Bigos ຈາກ sauerkraut

ຕັດຊີ້ນຫມູເປັນຕ່ອນ. ຕັດຜັກບົ່ວ. roast ຊີ້ນໃນນ້ໍາຮ້ອນສຸດທີ່ເຂັ້ມແຂງ o ສ່ວນປະກອບ:

• ກະລໍ່າປີຫວານ - 400 ກຼາມ
• Bow-1 ຊິ້ນ
• ຫມູ - 500 ກຼາມ
• ຜັກສະກັດ Tomato - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
• ສີຂຽວ - 30 ກຼາມ
• Prunes - 70 ກຼາມ

ຄໍາແນະນໍາ

ຕັດຊີ້ນຫມູເປັນຕ່ອນ. ຕັດຜັກບົ່ວ. ເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຈືນອີກ 10 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ເພີ່ມຈອກນ້ໍາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ຊີ້ນ stew ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕື່ມການ sauerkraut ໄດ້. ນັບຕັ້ງແຕ່ມີຫຼາຍ carrots ໃນ sauerkraut ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເພີ່ມ carrots ສົດ. ຕື່ມຜັກກາດ, ຫມາກເລັ່ນ, diluted ກັບນ້ໍາແລະ simmer ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້ 10 ນາທີ. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມ prunes ໂດຍບໍ່ມີຂຸມ, ສີຂຽວ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ. Bon appetit!

ເຄື່ອງດື່ມ: 5