- ເນື້ອເມັດ - 400 ກຼາມ
- Bow-1 ຊິ້ນ
- ເມັດ - 200 ກຼາມ
- ຄີມ - 300 ມິນລິລິດ
- ຫມາກພິກຂາວ, marjoram, ໄຄຕົ້ນ - 1 ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ (ຢູ່ປາຍຍອດຂອງມີດ)
- Cognac-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ແປ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- Salt-1 To taste
- ມັນຕົ້ນ - 5 ຊິ້ນ
1. ທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ການກະກຽມ stuffing ໄດ້. ເພີ່ມເກືອ (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ), ເພີ່ມຜັກຊີ, pepper ສີຂາວແລະ marjoram, ປົນກັນດີ. ຈາກຜົນຜະລິດທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຜົນຜະລິດແລ້ວພວກເຮົາຈະປະກອບເປັນຊີ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ກ່ອນທີ່ຈະສີທອງ fry meatballs ແລະເອົາອອກຈາກໄຟ. 2. ເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຫັດ. ໃນກະປ໋ອງຈົນກ່ວາ tender, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ fry, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນ cognac (ຫນຶ່ງບ່ວງ) ແລະກໍານົດໄຟໄຫມ້ກັບມັນ. ເມື່ອເປວໄຟສີຟ້າອອກໄປ, ຕື່ມຜັດ, ຄີມແລະເກືອ. ພວກເຮົາຍັງສືບຕໍ່ອາຫານແກງ (ນ້ໍາຄວນຫນາ). ພວກເຮົາຈັດວາງ meatballs ໃນອາຫານທີ່ຂົ້ວ, ງາມຍັງຊອດໃນພວກເຂົາ. ສົ່ງມັນໄວ້ໃນເວລາ 15 ນາທີຕໍ່ເຕົາອົບທີ່ມີ preheated. 3. ໃນປັດຈຸບັນລ້າງມັນຕົ້ນແລະປອກມັນຈາກຜິວຫນັງ. ມັນຕົ້ນແຕ່ລະແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນແປດ. 4. ພວກເຮົາຕົ້ມມັນຕົ້ນ 10 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ເກືອດີ (ຫຼາຍກວ່າປົກກະຕິ). ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວເຂົ້າຈີ່ແລະຂຸດພວກມັນຈົນກ່ວາພວກເຂົາຂັດຂືນ. 5. ຕໍ່ໄປ, ປ່ຽນເຄື່ອງແຕ່ງກາຍແລະຊີ້ນທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ແຜ່ນ. ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6