- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ນ້ໍາສົ້ມ - 1/2 ຖ້ວຍ
- lemon - 2 ຊິ້ນ
- lime-2 pieces
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຫມາກພິກດໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຂາໄກ່ - 16 ຊິ້ນ
1 ປັ້ນຜັກທຽມ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນ. ບີບນ້ໍາຈືດຈາກນາວແລະປູນຂາວ. ໃນໂຖປັດສະວະສົມທົບກັບນ້ໍາເວີ, ນ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍານາວ, ນ້ໍາປູນຂາວ, ເກືອ, pepper ແລະຜັກທຽມ. ສົມສ່ວນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. 2. ເອົາຂາໄກ່ເຂົ້າຈອກຫຼືຖົງຢາງທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ປິດລົງ, ເພີ່ມຄີມຜັກບົ່ວແລະຕ່ອນໆຂອງນາວແລະປູນ. 3. ງາມ້ໍາຕານທີ່ກະກຽມຢູ່ເທິງ, ຄ່ອຍໆປະສົມ. ກວມເອົາຮູບເງົາ polyethylene (ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ໂຖປັດສະວະ) ແລະ marinate ສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ, ດີກວ່າຫຼາຍ. ເຕົ້າໂຮມຫຼາຍຄັ້ງໃນລະຫວ່າງການຂຸດ. 4 Preheat the oven ເອົາຂາໄກ່ເຂົ້າຈີ່. Stew ສໍາລັບ 25 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແລະ simmer ໃນເບື້ອງອື່ນໆຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ຖອດແຊ່ເຕົາຈາກເຕົາອົບ. 5. ຫໍ່ເຕົາແປ້ງໃນຕ່ອນແລະອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບ. 6. ຮັບປະທານຂາໄກ່ດ້ວຍເຄ້ກທີ່ອົບອຸ່ນ, picco de galleos, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, guacamole, ຄີມສົ້ມຫຼື salsa.
ເຄື່ອງດື່ມ: 8