ຊັອກໂກແລດຫຼາຍແລະ cupcakes ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍການທົດສອບປະກອບດ້ວຍຫຼາຍເຫຼົ້າ - 4 ບ່ວງ, ນັ້ນແມ່ນວ່າພວກເຂົາຖືກເອີ້ນວ່າ "ເຫຼົ້າ", ເຖິງແມ່ນວ່າໃນໄລຍະ baking ເຫຼົ້າ evaporates, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມເປັນສິ່ງມະຫັດ. ແກ່ນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ cupcakes ດັ່ງກ່າວຕ້ອງໄດ້ຮັບການຂຸດຂະຫນາດນ້ອຍເປັນໄປໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນ cupcakes ສໍາເລັດຮູບ, ທ່ານຈະຮູ້ສຶກວ່າມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຕໍ່ກັບຄົນອື່ນ, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ຈະບໍ່ໄດ້ມາ. Cupcakes ເບິ່ງອ່ອນຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຜົງ 100 ກໍາ
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ 75 ກໍາ
- flour ແປ້ງ 3 tbsp. l
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- Cognac 4 tbsp. l
- ເກືອ 1 ກໍາ
- Walnut 40 ກໍາ
- ຜົງແປ້ງ 0,5 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ພວກເຮົາຕ້ອງການໂກເລດ, ໄຂ່, ແປ້ງ, ນໍ້າຕານ, ມັນເບີ, ຫມາກຖົ່ວ, ເກືອ, ຜົງແປ້ງ, ໂກ໋ກ໋ອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂກເລດໂກໂກ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ເຊື່ອມຕໍ່ໄຂ່ກັບ້ໍາຕານ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາ lather ແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປົນຢູ່ໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີດ້ວຍຫມາກຖົ່ວດິນ, ແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເບີແລະຊັອກໂກແລດໃນນ້ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມຄີມໂກລ໌ເພື່ອປະສົມປະສານໂກເລດ - ເລດ melted.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງປະສົມໂກເລດໃນໄຂ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ກຽມພ້ອມແລ້ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃສ່ແປ້ງໃສ່ຫມໍ້ຫຸ້ມ muffin.
- Step 9 Bake 15 minutes at 190 C