບການ. ຂໍຂອບໃຈກັບເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວທີ່ທັນສະໄຫມ, baking ກາຍເປັນພິເສດພິເສດ, ມີສີທອງທີ່ຫນ້າຮັກ. ສິ້ນຂອງ crumb ກັບ crust ເປັນ crust ແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນມີອາຫານຂ້າງແລະແກງ, ຍັງຫວານແລະ jam homemade. ການມີຫຼາຍຊະນິດຂອງ flour ແລະ cereals ໃນສູດສາມາດເຮັດໃຫ້ enrichment ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ cellulose ແລະ enzymes ທີ່ສົ່ງເສີມການການໂຍກຍ້າຍ toxins ແລະເກືອຈາກຮ່າງກາຍ.
ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີສີຂາວໃນ Panasonic multivariate
ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ເກັດທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາທີ່ມີ crust ຂອງ crust. ການນໍາໃຊ້ flakes ໂອເຕຕອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຂູດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະໃຫ້ມັນເປັນ crust crisp.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- flour wheat - ສອງແວ່ນຕາໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ;
- kefir - 360 ມລ (ປະມານ 1/2 ຈອກ);
- oat flakes - 3 tbsp. l
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. l
- ຜົງແປ້ງສໍາລັບແປ້ງ, ເກືອ 1 tsp.
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:
- ປົນຢູ່ໃນເຕົານົມສົ້ມທີ່ມີຜົງແປ້ງ, ສອງບ່ວງປະເພດເມັດແລະເຄື່ອງເທດ.
- ແປ້ງແປ້ງຂອງຊັ້ນທໍາອິດແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍໃນ kefir, ແລະພວກເຮົາປະສົມແປ້ງແປ້ງລຽບ.
- ຈູດນ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາ multivarki, ແລະໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອ, ກ່ອນທີ່ຈະລົ່ນດ້ວຍຊາກຂອງອາຍແກັສ.
- ພວກເຮົາກໍານົດຮູບແບບ "Baking", ປິດ multivar ດ້ວຍ lid, ແລະລໍຖ້າ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໃນໄລຍະແລະໃຫ້ມັນສີນ້ໍາສໍາລັບ 7-10 ນາທີຂ້າງນອກ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ Borodino bezdozhzhevoy ໃນ Redmond multivarke
ກິນໃນຜະລິດຕະພັນຫຍ້າຂອງ leaven ມີກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ຫຍາບໃນຫວານໃນປາກ. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາສາມາດນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍເພາະມັນມີວິຕາມິນແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- 400 ກໍາຂອງຫນຽວ
- 300-350 ກຼາມຂອງແປ້ງຂຽວແລະແປ້ງສາລີ;
- ສອງແກ້ວຂອງນ້ໍາ purified;
- 3 tbsp. l malt
- 2 tbsp. l sunflower oil
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1.5 tbsp. l
- ສໍາລັບແຂນເລັກນ້ອຍຂອງ apricots ແຫ້ງແລະ prunes.
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:
- ປົນມອນ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ເກືອແລະນ້ໍາມັນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມຮ້ອນ. ຂີ້ເຫຍື້ອແຫຼມຜົນໄດ້ຮັບ, ສະເຫນີຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນມັນສອງປະເພດຂອງ flour ແປ້ງ.
- ເອົາປະສົມເຂົ້າໃນການປະສົມ, scalded ແລະຟັກດ້ວຍຕ່ອນນ້ອຍຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ແລະ knead dough ດ້ວຍມືຂອງທ່ານສໍາລັບ 5-7 ນາທີ.
- ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຮັບການດີກວ່າ, ພວກເຮົາຕັດມັນກັບມີດຕັດ.
- ພວກເຮົາສົ່ງຜະລິດຕະພັນໄປຍັງໂຖປັດສະວະຂອງຫມໍ້ນ້ໍາມັນສໍາລັບການສະທ້ອນ (ຢູ່ທີ່ 40 ° C). dough ຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການ baking ພາຍຫຼັງ 6 ຊົ່ວໂມງ.
- ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 120-130 ອົງສາ.
ວິທີການ bake focaccia wheat - ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ
ໃນການຜະລິດຂອງ tortillas Italian ຮູບແບບຕະຫຼອດຫຼື oblong bake "ໃນ hearth ໄດ້." ພວກເຮົາແນະນໍາວ່າທ່ານຈະກະກຽມ focaccia ບາງປະເພນີທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມໃນຫຼາຍໆຊະນິດ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ແກ້ວຂອງແປ້ງສາລີ;
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາ;
- ນ້ໍາມັນບໍ່ມີນ້ໍາມັນ olive - 3 tbsp. l
- ເກືອຂອງເກືອອາຫານທະເລ;
- basil ແຫ້ງແລະ rosemary - ກັບລົດຊາດ.
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ງາມໃນບ່ວງບ່ວງແລະເພີ່ມສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
- ຈາກ flour, ນ້ໍາແລະ butter ມັນປະສົມແປ້ງ, ແລະກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ.
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາພວກເຮົາກໍ່ສ້າງ cake ເປັນ. ພວກເຮົາຕິດຕັ້ງແບບ "Baking" ໃນ multivarquet, ແລະກະກຽມເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 30 ນາທີ. focaccia ພ້ອມທີ່ຈະໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພແລະລ້າງດ້ວຍເກືອ.
ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຫຼາຍໆຊະນິດ: ເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນຽວ
ປະເທດຝຣັ່ງອາຫານສູດປະເທດຝຣັ່ງພາສາລາວສະມາຊິກເຂົ້າສູ່ລະບົບບໍ່ໄດ້ເປັນສະມາຊິກບໍ? ຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນອາກາດທາງອາກາດດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງໃຊ້ເຮືອນຄົວ. ຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານ, ກິ່ນຫອມແລະແສງສະຫວ່າງ, ໂຄງສ້າງ porous ໄດ້ແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ unleavened ໃນ multivark ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- 50 g ຂອງ sourdough;
- ນ້ໍາ - 375 ມລ (ສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນແລະ dough);
- flour-435 g
- salt-1 tsp
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ:
- ປະສົມແປ້ງ, ປະມານ 130 ກຼາມຂອງແປ້ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈອກນ້ໍາ. ພວກເຮົາສົ່ງສະບູ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບຄືນ. ໃນມະຫາຊົນ approaching, ງາມໃນນ້ໍາ, ງາມໃນ flour ໃນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະ knead dough ໄດ້. ປ່ອຍໃຫ້ລາວພັກຜ່ອນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ douse ມືລາວ.
- ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
ຄໍາແນະນໍາ: ມີຊ່ວງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ເຄ້ກໃສ່ໂຕະແປ້ງແລະຂຸດຂີ້ຝຸ່ນ, ໃສ່ພັບດ້ວຍຊອງ. ຂໍຂອບໃຈກັບການປະຕິບັດນີ້, baguette ໃນອະນາຄົດຈະກາຍເປັນ elastic ແລະ porous. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງ dough ທີ່ຈະພັກຜ່ອນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 8 ຊົ່ວໂມງ.
- ຈາກມະຫາຊົນ elastic ພວກເຮົາຜະລິດຕະພັນຂະຫນາດນ້ອຍ oblong, ພວກເຮົາ lubricate ພວກເຂົາດ້ວຍນ້ໍາ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຕັດຕາມດວງຈັນ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ pastries ໃນ Polaris ຫຼື Panasonik 40 ນາທີ. ເຂົ້າຈີ່ກັບ crust crispy ແລະລົດຊາດໃຫ້ປະລາດໃຈແມ່ນກຽມພ້ອມ!