ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີຄີມໂກເລດຂ້າພະເຈົ້າສະເຫນີທີ່ຈະ bake ຄຸກຄຸກງູທີ່ປະເສີດ, ເຊິ່ງຈະກະລຸນາເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັກກາເຟ. ປະສົບການກັບຄຸກກີນີ້ໃນເຮືອນຄົວຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຂ້າພະເຈົ້າເອງບໍ່ໄດ້ຈັດການສະບັບທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການອົບ. ເພາະສະນັ້ນ, ຈາກສູດຕົ້ນສະບັບ, ສະບັບຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ວ່າໃນລົດຊາດບໍ່ສູນເສຍທັງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ:- flour ແປ້ງ 8 tbsp. l
- ເມັດ 50 ກໍາ
- ້ໍາຕານ 3 tbsp. l
- Soda 05 tsp
- Mayonnaise 1 tbsp. l
- ກາແຟທັນທີ 12.5 g
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- Vanillin 1 pinch
- Cognac 0.5 tbsp. l
- ຕານ້ໍາຕານ 3 tbsp. l
- ສົ້ມແອບເປີ້ນ 0.25 tbsp. l
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ 20 g
- ເມັດ 30 ກໍາ
- ຕານ້ໍາຕານ 2 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການ biscuit ທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ flour (ການວັດໃນບ່ວງທີ່ມີການບໍລິການຂະຫນາດນ້ອຍ), ມັນເບີ, ໄຂ່, ້ໍາຕານ, mayonnaise, ດື່ມກາເຟທັນທີ "Cappuccino" ແລະໂກເລດ. Mayonnaise ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍສີຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ແລະຄີມສາມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມ 6 tbsp. l ມີຝົນຂອງ flour ແລະ butter ຈົນກ່ວາການສ້າງຕັ້ງຂອງ crumbs ຂະຫນາດນ້ອຍແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປົນໄຂ່, mayonnaise, ້ໍາຕານ, cappuccino, vanillin.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃສ່ນ້ໍາປະສົມໄຂ່ແລະກາເຟໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງຈົນກ່ວາ "Cappuccino" ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ, ເພີ່ມຄີມໂກໂນດແລະໂຊດາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນກັບນ້ໍາ. dough ຈະມີຄວາມຫນາແລະຈະຕິດກັບບ່ວງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມອີກ 2 tbsp. l flour ແລະປົນກັນດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 dough ຄວນຈະມີຫນາຫຼາຍ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃສ່ແປ້ງແຊ່ແຂງດ້ວຍສອງບ່ວງກາເຟແລະໃສ່ນ້ໍາມັນແຊບ (ຢ່າໃສ່ຢາງໃດ). ຄວນຈະມີ 20 ສ່ວນນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ພວກເຮົາໃຫ້ຕັບໃນອະນາຄົດມີຮູບຮ່າງຫຼາຍ: ບ່ວງກາເຟຈະຖືກປຽກເຂົ້າໄປໃນຜົງຕານ້ໍາຕານແລະຍຶດຢູ່ເທິງພື້ນຜິວ (ຍ້ອນວ່ານີ້, ກະດູກຂື້ນເລັກນ້ອຍແລະພາຍໃນແປ້ງຈະອ່ອນໆ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃຫ້ໃສ່ເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນກ່ອນ 20 ນາທີ. Bake ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, orientate ໃນສີ: biscuit ຄວນຈະມີພຽງແຕ່ມີສີຄີມສີຄີມຊ້ໍາ, ສິ່ງຕົ້ນຕໍແມ່ນບໍ່ oververe ແລະບໍ່ overdry. ເອົານ້ໍາຮ້ອນອອກຈາກເຕົາອົບແລະຖ່າຍໂອນໃສ່ຈານຫຼືແກງຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ສໍາລັບຄີມ, ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດລື່ນພຽງເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາຫຼືໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟແລະປະສົມກັບມັນເບີແລະຜົງຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ຄີມຈະເປັນເອກະພາບ, ເຫຼື້ອມແລະແຫຼວເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ມັນແຂງແຮງເລັກນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pastry ແມ່ນ greased ດ້ວຍສີຄີມແລະ staple ເປັນຄູ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 Cookies ແມ່ນໄດ້ຮັບໃນຈໍານວນ 10 ຊິ້ນ. Bon appetit!