ຕາມກົດລະບຽບ, ເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສະເຫມີໄປເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານເຜັດແລະມີລົດຊາດຂົມ. ເຄື່ອງເທດແຕ່ລະບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ພວກເຮົາມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຮັບມືກັບພະຍາດຕ່າງໆເຊິ່ງປະກອບສ່ວນກັບຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງເຄື່ອງເທດ. ພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ສະຫນັບສະຫນູນການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພວກເຮົາແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ຍັງມີການຕໍ່ສູ້ກັບທຸກໆປະເພດຂອງໂລກທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຊັງພວກເຮົາຕະຫລອດຊີວິດຂອງພວກເຮົາ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ປະຊາຊົນໄດ້ຄົ້ນພົບຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆຂອງເຄື່ອງເທດ. ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ອາຫານລົດຊາດຂອງລົດຊາດອື່ນ, ແຕ່ຍັງການຊຸກດັນຂອງແມງໄມ້, ສັດ, ແລະຍັງສໍາລັບການປິ່ນປົວຕົນເອງ.
ການປະສົມປະສານສິດຂອງເຄື່ອງເທດເປັນການຮັບປະກັນດ້ານສຸຂະພາບ. ເພາະສະນັ້ນ, ຄວນໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າຢ່າງຮຸນແຮງໃນການນໍາໃຊ້ອາຫານໃນຄາບອາຫານຂອງພວກເຮົາແລະວິທີການຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບການສຶກສາຄຸນສົມບັດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ການຈັດປະເພດ
ໂລກຮູ້ຫຼາຍລະດູ. ແລະພວກເຂົາແບ່ງອອກເປັນສອງກຸ່ມຕົ້ນຕໍ:
- ເຄື່ອງປະດັບຄລາສສິກຫຼື exotic. ເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ກາຍເປັນຕົວຢ່າງຄລາສສິກສໍາລັບອາຫານຕ່າງໆ, ນໍາໃຊ້ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ. ພວກມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບແຫ້ງແລ້ງແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ການຍ່າງທາງຫ່າງໄກໄດ້ງ່າຍດາຍ.
- ເຄື່ອງເທດທ້ອງຖິ່ນ. ເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍສະເພາະຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງພວກເຂົາ, ບໍ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ການຂົນສົ່ງທາງຍາວ. ສໍາລັບຊະນິດຂອງເຄື່ອງເທດນີ້ແມ່ນລັກສະນະທີ່ໃຊ້ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບສົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງເທດທ້ອງຖິ່ນແມ່ນແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດ: ຜັກເຜັດແລະພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ.
Spicy vegetable
ຜັກດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢູ່ບ່ອນທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດຂອງມັນ, ແຕ່ພວກມັນແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ
ມີສວນແລະພືດສະຫມຸນໄພທໍາມະຊາດ. ຄວາມແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີລັກສະນະທົ່ວໄປແມ່ນລົດຊາດທີ່ເຜັດໂຕຢ່າງຊັດເຈນແລະກິ່ນຫອມແຫຼມ. ຫຍ້າສວນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ສົດແລະສະນັ້ນເວົ້າກ່ຽວກັບຈຸດ, ແລະການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ປ່າທໍາມະຊາດທີ່ເກັບກູ້ໃນສະຫງວນໄວ້.
ຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວຂອງ cumin
ໃນຕົວຢ່າງພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາຄຸນສົມບັດດ້ານການແພດຂອງ cumin. ເຄື່ອງເທດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງເປັນການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບແກງແລະຫມາກໂມ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດອື່ນໆ.
Tinctures ຂອງແກ່ນ caraway ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການເປັນພິດ, indigestion, flatulence ແລະການຜະລິດກ໊າຊເພີ່ມຂຶ້ນ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງວັນໂລກວັນນະໂລກ, ຄວາມດື້ດື້ຂອງເດັກຫຼືໂຣກຕາ, ໂຣກຕາ. Cumin ກາຍເປັນຜູ້ປະຕິບັດຫນ້າທີ່ເປັນຢາສະຫມອງແລະກະຕຸ້ນເຕົ້ານົມສໍາລັບການລ້ຽງແມ່ຍິງ.
ຄຸນສົມບັດການປິ່ນປົວຂອງ anise
ໃນຢາປົວພະຍາດ folk, ຄຸນລັກສະນະຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອແມ່ນໃຊ້ເປັນຢາຕ້ານອັກເສບ, antispasmodic ແລະ expectorant. ເຄື່ອງເທດນີ້ໃຊ້ເວລາຍາວນານເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການແຍກນົມຈາກແມ່ຍິງຫນຸ່ມ, ເປັນຢາທີ່ເປັນ diuretic ແລະມີສີຂຽວ. ນອກຈາກນັ້ນຍັງໃຊ້ເພື່ອຕ້ານການໄຫຼເຂົ້າໃນລໍາໄສ້ແລະອາການເຈັບປະຈໍາເດືອນ.
ຄຸນສົມບັດການປິ່ນປົວຂອງ vanilla
Vanilla ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ aphrodisiac ມີອໍານາດຫຼາຍ. ຄຸນນະພາບການປິ່ນປົວແມ່ນເປັນອຸປະສັກຕໍ່ການນອນໄມ່ຫລັບ, ການປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະຄວາມສົມດູນຂອງຄວາມເປັນກົດ, ການທໍາລາຍຜົນກະທົບຂອງເຫຼົ້າແລະການປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການຜ່ອນຄາຍ.
ຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວຂອງຫົວຜັກທຽມ
ຄຸນລັກສະນະຂອງຫົວຜັກທຽມມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ນ້ໍາມັນຫອມເປື້ອນເປັນຕົວແທນທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະຢາຕ້ານເຊື້ອ. ປະຕິກິລິຍາ diuretic ແລະ diaphoretic ຂອງຕົນສົ່ງເສີມການໂຍກຍ້າຍຢ່າງໄວວາຂອງ toxins ຈາກຮ່າງກາຍ.
ການໃຊ້ປະໂຫຍກທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການອັກເສບ, ໂລກເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນ. ເນື່ອງຈາກການປະຕິບັດ antimicrobial ຂອງຫົວຜັກທຽມ eliminates ພະຍາດຖອກທ້ອງ, ແລະຍັງຫຼຸດຜ່ອນການສ້າງກ໊າຊໃນລໍາໄສ້ລໍາໄສ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ cumin. Carnation ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ເປັນເອກະລັກສໍາລັບການກໍາຈັດຄວາມຮ້ອນແລະເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງແຮງງານໃນເວລາເກີດລູກ. ນອກຈາກນີ້, ຄຸນລັກສະນະການປິ່ນປົວ clove ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປິ່ນປົວຢ່າງໄວວາຂອງບາດແຜແລະ furuncles.
ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງຂີງ
ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວຂອງມັນ, ຂີງແມ່ນໃຊ້ເປັນຢາ. ຂີງເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດແລະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຖີ້ມພິດ. ຄຸນສົມບັດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງຂີງແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງ cerebral, ແລະກິ່ນຫອມເຜັດຢ່າງສົມບູນ.