- ກະລໍ່າປີ - 1 ຊິ້ນ
- Carrot - 2 ຊິ້ນ
- Bulb-1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເຂົ້າ - 1 ຈອກ
- Butter-2 Art ບ່ວງ
- ນ້ໍາຊາ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
ເຂົ້າແມ່ນລ້າງແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະສະແດງໄວ້ໃນຊຸດ. ພ້ອມທີ່ຈະຖອນເຂົ້າຈາກໄຟແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນເວລານີ້, shred ຜັກກາດ. Carrots rub ສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ, chop ຜັກບົ່ວໄດ້ລະອຽດ. ສໍາລັບໄຟໄຫມ້ໄວເຮັດໃຫ້ເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ແຫ້ງແລ້ງຫຼື wok. ພວກເຮົາຮ້ອນ, ໃນແຊ່ frying ຄວາມຮ້ອນເປັນງາມນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍ. ທັນທີທີ່ນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນ - ພວກເຮົາເອົາຜັກຕັດໃສ່ມັນ. ການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນໄຟໄວ, stirring, ປະມານ 7-10 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຜັກຈະລົດລົງໃນປະລິມານເກືອບ 2 ເທື່ອ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ຢ່າລືມປະສົມຜັກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອໃຫ້ມັນບໍ່ເຜົາໄຫມ້. ໃນລະຫວ່າງ 7-10 ນາທີເຫຼົ່ານີ້ກະລໍ່າປີຈະໄດ້ຮັບສີຟ້າ, ກາຍເປັນນຸ່ມແລະຫຼຸດລົງໃນປະລິມານ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ສະເລ່ຍ, ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍາມັນເຂົ້າຜັກ. ທັນທີຫຼັງຈາກນີ້, ຕື່ມເຂົ້າທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມ, ເກືອແລະຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດ. ການກະຕຸ້ນເຕືອນ, ຮ້ອນສອງສາມນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກໄຟແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ. ກະລໍ່າປີທີ່ມີເຂົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon appetit! )
ອາຫານ: 4