- flour-1 3/4 Cups
- ເມັດ Wheat - 1/4 ຈອກ
- ້ໍາຕານ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
- baking powder - 1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- currants - 1/3 Cups
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ
- ໄຂມັນຄີມ - 3 ຈອກ
- ເບີ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ສໍາຫລັບສີ: ສີສົ້ມ - 1/2 ຊິ້ນ (ນ້ໍາຜົນລະໄມ້)
- ເບີ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ - 12 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 220 ອົງສາ. ປົນກັນເມັດ, ເມັດ wheat, ້ໍາຕານ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອໃນເຕົາໃຫຍ່. ເພີ່ມ zest ຂອງຫນຶ່ງສີສົ້ມແລະ 1/3 ຈອກ currant. ເພີ່ມຄີມແລະປະສົມ. 2. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນອອກມາເທິງພື້ນຜິວທີ່ອ່ອນໆ. ລະມັດລະວັງສ້າງບານໄດ້ຕະຫຼອດຈາກ dough ໄດ້. ເຮັດໃຫ້ມີແຜ່ນຫນາແຫນ້ນຫນາ 1 ຊຕມຈາກບານ. ຕັດມັນລົງເປັນ 8 ຫຼ່ຽມ. 3. ຈັດວາງສາມຫຼ່ຽມທີ່ມີຜົນຕໍ່ແຜ່ນເຈ້ຍຕິດກັບ parchment. ປອກເປືອກອອກດ້ານເທິງແລະດ້ານຂ້າງດ້ວຍມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ. ຂະຫນົມປັງເຄ້ກໃຫ້ມີສີທອງປະມານປະມານ 14-18 ນາທີ, ຂຶ້ນຢູ່ກັບເຕົາອົບຂອງທ່ານ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ສໍາເລັດຮູບໃສ່ແກງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຮັບປະທານອາຫານເຄ້ກກັບມັນເບີຫຼື glaze. 4. ເພື່ອກຽມຕົ້ມ, ປົນນ້ໍາມັນເບີ, ນ້ໍາສົ້ມແລະຕົ້ມນ້ໍາຕານໃນເຕົາຂະຫນາດນ້ອຍ. ງາມສໍາລັບ cake ທີ່ມີ icing ສຸກ, ໃຫ້ glaze froze ແລະຮັບໃຊ້.
ອາຫານ: 12