- ຜົງ - 1,25 ຖ້ວຍ (ສໍາລັບ biscuit)
- ໂກໂກ້ແປ້ງ - 1 ຈອກ
- Baking Powder - 2 ບ່ວງກາເຟ
- Salt-2 Pinch
- ໄຂ່ - 8 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 1.5 ຈອກ
- Butter - 4 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ກາເຟທີ່ແຂງ - 1 ຈອກ
- Cognac - 1/3 Cups
- ນົມເລດ - 400 ກຼາມ (ສໍາລັບຄີມ)
- Cream-3 Cups
- ສານສະກັດ Vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ
ສູດສໍາລັບ cake puff ໂກເລດແມ່ນດົນນານພຽງພໍ, ແຕ່ບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນຫຼາຍໃນມັນ, ຖ້າທ່ານເຂົ້າໃຈ, ບໍ່ມີ. ສະນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ cake cake ເລດ: 1. Preheat ເຕົາອົບກັບ 190 degrees. 2. ຈົ່ງຖ້ວຍແປ້ງ, ໂກໂກ້, ຜົງແປ້ງແລະເກືອໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ເຮັດໃຫ້ດີ. 3. ຮາກໄຂ່ແຍກຕ່າງຫາກຢູ່ໃນຄວາມໄວສູງຂອງເຄື່ອງປັ່ນສໍາລັບ 2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເລີ່ມຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍາຕານ, ສືບຕໍ່ whisk ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາສູງສຸດຂອງປາ. 4. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະສົມແຫ້ງກັບໄຂ່ທີ່ຖືກຈັບ. ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະອຽດ. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີ melted, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການປະສົມແຫ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອແລະປະສົມຄ່ອຍໆ. 5. ແບ່ງປັນ dough ທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໃນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະໂອນໄປຫາແບບຟອມການກະກຽມສໍາລັບການ baking cake. ຕົ້ມມັນສໍາລັບ 18-20 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາກ່ອນທີ່ຈະເປັນແຂ້ວແຫ້ງແລ້ງແຫ້ງ. biscuits ສໍາເລັດຮູບອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. 6 ຕອນນີ້ກະກຽມຄີມ. ຊິ້ນຊັອກໂກແລດຄວນຈະຕົ້ມໃນນ້ໍາສະອາດຈົນກວ່າຮ່າງກາຍທີ່ມີສີຄີມຢ່າງດຽວຈະຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ຊັອກໂກແລດເຫລົ້າຖືກລຶບອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ມັນຄີມ, ສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະປະສົມກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. ຄວນໃສ່ຄີມທີ່ໄດ້ຮັບໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. 7. ດັ່ງນັ້ນ, biscuits ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ສີຄີມແມ່ນກຽມພ້ອມ - ເລີ່ມຕົ້ນການປະກອບ cake ໄດ້. Biscuits ຄວນຈະມີຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດດຽວກັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດເກີນ. ກ່ຽວກັບອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ stele ເຈ້ຍສໍາລັບການ baking, ວາງອອກຊັ້ນທໍາອິດຂອງ biscuit. ການນໍາໃຊ້ແປງ, ແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມຜັດກັບໂກ໋ກາກແລະກາເຟ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເທິງມັນດ້ວຍສີຄີມໂກເລດ, ແຈກຢາຍມັນສ່ອງແສງໃນດ້ານທັງຫມົດຂອງ cake ໄດ້. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນນີ້ຈົນກວ່າທ່ານຈະຫນີອອກຈາກ biscuits. ດ້ານເທິງຄວນເປັນ layer ຂອງສີຄີມໂກເລດ (ສໍາລັບຄວາມງາມທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີສີຄີມຂອງສອງສີ - ຈາກນົມແລະເລດສີຂາວ, ແລະເຄືອບເທິງດ້ວຍສີຄີມຂອງໂກເລດສີຂາວ, ເປັນໃນຮູບ). 8. ເຄ້ກຊັ້ນຊັອກໂກແລດທີ່ເກັບໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນເວລາສອງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກທີ່ມັນສາມາດຖືກຮັບປະທານ. ໂຊກດີໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ! )
ອາຫານ: 12