- ໄກ່ປອນນົມໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ, boneless - ຕັດເປັນຕ່ອນ - 1 ຊິ້ນ
- rum ເຢັນ - 1/2 ຈອກ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ຜັກທຽມ - 1/2 ຈອກ
- ຈອກ Worcestershire - 1/4 ແກ້ວ
- ຜົງຜັກທຽມ - 3 ຊມ. ບ່ວງ
- ອາຫານ Adobo - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຖົ່ວດິນ pepper 1 ເມັດ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- coriander ດິນ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເຄື່ອງເທດຂອງການປຸງແຕ່ງທີ່ມີ coriander ແລະ aciote - 2 ຊິ້ນ
- flour-3 Cups
- ນ້ໍາສາລີສໍາລັບ frying - 4 ຈອກ
ປະສົມກັບໄກ່, rum, ນ້ໍານາວ, ຜັກທຽມ, sauce Worcestershire, ຜັກທຽມ, ອາຫານ Adobo, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, pepper, coriander ແລະ seasoning ກັບ coriander ແລະ aciote, ປະສົມ. ກວມເອົາແລະເອົາເຂົ້າໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນຖ້ວຍໃຫຍ່ຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເຖິງ 300 ອົງສາ Fahrenheit (150 ອົງສາ C). ຕົ້ມ flour ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ມ້ວນໄຂ່ໄກ່ຕົ້ມທຸກໆເມັດເຂົ້າຈີ່. ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ໄກ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນໃນຕ່ອນນ້ອຍຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມແລະສີນ້ໍາຕານທອງຢູ່ນອກ, ປະມານ 5 ຫາ 10 ນາທີ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 5