- ້ໍາຕານ - 13/4 ຈອກ
- lemon - 2 ຊິ້ນ
- ເປັນ quince ຂະຫນາດນ້ອຍ (ປະມານ 1 ກິໂລ) - 10 ຊິ້ນ
- salt-1 pinch
- ເບີ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- flour for surface - Parts
- shortcake unsweetened ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ - - ພາກສ່ວນ
ໃນຖ້ວຍຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ປະສົມ 10 ຈອກນ້ໍາແລະ 1 ຈອກ້ໍາຕານ. ເອົາເປືອກອອກຈາກ 1/2 ນາວແລະຕື່ມໃສ່ຫມໍ້. ຕັດຫມາກນາວໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເພີ່ມ 1 1/2 ນ້ໍາມັນມະນາວໃສ່ຫມໍ້. ນ້ໍາຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວເພື່ອເອົາໃຈໃສ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຕັດ quince ໃນສອງແລະເພີ່ມໃສ່ແຊ່. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ກວມເອົາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນ, 8 ຫາ 10 ນາທີ. ລ້າງນ້ໍາແລະວາງ quince ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. Preheat ເຕົາອົບກັບ 190 ອົງສາ. ໃນຊອດ, ຈົ່ງປະສົມກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ 3/4 ຈອກນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາການປະສົມຈະເລີນເຕີບໂຕແລະກາຍເປັນສີນ້ໍາຕານທອງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປົນກັບນໍ້າມັນ. ຈັດແຈງ quince ໃນອາຫານ baking ເປັນ. ດ້ານເທິງດ້ວຍນ້ໍາທີ່ເຫລືອຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ. ໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກເບົາ ໆ , ລີດດ້ວຍແປ້ງທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 30 ຊຕມແລະຄວາມຫນາ 3 ມມຈາກຕົ້ມ. ເອົາຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຂີ້ quince, leveling ແຄມ. Bake ຈົນກ່ວາ quince ບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາ, ແລະ dough ບໍ່ turns ທອງສີນ້ໍາ, ປະມານ 45 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 10 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ cake ໃນໄລຍະອາຫານແລະຮັບໃຊ້ອົບອຸ່ນ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8