Pate ຈາກຕັບໄກ່

1. ທໍາອິດ, ໃນນ້ໍາໄຫຼ, ພວກເຮົາລ້າງຕັບໄຂ້ໄກ່ອອກຢ່າງລະອຽດ, ເອົາເສັ້ນເລືອດທັງຫມົດ, ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
• ໄກ່ຕັບ - 700 ກຼາມ
• ເກືອທະເລ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
• Cognac - 30 ມິນລິລິດ
• Butter - 150 ກໍາ
• ຄີມ - 50 ມິນລິລິດ
• ດິນປູນ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ

ຄໍາແນະນໍາ

1. ທໍາອິດ, ໃນນ້ໍາໄຫຼ, ພວກເຮົາລ້າງຕັບໄຂ້ໄກ່ອອກ, ເອົາເສັ້ນເລືອດທັງຫມົດອອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາແຫ້ງມັນດີ. ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ມັນໃນເຕົາອົບແລະໃສ່ຕັບ. 2. ຕົ້ມຕັບຈົນກ່ວາມັນເປັນສີເຫຼືອງອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຄີມອາຫານເລັກນ້ອຍກັບມັນແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບສອງຫຼືສາມນາທີອື່ນ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ pepper ແລະເກືອກັບລົດຊາດ. 3. ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວແລະຕັດມັນດ້ວຍຕ່ອນທີ່ບໍ່ມັກ. ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຈີ່ແຍກຕ່າງຫາກແລະເຂົ້າຈີ່ຢ່າງວ່ອງໄວ (ມັນຄວນຈະມີສີທອງ). 4. ໃນປັດຈຸບັນແປ້ງໂດຍຜ່ານຕັບແກ່ນຊີ້ນ, ມັນເບີແລະຜັກບົ່ວ (ພຽງແຕ່ສໍາລັບການນີ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ). ເພີ່ມຄີມທີ່ມີແລະປົນກັນດີ. ພວກເຮົາຄວນຈະໄດ້ຮັບມະຫາຊົນຢ່າງດຽວກັນ. 5. ໃຫ້ pate ເວັບຮູບຮ່າງທີ່ຖືກຕ້ອງແລະເຢັນ. ພວກເຮົາ decorate ມີໍາມັນເບີ.

ອາຫານ: 20