Cookies delicious "Kurambiezes" Cookies ເຮັດຈາກ pastry ສັ້ນແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກແນວພັນທີ່ baking ອື່ນໆທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນ, friability ແລະ ... ເນື້ອຫາພະລັງງານສູງ. ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຢຸດເຊົາແຂ້ວຫວານທີ່ແທ້ຈິງທີ່ບໍ່ສາມາດດື່ມຊາ "vpriglyadku", ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຊະນະມັນຢ່າງໃດ. ນອກຈາກນັ້ນ, cookies ຂະຫນົມປັງປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນເປັນ dessert ເຊິ່ງເກັບໄວ້ໃນເວລາດົນນານໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຄວາມສົດແລະລົດຊາດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນກ່ອນ, ເອົາມັນກັບທ່ານກັບທໍາມະຊາດຫຼືເຮືອນປະເທດ. ປະໂຫຍດພິເສດຂອງ cookie ສັ້ນ "Kurambiezes" ແມ່ນຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການກະກຽມຂອງຕົນ. dough ສໍາລັບມັນແມ່ນ kneaded ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ຕັດງ່າຍແລະ baked ຢ່າງໄວວາ. ເພາະສະນັ້ນ, ທຸກໆຄົນສາມາດພະຍາຍາມກະກຽມເຄື່ອງປຸງອາຫານງ່າຍໆນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າໄວລຸ້ນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ມີເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ - ວັນພັກ upcoming ຫຼືວັນເດືອນປີເກີດຂອງຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງຈາກຄອບຄົວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທຸກໆວັນພັກມີອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຕົນເອງ. ຕົວຢ່າງ, ພວກເຮົາແຕ້ມ pancakes ສໍາລັບ Shrovetide, Easter ສໍາລັບການ Easter, ແຕ່ວ່າໃນປະເທດເກຣັກມີປະເພນີທີ່ຈະ bake cookies ສັ້ນ "Kurambetes" ໃນວັນຄຣິດສະມາດ Eve. cookies ຄຸ້ນເຄີຍແລະ friable ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ຍາວກ່ອນວັນພັກຜ່ອນແລະ freeze ມັນຢູ່ໃນ balcony ຫຼືໃນ freezer ໄດ້. ມັນທໍາລາຍຢ່າງໄວວາ: ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບລົດຊາດສົດຂອງມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:- ມັນເບີ 170 ກໍາ
- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 210 ກໍາ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 60 g
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- Cognac 1 tbsp. l
- ເກືອ 0.5 ກໍາ
- Carnation 10 g
- Walnut 50 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍສໍາລັບການກະກຽມ cookies ໄດ້ "Kurambiezes": flour, ້ໍາຕານແປ້ງ, ໄຂ່, Walnut. ມັນເບີຄວນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປະສົມຜັກບົ່ວ, ແປ້ງ, ຕົ້ມ້ໍາຕານ, ຫມາກໄຂ່ຄ່ໍາ 1 ໄຂ່, ເກືອແລະໂກ໋ກາກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ການຜະສົມທັງຫມົດດີ - dough ຄວນຈະເປັນແບບດຽວກັນແລະ elastic.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປ່ຽນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຫນັງອາຫານແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ໃຊ້ເວລາ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕໍ່ໄປ, pluck ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຈາກ dough ແລະສ້າງ cake ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຈັດແຈງ cookies ໃນຖ້ວຍອົບແຫ້ງປະມານ 2 ຊມ, ແບ່ງອອກເປັນ 20-22 ຊິ້ນສ່ວນຫນຶ່ງຈາກການໃຫ້ບໍລິການຫນຶ່ງ. ຢູ່ໃນໃຈກາງພວກເຮົາໃສ່ແກະສະຫຼັກຫຼືພວກເຮົາໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 180 ° C ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເຮັດໃຫ້ຄຸກກີເຢັນແລະລີດດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ.